La torta al cioccolato è un delizioso dessert facile da cucinare con una pentola a cottura lenta. Non devi più preoccuparti che la torta brucerà o non cuocia. Tutto funzionerà sicuramente!
Torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta - principi generali di preparazione
In una pentola a cottura lenta, in genere vengono cotti biscotti e panna acida. Funzionano perfettamente in una pentola meravigliosa, non si seccano, non bruciano, non cadono. La capacità del multicucina è sufficiente per preparare una piccola torta per 5-7 porzioni. Di solito viene cotta una grande torta, quindi viene tagliata in piatti più sottili.
Le creme per torte al cioccolato possono essere utilizzate in modo diverso. La maggior parte delle ricette tollera facilmente le regolazioni. Se non c'è panna acida, allora farà la panna o il latte condensato. Puoi sempre diversificare il gusto dello strato con vaniglia, bacche, cacao in polvere o noci.
Torta al cioccolato in una multicucina realizzata con biscotti al latte
Una variante di una deliziosa e delicata torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta, che viene spalmata di crema a base di latte condensato. Per la profondità del gusto, un po 'di caffè istantaneo viene aggiunto all'impasto.
Gli ingredienti
• 0,3 cucchiai. olio vegetale;
• 3 cucchiai di cacao;
• 3 uova;
• 1 cucchiaio. latte;
• 1 cucchiaio. zucchero;
• 2 cucchiaini caffè;
• 1,5 cucchiaini ripper;
• farina 1,5 cucchiai.
Per la crema:
• 50 g di cioccolato;
• 1 b. latte condensato;
• 250 g di olio.
preparazione
1. Come si addice a un impasto per biscotti, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma ariosa. Prendi immediatamente una grande ciotola, poiché la massa aumenterà tre volte.
2. Versare il latte e l'olio vegetale raffinato.
3. Mescolare la farina con il cacao in polvere, aggiungere un coltivatore e caffè istantaneo. Se i granuli sono grandi, è meglio diluire il caffè in due cucchiai di acqua o usare latte di prescrizione.
4. Mescolare l'impasto con un cucchiaio, trasferirlo in una pentola a cottura lenta e cuocere per un'ora. Quindi il biscotto dovrebbe essere ben raffreddato, tagliato in tre strati.
5. Ammorbidire il burro per la crema e mettere da parte 50 grammi in una ciotola. Aggiungi del cioccolato, sciogli nel bagno.
6. Sbattere il burro rimanente con latte condensato, versare il cioccolato nella panna alla fine. Mescolare.
7. Ricopri le torte preparate con la panna, puoi decorare la torta secondo i tuoi gusti. Lasciare in ammollo il dessert per 5 ore in frigorifero.
Torta al cioccolato in una classica pentola di biscotti
Per spalmare una tale torta, viene utilizzata una crema, ma si rivelerà altrettanto deliziosa con panna acida, latte condensato o crema pasticcera. Il pan di spagna esce alto, lussureggiante.
Gli ingredienti
• cinque uova;
• un bicchiere di zucchero;
• 1 cucchiaino ripper;
• 30 grammi di cacao;
• un bicchiere di farina.
Per la crema:
• 250 ml di crema grassa;
• 5-7 cucchiai di polvere;
• 3 cucchiai di latte condensato.
Ammollo torte richiede un bicchiere di cacao dolce. Prepariamo la bevanda in anticipo e ci raffreddiamo bene.
preparazione
1. Si consiglia di montare i bianchi e i tuorli separatamente. Pertanto, adagiateli in diverse ciotole, anche lo zucchero diviso a metà.
2. Battere i bianchi per primi a cime lussureggianti e dense. Non ci vuole molto tempo.
3. Estrarre il mixer, passare ai tuorli. Non è necessario lavare la frusta. Sbattere fino a che liscio.
4. Versa la farina in un setaccio, aggiungi il cacao, immediatamente puoi versare il coltivatore. Setacciare la miscela secca.
5. Aggiungere la farina di tuorli, impastare fino a ottenere un composto liscio e solo successivamente aggiungere i bianchi montati.
