Si ritiene che il pollo sia un piatto tradizionale per qualsiasi vacanza.
Uno dei piatti più lussuosi, secondo molte hostess, è il pollo con ananas al forno.
Inoltre, ha anche proprietà dietetiche.
Ricche fette di filetto, odori aromatici di ananas regaleranno momenti indimenticabili di godimento del cibo a te e ai tuoi cari.
E per questo non è necessario "girare le montagne" alla ricerca di una ricetta originale e incomparabile.
Cucinare il pollo con ananas in forno è abbastanza semplice e la sua composizione non è tra le più difficili.
Principi di base per la cottura di pollo con ananas in forno
Per preparare il filetto di pollo con ananas in forno, è necessario utilizzare solo carne di pollo fresca, senza pelle e "canapa", solo filetto.
Gli ananas freschi sono noti per essere leggermente amari. Per non rovinare il piatto, usa l'ananas in scatola, quindi non ci sarà amarezza.
Per rendere raffinato il piatto, usa quante più spezie e condimenti possibili possibili. Sale e pepe sono ingredienti essenziali, ma puoi aggiungere rosmarino, prezzemolo, basilico, aneto, erbe di Provenza, curry, paprika, chiodi di garofano, zenzero.
Se decidi di utilizzare l'ananas fresco, assicurati di prestare attenzione alla sua qualità. Le foglie dovrebbero essere verdi e la pelle dovrebbe essere di colore dorato. Un frutto maturo sarà leggermente morbido al tatto.
Per il filetto di pollo con ananas al forno, le patate novelle sono ottime come contorno.
Il piatto è relativamente economico rispetto a quelli che di solito prepariamo per la tavola festiva. Se lo stai preparando per la prima volta, è meglio testarlo prima con i tuoi cari e solo allora, quando a tutti i membri della tua famiglia piace, puoi già cucinare per gli ospiti.
Quali sono le ricette del filetto di pollo con ananas al forno che piacciono ai nostri cuochi? Portiamo alla tua attenzione il più delizioso e conveniente.
Ananas con patate e un po 'di filetto
Filetto di pollo con ananas al forno - un piatto delicato. Ma in modo che sia anche soddisfacente, come il nostro popolo russo ama, aggiungeremo patate ad esso.
ingredienti:
900 g di pollo fresco
6-8 patate piccole
un paio di spicchi d'aglio
lattina di ananas
uno terzo sciroppo d'ananas
250 g di formaggio
mezzo bicchiere di maionese
spezie, condimenti, sale e pepe.
preparazione:
Per prima cosa devi elaborare il nostro filetto: taglialo a pezzi, ognuno dei quali sbattuto con un martello speciale, aggiungi spezie e sale.
Patate che abbiamo lavato e sbucciato prima, tagliate a cerchi.
Preparare una teglia: adagiare la lamina, lubrificandola immediatamente con olio vegetale.
Metti il filetto e le patate su una teglia, versa la marinata di maionese, aglio e sciroppo d'ananas.
Cuocere per 40-50 minuti a temperatura media.
Cinque minuti prima della cottura, cospargere il piatto con formaggio grattugiato.
Ananas e pollo freschi cotti in forno: non esiste una dieta più gustosa al mondo
Questa ricetta sarà apprezzata non solo dagli amanti dei prodotti da forno e da forno, ma anche da coloro che controllano rigorosamente la loro figura o dieta. L'ananas fresco è un frutto che praticamente non aggiunge calorie al piatto, ma al contrario, persino, in qualche modo, le brucia.
ingredienti:
400 g di pollo fresco
metà ananas medio
150 g di parmigiano
cucchiaio con una diapositiva di maionese
un paio di pomodori maturi
3 spicchi d'aglio
condimenti e spezie, mezzo cucchiaio di curry
preparazione:
Sbattere il filetto di pollo fresco con un martello.
Taglia prima l'ananas in anelli e poi ogni anello in triangoli.
