La migliore prelibatezza per bere il tè è sempre stata considerata marmellata.
Per americani, britannici, russi, tedeschi e molte altre nazioni, è la marmellata che è tra i dessert preferiti.
È preparato semplicemente.
Uno dei tipi più deliziosi è la marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta. Ci sono dozzine e centinaia di ricette per la sua preparazione.
Considereremo solo i più deliziosi e insoliti.
Non è un segreto che la marmellata sia caratterizzata dalla frantumazione di frutti e bacche, che è ciò che la distingue dalla marmellata. Con il metodo di preparazione, sono simili, ma in una pentola a cottura lenta, la marmellata risulta essere più ricca e aromatica. Inoltre, il multicucina risparmia molto tempo. Mentre la marmellata bolle, puoi fare qualcos'altro. Naturalmente, qualsiasi frutto o bacca può diventare l'ingrediente principale della marmellata, solo la marmellata di fragole è molto più preferibile per molte casalinghe.
Le fragole sono una bacca molto sana. Non è solo una fonte di molte vitamine, ma anche ricca di minerali. Inoltre, questa bacca ha un sapore straordinario e può essere facilmente convertita in purè di patate e gelatine, quindi non sarà difficile fare marmellate da esso.
Principi di base per preparare la marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta
Le bacche e la frutta per la marmellata dovrebbero essere ben tritate.
È meglio conservare la marmellata in barattoli di plastica nel congelatore.
Utilizzare tappi in nylon anziché in metallo.
La marmellata non può solo essere distribuita su un panino, ma anche aggiunta al tè.
Per rendere più interessante e insolita la marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta, puoi aggiungere una varietà di bacche e frutti alla composizione degli ingredienti.
Per preparare la marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta, devi usare solo bacche di fragola selezionate e rimuovere prima gli steli da loro.
La marmellata più deliziosa è quella che nella sua consistenza ricorda la gelatina.
È preferibile utilizzare la modalità Cottura multipla per preparare la marmellata di fragole in una pentola a cottura multipla.
Per molte ricette, il tempo di cottura della marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta è di un paio d'ore, dato che la temperatura di cottura dovrebbe essere modesta. Questo assicura che la marmellata di fragole non bruci.
È necessario disporre la marmellata in barattoli mentre è ancora caldo.
Marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta: veloce e senza sforzo
Questa ricetta è adatta a quelle casalinghe che non vogliono passare molto tempo in cucina, sforzandosi di ottenere il prodotto più utile e gustoso. Secondo questa ricetta, la marmellata di fragole può essere preparata in pochi minuti e goderne il gusto tutto l'anno.
ingredienti:
mezzo kg di fragole
zolletta di zucchero
un cucchiaio di succo di limone
preparazione:
Risciacquare e asciugare le fragole, rimuovere tutti i detriti e le code di cavallo dalle bacche.
Mettilo in un frullatore e tritalo molto bene in modo che le bacche si trasformino in purè di patate.
Metti la bacca tritata, lo zucchero e il succo di limone in una pentola a cottura lenta e chiudi il coperchio. Impostare il programma Multi-Cook a media temperatura e 10 minuti Quando la marmellata è pronta, ricorda coerentemente le purè di patate spesse. Mettilo in barattoli e lascialo raffreddare. Dopo puoi inviare la marmellata finita dalle fragole al congelatore.
Frutta + bacche: marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta
La marmellata di fragole si abbina bene con altri frutti e bacche e, quindi, quando la prepari, puoi sfruttare al massimo la tua immaginazione. Questa ricetta contiene una varietà di frutti, che porta ancora più benefici e sapori alla marmellata.
ingredienti:
mezzo kg di fragole
un paio di mele
un paio di pere
5 piccoli fichi
cannella
un quarto di tazza di zucchero
cardamomo
garofano
preparazione:
Lavare e asciugare le fragole.
Inoltre laviamo bene i frutti, li sbucciamo e li sbucciamo. Mettiamo tutto in una pentola a cottura lenta e cuociamo per 40 minuti.
Dopodiché, maciniamo la massa bollita con una forchetta alla consistenza di purè di patate, aggiungiamo zucchero e condimenti e cuciniamo di nuovo per un paio d'ore.
Distribuiamo la marmellata finita in barattoli e lasciamo raffreddare. Dopo averlo inviato al frigorifero o al congelatore.
Marmellata di fragole e albicocche - il miglior dessert per il tè
Marmellata di fragole in un multicucina - amata dalla maggior parte delle casalinghe perché cucinarla non provoca alcuno sforzo, la multicucina fa tutto da sola. Resta solo da scomporre e mangiare.
ingredienti:
due bicchieri di zucchero
mezzo kg di fragole
mezza kg di albicocche
cannella
zenzero
preparazione:
Lavare e asciugare bene le albicocche e le fragole.
Macinali in un frullatore.
Distribuiamo la massa risultante in una pentola a cottura lenta e aggiungiamo zucchero, zenzero e cannella lì.
Installiamo il programma Multipovar per un'ora e mezza.
La marmellata è pronta. Lo mettiamo caldo in barattoli e fresco.
Quindi la marmellata di fragole può essere conservata sia in cantina che in un altro luogo freddo.
Fragole e arance - Marmellata di torte
La marmellata secondo questa ricetta è molto adatta come ripieno per pasticceria o focacce. Sebbene possa essere utilizzato per il congelamento.
ingredienti:
leggermente meno di mezzo kg di fragole
un paio di arance medie
bicchiere di sciroppo d'acero
succo di limone
bicchiere d'acqua
bicchiere di zucchero
pila di pectina
preparazione:
Risciacqua e asciuga le fragole. Macinalo in un frullatore fino a quando non viene schiacciato.