6. Trasferire la massa di cioccolato alla capacità del multicucina, sicuramente ingrassare.
7. Cuocere per 65 minuti, quindi lasciare riscaldare un quarto d'ora. Dopodiché, spegni completamente il multicucina, dopo mezz'ora prendiamo un biscotto. Prima di allora, non solleviamo mai il coperchio.
8. Raffreddare la torta d'aria sulla griglia, quindi tagliare in più parti, la quantità non ha importanza.
9. Per la crema, è necessario montare la panna e introdurre attentamente il latte condensato, quindi la polvere. Puoi usare latte condensato bollito.
10. Immergi gli strati di cioccolato con una bevanda dolce al cacao, ricopri di crema al burro.
Torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta su panna acida
Una variante della panna acida più semplice. Questa torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta cuoce relativamente rapidamente, ma è comunque meglio farlo in anticipo in modo che il dessert abbia il tempo di immergersi.
Gli ingredienti
• farina 2 tazze;
• 3 cucchiai di cacao;
• un bicchiere di panna acida;
• un bicchiere di zucchero;
• tre uova;
• soda 1 cucchiaino.
Per la crema:
• 400 ml di panna acida densa;
• 5 cucchiai di polvere;
• Cacao a volontà, anche vaniglia.
preparazione
1. Per il test, puoi semplicemente mescolare tutto e versare in una pentola a cottura lenta. Ma è meglio sbattere le uova fino a quando una spessa schiuma con lo zucchero, mescolare la panna acida con la soda e quindi combinare tutto questo. Versare la farina di cacao e mescolare.
2. Spostiamo l'impasto, ne cuociamo uno, ma una torta alta nella pentola a cottura lenta per un'ora.
3. Raffreddare bene, fino al freddo, quindi tagliare in due o tre torte, a quanto pare.
4. Per la crema, basta mescolare tutto insieme, non è necessario montare la panna acida.
5. Rivestiamo le torte, decoriamo a piacere. Puoi semplicemente cospargere la crema con il cacao in polvere.
6. Lasciare in ammollo per diverse ore, conservare la torta in frigorifero.
Torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta con ciliegia senza uova
Le bacche fresche o congelate si adatteranno per una torta al cioccolato ciliegia in una pentola a cottura lenta. L'impasto è preparato nel latte, ma puoi prendere qualsiasi biscotto dalle ricette sopra come base.
Gli ingredienti
• 2 bicchieri di latte;
• 1 tazza di zucchero;
• farina 3 tazze;
• tre cucchiai di cacao;
• 1 cucchiaino soda;
• 1 l. aceto;
• 0,1 kg di olio.
crema:
• 400 grammi di ciliegie;
• 400 ml di crema;
• 150 grammi di polvere.
preparazione
1. Mescolare immediatamente la farina con il cacao, lasciare il composto da parte per il momento.
2. Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero secondo la ricetta. A poco a poco, aggiungere il latte in piccole porzioni. Affinché la massa si unisca, i prodotti devono avere la stessa temperatura.
3. Aggiungi ingredienti secchi e soda macinata. Mescola la miscela di cioccolato, non ci dovrebbero essere grumi.
4. Spostiamo l'impasto, inforniamo nel multicucina esattamente 80 minuti. Cioè, dopo un ciclo completo, il tempo dovrà essere esteso.
5. Raffreddare, quindi la crumpet deve essere tagliata in diverse torte corte.
6. Per la crema, è necessario montare la crema con la polvere di prescrizione, è possibile aggiungere la vaniglia. Per ridurre i costi, al posto della crema viene spesso utilizzata la panna acida grassa.
7. Dalle bacche estraiamo i semi.
8. Ungere le torte una ad una, spostare gli strati con la ciliegia. Non è necessario mettere le bacche una accanto all'altra, semplicemente le lanciamo in modo caotico.
9. Decorare la torta con crema al burro, ciliegie, cospargere con cioccolato grattugiato.
Torta al cioccolato nella pentola Pancho
La ricetta per la famosa torta al cioccolato succosa e irrealisticamente deliziosa. Questa è una versione rifatta del trattamento, che viene preparata in modo semplice e facile.
Gli ingredienti
• un bicchiere di zucchero;
• sei uova;
• quattro cucchiai di cacao;
• un bicchiere di farina;
• 1 sacco di coltivatore.