Spremi l'aglio nella spremiagrumi.
Anche i pomodori maturi tagliati a fettine.
Grattugiate il parmigiano sulla grattugia più fine.
Preparare una teglia ungendola con olio vegetale.
Tutti gli ingredienti sono disposti a strati: filetto, cosparso di curry, grasso con maionese, metti sopra ananas e pomodori, cosparso di aglio tritato.
Cospargi tutto con il formaggio.
Metti in forno per mezz'ora a temperatura media.
Spiedini di filetto di pollo con ananas in forno: sfida gli spiedini di maiale e agnello
Questi spiedini contengono un set minimo di calorie, quindi sono solo una panacea per eccesso di peso per tutti i giovani e magri.
ingredienti:
un quarto di kg di pollo fresco
mezzo ananas piccolo
un pezzettino di formaggio
sale e pepe
preparazione:
Tagliare la metà dell'ananas esistente in triangoli e spremere il succo dalla seconda metà.
Filetto di pollo tritato da lasciare nella marinata dal risultante succo d'ananas e pepe nero per un'ora.
Spiedini di spiedini di ananas e filetto a loro volta su spiedini.
Metti sulla gratella in forno per mezz'ora, la temperatura di cottura è nella media.
Filetto di pollo con ananas al forno e persino in panna acida - un'occasione per organizzare una cena romantica
Molte casalinghe hanno già preso nota di questa ricetta. È di grande aiuto per coloro che vogliono organizzare una cena romantica per le loro metà. Semplice, veloce e incredibilmente delizioso.
ingredienti:
kg di pollo fresco
mezzo litro di panna acida a basso contenuto di grassi
un grosso ananas
sale, pepe
preparazione:
Tagliare il pollo a cubetti di medie dimensioni.
L'ananas deve anche essere tagliato in piccoli triangoli.
Metti tutto insieme in una teglia profonda, pepe e sale, versa la panna acida.
Metti la teglia nel forno per mezz'ora a temperatura media. Prontezza al gusto.
Pollo sotto ananas: il segreto di un cuoco esperto
La differenza tra questa ricetta e il resto è che tra gli ingredienti puoi trovare un uovo. Inoltre, il gusto del piatto secondo questa ricetta ne trae grande beneficio.
ingredienti:
poco più di mezzo kg di pollo fresco
125 g di farina
mezzo bicchiere di maionese
3 uova di gallina
225 g di formaggio a pasta dura
mezzo cucchiaio di bicarbonato di sodio
lattina di ananas
lattina di olive denocciolate
spezie, sale
olio vegetale
preparazione:
Tagliare il pollo lavato nelle stesse fette di costolette.
Abbattili con un martello, pane nella farina e sale.
Sbattere 2 uova e arrotolarci le fette di filetto.
In olio vegetale, friggerli su entrambi i lati.
Mescolare formaggio shabby, farina, maionese, uova, bicarbonato di sodio.
Ungere una teglia con una miscela di olio vegetale e acqua (rapporto 1: 4).
Mettici sopra le costolette, poi il composto di formaggio, sopra - un anello di ananas.
Cuocere per 20 minuti ad alta temperatura.
Guarnire le costolette finite con metà delle olive.
A la braciole: ricetta di pollo con ananas al forno
Filetto di pollo e ananas sono una combinazione preferita di esperti culinari di tutti i tempi e popoli. Ma solo alcuni di loro sanno che aggiungendo verdure a questi ingredienti, puoi ottenere un capolavoro incomparabile.
ingredienti:
kg di pollo fresco
lattina di ananas
sale, pepe, alloro
3 cucchiai. cucchiai di maionese
olio vegetale
un quarto di kg di formaggio a pasta dura
aneto e prezzemolo
preparazione:
Tagliare il pollo a pezzi medi e sbatterli con un martello, mettere su una teglia unta con olio vegetale. Cospargi le costolette con sale e pepe.
