Cicoria - Descrizione generale
cicoria - pianta erbacea perenne della famiglia degli aster. Nel primo anno di sviluppo delle piante, appare solo una rosetta di foglie allungate con un nucleo centrale chiaramente definito. Ma nel secondo e negli anni successivi cresce un gambo dritto, che può raggiungere un'altezza di un metro e mezzo.
Lo stelo è spesso ramificato. I rami della cicoria sono leggermente ispidi o succhiano nudi. Le foglie della pianta sono verdi, oblunghe, frastagliate ai bordi. La cicoria fiorisce con fiori blu, che vengono raccolti in cesti singoli o numerosi. Occasionalmente, viene trovata una varietà vegetale con fiori bianchi o rosati. La cicoria fiorita continua da giugno a settembre.
I frutti della cicoria compaiono a settembre. Questo achene è di colore marrone chiaro. La lunghezza del feto è di soli 3 mm. La cicoria ha una radice carnosa lunga (fino a 1,5 m).
Foglie di cicoria comune e lattuga vengono utilizzate come cibo. Fanno ottime insalate e contorni. La radice di cicoria è un ottimo sostituto del caffè. Essiccato e tostato, viene utilizzato come additivo per il caffè naturale.
La cicoria è un'eccellente pianta di miele. Viene aggiunto al foraggio. Anche gli animali selvatici e gli uccelli mangiano cicoria.
Cicoria - tipi e luoghi di crescita
Nelle specie coltivate di cicoria ce ne sono solo due: ordinaria e lattuga. Altre sei varietà di cicoria crescono selvaggiamente.
La patria della cicoria è considerata il Mediterraneo. Questa pianta è diffusa nella zona di clima temperato e, nonostante l'avversione per l'umidità elevata, nei tropici. Si trova in Eurasia, Nord Africa, Sud America, Australia, Nord America e Nuova Zelanda.
Questa pianta viene coltivata appositamente, portando via interi campi sotto la sua piantagione. In natura, la cicoria si trova ai margini della foresta, nei prati, nei lotti liberi, lungo il bordo dei campi e lungo le strade di campagna, vicino a vari insediamenti. In montagna, la cicoria non sale sopra la cintura centrale.
Cicoria - proprietà curative
Avicenna utilizzava anche le qualità medicinali uniche della cicoria.
La cicoria è in grado di normalizzare il metabolismo, rimuovere l'eccesso di colesterolo, migliorare la digestione, alleviare l'infiammazione, calmare, ridurre la glicemia e facilitare la funzione cardiaca.
Pertanto, viene utilizzato per: obesità, aterosclerosi, disturbi metabolici, calcoli renali e epatici, malattie delle articolazioni e della colonna vertebrale, malattie del sistema nervoso, diabete, altre malattie del fegato e della cistifellea.
Si ritiene che la cicoria sia in grado di prevenire lo sviluppo di tumori. Aiuta con i morsi di api e vespe, serpenti e scorpioni. Guarisce varie malattie della pelle.
Cicoria - forme di dosaggio
Per scopi medicinali, le radici di cicoria vengono utilizzate principalmente, sebbene l'erba sia considerata medicinale. In autunno, le radici di una pianta adulta vengono accuratamente scavate. Sono essiccati sia all'aria aperta che negli essiccatori. In quest'ultimo caso, la temperatura di asciugatura non deve superare i 50 ° C.
L'erba cicoria deve essere raccolta quando la pianta è in fiore. Lo scopo della collezione è il top con una lunghezza non superiore a 30 cm. Asciugare le materie prime sotto un baldacchino o in un essiccatore. La temperatura ottimale per asciugare l'erba è di 40 ° C.
Le radici di cicoria raccolte vengono conservate per 2 anni e l'erba solo per un anno. Dalle erbe e dalle radici della cicoria preparare un decotto, un infuso e tè.
Cicoria - per dimagrire
Poiché la cicoria aiuta a regolare il metabolismo, non sorprende che venga utilizzata per ridurre il peso. Puoi perdere peso con l'aiuto della cicoria se bevi un decotto, che è facile da preparare. Un cucchiaino di radici di cicoria essiccate e tritate versa 0,5 litri di acqua. Cuocere per 8-12 minuti. Brodo filtrato da bere a 0,5 cucchiai. prima dei pasti in 30 minuti.
Un'altra opzione per preparare la bevanda: versare 150 grammi di radice in 500 ml di acqua e cuocere per 20-25 minuti. Bevi un terzo di un'ora prima dei pasti. Il volume per una dose è di 150 ml.
A proposito, puoi acquistare la radice di cicoria pronta in una farmacia o in un negozio di alimentari.
Cicoria - ricette
Un'infusione di radice di cicoria tritata aiuterà a sbarazzarsi della sinusite. Nella quarta parte di un bicchiere di acqua calda, è necessario riempire 5 grammi di materia prima. Bollire e insistere per 2 giorni. L'infusione aggiunge acqua bollita a ¼ di tazza. Il prodotto risultante viene instillato nelle narici 2 gocce 5 volte al giorno. La durata della procedura è di 12 giorni.
La radice della pianta aiuterà anche contro la nevrastenia. Per fare questo, prendi 1 cucchiaino. In un bicchiere di acqua bollente. materie prime. Far bollire per 10 minuti e insistere per un'ora, avvolgendo il contenitore con un decotto. Bevi un cucchiaio dopo aver mangiato.
Come agente di rafforzamento generale, devi prendere un cucchiaio di radici e erba della pianta, addormentarti in 1 cucchiaio. acqua calda, far bollire in un contenitore sigillato per mezz'ora, quindi raffreddare. Un brodo filtrato da bere al giorno in tre dosi prima dei pasti.
Cicoria - controindicazioni
La cicoria può essere intollerabile individualmente. Chi soffre di allergie dovrebbe prendere questo avvertimento in modo particolarmente serio. Puoi usare la cicoria solo dopo aver consultato il tuo medico. È controindicato nei pazienti con emorroidi, vene varicose e altre malattie vascolari.