Sbucciare l'arancia, tagliare le fette a pezzetti.
Metti fragole, fettine di arancia, zucchero in una ciotola multicooker, versa su tutto lo sciroppo e lascia riposare per circa dieci minuti.
Dopo il mix di frutta, versare acqua calda con pectina.
Cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
Disporre in barattoli e inviare in cantina.
Mix di vaniglia-fragola-lampone: marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta
La marmellata in questa ricetta sembra più una gelatina ariosa. Cucinare non è facile, ma ne vale la pena. Può essere usato come dessert indipendente o come ingrediente per la torta di soufflé. La marmellata di fragole è buona per coloro che sono a dieta, perché anche una piccola quantità di dessert consumata può saturare il corpo.
ingredienti:
un bicchiere di lamponi
un bicchiere e mezzo di fragole
bicchiere di zucchero
un cucchiaio di gelatina
vaniglia
preparazione:
Risciacquare e asciugare le fragole e i lamponi. Macina le bacche in un frullatore.
Mescolare con zucchero e vaniglia e lasciar riposare per un paio d'ore.
Diluire la gelatina con una piccola quantità di acqua.
Versare la purea di bacche nella ciotola del multicucina e cuocere per 10 minuti, quindi aggiungere la gelatina e continuare la cottura per un'altra mezz'ora.
Lascia raffreddare il composto e sbattilo con un mixer. 20 minuti saranno sufficienti.
Metti la marmellata finita in barattoli sterilizzati e arrotolala.
Marmellata di fragole al gusto di mela
Questa ricetta era nota alle nostre nonne. Tutti gli ingredienti sono naturali, il set di prodotti è minimo, la maggior parte di ciò che possiamo trovare nei nostri giardini. La cosa principale è aggiungere una goccia di calore e buon umore alla ricetta.
ingredienti:
kg di zucchero
kg di fragole
bicchiere di succo di mela
preparazione:
Risciacqua e asciuga le fragole.
Risciacquare le mele, rimuovere i semi e la buccia e spremere il succo da loro.
Cospargi le fragole grandi con lo zucchero, schiaccia le bacche e mescola delicatamente. Lasciali riposare un paio d'ore.
Metti le fragole nella ciotola del multicucina e cuoci per 40 minuti, quindi aggiungi il succo delle mele e cuoci per un'altra mezz'ora.
Metti la marmellata finita calda nelle banche, arrotolala e lascia raffreddare. Quando i vasetti si sono raffreddati, puoi metterli in frigorifero.
La pectina per marmellata è necessaria: marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta
Una ricetta di marmellata semplice e ordinaria con un gusto insolito. Viene preparato rapidamente, conservato a lungo. Adatto per cucinare e decorare prodotti da forno.
ingredienti:
un paio di cucchiai di succo di limone
pila di pectina
2,5 tazze di zucchero
un chilo e mezzo di fragole
preparazione:
Sciacquiamo e asciugiamo le fragole, rimuoviamo le code e le bacche viziate.
Schiaccia le bacche con una forchetta, mettile nella ciotola della pentola.
Aggiungi il succo di limone e lo zucchero, la pectina, mescola.
Installa il programma Multi-Cook. Cuocere la marmellata per un paio d'ore.
Quando la marmellata diventa densa e viscosa, può essere disposta in barattoli e arrotolata.
Dopo che la marmellata si è raffreddata, inviarla al frigorifero.
Marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta: per chi risparmia tempo
Questa ricetta differisce da tutte le altre in quanto è sorprendentemente semplice ed economica: in termini di prodotti e tempi. Mentre la marmellata sta cuocendo in una pentola a cottura lenta, puoi fare altre cose. Né il gusto, né la qualità della marmellata non ne sono influenzati.
ingredienti:
kg di zucchero - sabbia
kg di fragole
borsa jamfix
preparazione:
Sciacquiamo e asciugiamo le fragole, rimuoviamo il soppresso e viziato.
Macina le fragole con un frullatore, mescola con lo zucchero.
Metti la massa nel multicooker, aggiungi lo stesso jamfix lì. Mescolare bene.
Cuocere per tre ore a una temperatura modesta.
Quando la marmellata è pronta, mettila in barattoli e mandala in cantina.
Trucchi e segreti per preparare la marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta
La marmellata di fragole è perfetta come ripieno per tutti i tipi di muffin e torte.
La conservazione della marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta non è consigliata per un lungo periodo, per un massimo di un paio di tre settimane.
Puoi fare marmellate non solo da bacche fresche, ma anche da bacche congelate.
La pectina è meglio in polvere.
Lo zenzero e la cannella devono essere assunti non in forma schiacciata, quindi il gusto e l'aroma diventeranno più saturi.
È meglio impostare la temperatura su una media, quindi si sarà sicuri che la marmellata non brucerà.
Usa le fragole solo pulite e senza gambi, e assicurati di sbucciare frutta e semi.
La marmellata deve essere disposta in barattoli sterilizzati per evitare la formazione di muffe e funghi. Vengono utilizzati anche tappi sterilizzati. Per affidabilità, è meglio versare marmellata in contenitori ancora caldi, non appena vengono rimossi dalla stufa. Giralo, capovolgi, rimani sotto un caldo riparo per un giorno e mettilo al freddo. Se hai intenzione di conservarlo per un breve periodo e in frigorifero, non puoi torcerlo, basta metterlo in barattoli, quindi è meglio farlo quando il prodotto si è raffreddato.
Puoi giudicare la prontezza di una marmellata dalla sua consistenza: una vera marmellata dovrebbe essere spessa come la colla.
