Che cos'è l'ananas? Una domanda sciocca, apparentemente! Ananas: è l'ananas. An, no! Pineapple è una farmacia dal vivo che ci è venuta dall'America tropicale. E questo è ciò che i chimici curiosi hanno trovato in questo frutto e, gli amanti della sbirciatina all'interno, i dottori:
VITAMINE: C1, B1, B2, B12, PP, provitamina A
SOSTANZE MINERALI: potassio, ferro, rame, zinco, calcio, magnesio, manganese, iodio
L'uso regolare di questo set di utilità protegge perfettamente il cuore e i vasi sanguigni. Il succo di ananas contiene l'enzima oh-oo-amichevole BROMELINA, che scompone le proteine organiche come una proteina nutlet!
Le proprietà anti-infiammatorie di questo sudamericano non sono state notate neanche. I vantaggi dell'Ananas possono e dovrebbero essere attribuiti al suo effetto antiedema, che è estremamente importante per le malattie renali. Il succo d'ananas è raccomandato per l'anemia, i disturbi funzionali del sistema nervoso centrale e l'artrite.
Nelle malattie infettive, nella bronchite, nella polmonite, l'uso del succo di ananas aumenta notevolmente la resistenza del corpo a queste minacce.
Eccolo qui - Ananas, dal punto di vista medico!
Come scegliere l'ananas? Guardiamo e sentiamo! Primo sguardo alle cime! Più spesse e più verdi sono le cime, più fresco è il frutto. Al tatto, la crosta dovrebbe essere solida ed elastica, per non essere schiacciata sotto la pressione delle dita.
Il colore verde della buccia di ananas non significa affatto che sia "verde" - questo non è un pomodoro per te! Ma se noti delle macchie scure sul guscio, questo lato, non fa per te, lascia che i venditori stessi lo mangino. Questo prodotto è già troppo maturo e in decomposizione!
L'ananas maturo ha un colore giallo-dorato brillante all'interno. L'aspetto pallido parla da solo - il cliente non è maturo.
L'ananas non tagliato viene conservato meglio a temperatura ambiente, quindi non perderà il suo sapore, ma la durata in questa modalità è naturalmente limitata. Ma chi lo tiene a lungo ?! Bang, bang e uno in alto a sinistra! Ma se decidi di posticipare l'uso di questo prodotto per diversi giorni, allora c'è un modo diretto per lui nel frigorifero.
Ma c'è una sfumatura! Quando il contenuto di ananas al freddo, il suo sapore è nettamente ridotto. Pertanto, dal frigorifero prendilo circa un'ora prima dell'uso, in modo che abbia il tempo di riscaldarsi e "ottenere gusto".
Buon appetito e ottima salute!
