Secondo gli scienziati, i normali carboidrati possono ripristinare il livello di zucchero nel corpo dopo un consumo eccessivo di alcol. Ad esempio, in Inghilterra è consuetudine avere i postumi di una sbornia per colazione con uova fritte con salsicce e fagioli al forno. La pratica mostra che un tale pasto aiuta a restituire rapidamente le forze sprecate alla vigilia.
Un altro rimedio efficace per i postumi di una sbornia sono vari farmaci antinfiammatori e antipiretici (come l'ibuprofene) e la borragine.
Studi condotti da scienziati britannici hanno dimostrato che con i postumi di una sbornia le persone tendono ad avere un forte desiderio di consumare cibi grassi. Fisiologicamente, questo è comprensibile: senza eccezione, i mammiferi stanno cercando di ripristinare la loro forza con cibi ricchi di energia, tra cui, naturalmente, i cibi grassi.