Per la panna, 700 grammi di panna acida, un bicchiere di polvere. Se lo si desidera, noci, ciliegie vengono inserite nella torta. Per coprire, hai bisogno di 50 grammi di cioccolato e un cucchiaio di burro.
preparazione
1. Cucinare un biscotto. La tecnologia è la più semplice. Sbattere tutte le uova fino alla schiuma. Più magnifica è la massa, migliore e tenera saranno le torte. Aggiungi ingredienti secchi, mescola. Non dimenticare il coltivatore, versa il pacchetto medio di 10 grammi.
2. Versare l'impasto in una padella miracolosa. Chiudi la pentola a cottura lenta, prepara una torta. Sarà cotto per 60-70 minuti. Raffreddare per due ore.
3. Per la panna, mescolare panna acida e polvere, mettere la vaniglia su richiesta.
4. Ora devi tagliare la base dalla torta. Per fare questo, prendi un grosso coltello e taglia una parte del fondo, alta 1-1,5 centimetri.
5. Mettere la tortilla sul piatto, ungere con la panna.
6. Mentre la prima crema viene assorbita, tagliare a fette il biscotto rimanente. Quindi immergiamo ciascuno in una crema e disponiamo una diapositiva su una torta precedentemente unta.
7. Ogni strato può essere cosparso di noci, spostare la ciliegia. Metti spesso banane, kiwi, pesche e altri frutti delicati.
8. Formiamo una torta a forma di diapositiva.
9. Sciogli una barretta di cioccolato con un cucchiaio di olio, puoi versare un cucchiaio di verdura, ma inodore.
10. Versa la diapositiva dall'alto e il gioco è fatto! Lascia che Pancho si impregni bene.
Torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta con acqua bollente
Un'altra ricetta per fantastiche torte al cioccolato. Non molte persone sanno che un popolare biscotto bollito è facile da cucinare in una pentola a cottura lenta.
Gli ingredienti
• farina 2 tazze;
• zucchero 2 tazze;
• 5 cucchiai di cacao;
• un bicchiere di latte;
• un bicchiere di acqua bollente;
• 0,5 tazze di olio;
• 10 g di scarificatore;
• due uova;
• 0,5 cucchiaini soda.
preparazione
1. Immediatamente in una ciotola o colino (è ancora meglio, puoi setacciarlo subito) mescola la farina con soda, cacao e un coltivatore.
2. In un'altra ciotola, rompere le uova, aggiungere lo zucchero, sbattere con un mixer, versare il latte della ricetta e immediatamente il burro.
3. Versare la miscela secca preparata in precedenza, mescolare.
4. Resta solo da versare un bicchiere di acqua bollente. Ora l'impasto deve essere mescolato molto rapidamente.
5. Versare in una pentola a cottura lenta.
6. Chiudere immediatamente e non toccare più il coperchio.
7. Prima cuoci il biscotto in acqua bollente per un'ora, quindi aggiungi altri 20 minuti. Se il ciclo completo dura 50 minuti, quindi aggiungi un'altra mezz'ora, tutto dipende dal modello multicucina.
8. Raffreddare il biscotto, tagliato in più strati, qualsiasi crema può essere utilizzata per la lubrificazione.
Torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta: consigli e suggerimenti utili
• La crema ricca di grassi è piuttosto costosa. Per rendere la crema più economica, puoi usare la panna acida grassa. Anche una buona mossa è l'uso di speciali addensanti per creme.
• Le torte al cioccolato sono spesso integrate con bacche di ciliegie. Nessuno discute, sono perfettamente combinati. Ma con fragole, lamponi, mirtilli, si ottengono anche prelibatezze deliziose.
• Nessun lievito? Versare la soda nell'impasto, ma non dimenticare di pagare. Devi anche ricordare che la soda viene aggiunta almeno la metà di un ripper,
• Tutte le formulazioni utilizzano polvere di cacao amaro. In caso contrario, puoi prendere una bevanda istantanea di tipo Nesquik, ma in questo caso puoi aggiungere la quantità di polvere, a sua volta lo zucchero può essere ridotto.
