Scienziati americani hanno parlato delle proprietà inaspettate dell'uva scura. Si è scoperto che il consumo regolare di resveratrolo, una sostanza rilasciata dalle bucce di questa bacca, ha un effetto positivo sul tessuto osseo, riducendo il rischio di osteoporosi nelle persone obese.
L'osservazione di un gruppo di uomini e donne è stata condotta per 16 settimane. Di conseguenza, è stato scoperto che l'assunzione regolare di resveratrolo ha portato alla rapida crescita e al rinnovamento del tessuto cartilagineo, le ossa sono diventate più dense.
Va notato che questo effetto può essere ottenuto solo nel caso di ricevere dosi significative di questa sostanza. Tuttavia, secondo i medici, per prevenire, è possibile assumere piccole dosi di resveratrolo contenute nell'uva scura, nonché bevande da esso.
Curiosamente, il vino rosso non è la migliore fonte di resveratrolo. Un'ottima alternativa ad esso sono salse e succhi d'uva (senza zucchero).
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