Secondo gli esperti, sotto l'influenza degli scaffali dei negozi pieni di muesli e una varietà di cereali, le persone stanno gradualmente iniziando ad abbandonare i cereali tradizionali nella loro dieta. E invano, poiché gli scienziati hanno scoperto che il consumo regolare di vari cereali aumenta l'aspettativa di vita in media del 20%. Conclusioni simili sono state tratte da osservazioni di 400 mila persone.
Per 20 anni, i partecipanti allo studio sono stati costantemente interrogati sulla loro dieta. Nel tempo, si è scoperto che le persone che consumavano regolarmente cereali avevano molte meno probabilità di ammalarsi e morire per vari tipi di cancro.