Ananas tagliato a quadrati sopra i pezzi di filetto.
Aggiungi la lavrushka e la maionese.
Cospargere il formaggio duro grattugiato su una grattugia di medie dimensioni.
Metti la teglia nel forno e inforna alla massima temperatura per mezz'ora, le costolette finite acquisiscono un colore dorato scuro.
Funghi e pomodori sono la migliore aggiunta al petto di pollo all'ananas
In questa ricetta, oltre all'ananas e al pollo direttamente, ci sono anche ingredienti come funghi e pomodori, che apportano una varietà originale alle sensazioni gustative. Dal costo dei prodotti, questa ricetta può essere attribuita all'opzione economica, ma al gusto il piatto è degno di almeno un ristorante.
ingredienti:
1 petto di pollo
sale, pepe, verdure
bicchiere di maionese
1 testa di cipolla
un quarto di kg di funghi
un quarto di kg di formaggio a pasta dura
2 pomodori medi
lattina di ananas
preparazione:
Tagliare il petto di pollo in filetti, tagliare ogni pezzo di filetto in costolette sottili in costolette. Aggiustare di sale.
Dopo un po 'di pepe. Lubrificare la carne con maionese, lasciare in marinata per 6-7 ore.
Quindi prendiamo una teglia da forno, ungila con olio e disponiamo gli strati.
Per prima cosa, stendi con cura la carne e versaci sopra un po 'di marinata. Distribuire i pomodori e le cipolle in un secondo strato, tagliati a rondelle. Il terzo - funghi prataioli tagliati in lastre sottili, sopra posiamo ananas, precedentemente anche tagliati in anelli. Cospargi tutto con formaggio grattugiato ed erbe. Cuocere in forno a una temperatura media di almeno mezz'ora.
Montare: la ricetta di filetto di pollo più semplice con ananas al forno
La ricetta è adatta a chi non ha molto tempo per la creatività culinaria. È tradizionale e avaro di immaginazione, ma adatto a nutrire la sua famiglia affamata.
ingredienti:
kg di pollo
mezza lattina di ananas in scatola
testa di cipolla
bicchiere di maionese
sale e pepe
2 spicchi d'aglio
2 carote di medie dimensioni
preparazione:
Filetto di pollo tagliato a pezzetti. Metti in una ciotola, versa maionese, pepe e sale.
Tagliare la cipolla a rondelle e schiacciare l'aglio nella pressa dell'aglio. Aggiungi alla ciotola.
Tagliare le carote in anelli, anche mettere in una ciotola.
Tagliare gli anelli di ananas in scatola a cubetti, metterli in una ciotola.
Mescolate tutto bene e lasciate marinare per 15 minuti, dopodiché mettete una teglia da forno, unta di olio vegetale e mandate in forno per un quarto d'ora. La temperatura di cottura è media.
Trucchi e segreti per cucinare il pollo con l'ananas al forno
Sbucciare correttamente l'ananas fresco è facile e semplice: tagliare prima la parte superiore e inferiore verde. Quindi tagliare la buccia e gli occhi, elaborando gradualmente ciascun lato del frutto. Tagliare ad anelli e tagliare il nucleo con un coltello affilato.
Se si preparano spiedini di pollo e ananas nel forno, posizionare una piccola teglia sotto la griglia in modo che il succo vi coli dentro.
È meglio cuocere il filetto di pollo con ananas in un forno preriscaldato.
Per preparare il filetto di pollo con ananas in forno, è preferibile prendere il filetto di petto di pollo, in questa parte della carcassa di pollo la carne è più morbida e succosa.
Il filetto di pollo deve essere tagliato dal bordo più spesso e sempre con un coltello ben macinato.
Nel forno, puoi usare patate e riso come contorno per il filetto di pollo con ananas nel forno. Questi sono i prodotti ottimali per un tale piatto.
Molto spesso, il pollo con ananas nel forno dà molto succo, quindi è necessario utilizzare solo teglie profonde.
