La costipazione è una malattia comune del tratto gastrointestinale.
Ma si scopre che può essere facilmente trattato con una dieta speciale.
anche se i farmaci sono prescritti per questo problema, non dovresti evitarlo.
Dieta per costipazione. Cosa può fare lei?
Una dieta per costipazione è la base per il trattamento di questa malattia. Insieme a farmaci, clisteri e lassativi, è prescritto per normalizzare il lavoro del tratto gastrointestinale. I prodotti che ne fanno parte contribuiscono alla riduzione dei muscoli intestinali.
La costipazione può essere il risultato di molti problemi nel corpo, dai disturbi dell'apparato digerente agli squilibri ormonali. I motivi principali sono considerati:
• aderenze all'intestino (il più delle volte si verifica nel periodo postpartum);
• il processo sbagliato di perdita di peso;
• alterazioni ormonali nel corpo (riscontrate nelle donne durante la gravidanza, l'allattamento e anche negli anziani);
• malnutrizione;
• stile di vita sedentario;
• malattie croniche nel corpo umano (diabete, pancreatite, ecc.)
Per le persone di età superiore, le difficoltà con i movimenti intestinali sono abbastanza comuni. Ciò è dovuto a cambiamenti ormonali, nonché a una dieta scorretta, poiché abbastanza spesso il corpo non ha abbastanza frutta e verdura, il che porta a una violazione delle feci.
I nutrizionisti hanno sviluppato complessi dietetici speciali per le persone che soffrono di costipazione. Questo aiuta a normalizzare rapidamente ed efficacemente la motilità intestinale e a pulire naturalmente il corpo, a ridurre al minimo il processo di fermentazione, l'accumulo batterico nel sistema digestivo inferiore. Di conseguenza, il benessere migliora, il numero di malattie dell'intero organismo diminuisce più volte.
Puoi caratterizzare la dieta come segue:
• piatti delicati, rapida assimilazione;
• cibo che promuove l'attività motoria dell'intestino;
• riduzione della formazione di gas, irritazioni delle mucose.
Dieta per costipazione: i suoi principi e basi importanti
Qualsiasi nutrizionista o gastroenterologo parlerà delle regole di base della nutrizione dietetica per le violazioni dei movimenti intestinali. La dieta per costipazione ha una serie di principi da seguire.
1. Acqua. Non dimenticare che una persona dovrebbe consumare fino a due litri al giorno. Questa è la norma quando si segue questa dieta. L'acqua consumata aiuta non solo a saturare le cellule con l'umidità, ma ammorbidisce anche le feci e facilita la loro facile escrezione dal corpo. Caffè, tè, succhi confezionati: non sostituire la dose giornaliera del fluido necessario. Il loro consumo dovrebbe essere ridotto al minimo.
2. Se una persona soffre di costipazione, deve imparare a prendere il cibo in piccole porzioni fino a 6 volte al giorno. Pertanto, lo stomaco non si carica e il rischio di calcoli fecali è ridotto.
3. Ogni pasto deve essere arricchito con fibre. Funziona come una volant, purificando l'intestino e le sue pareti da tossine accumulate, residui di feci.
4. Frutta e verdura sono componenti essenziali della dieta di un paziente che soffre di costipazione. Loro, come i carboidrati, aiutano a purificare l'intestino.
5. Gli alimenti consumati non devono essere fortemente tritati. Cioè, il consumo massimo di purea di verdure e piatti di carne (come polpette, polpette) è ridotto nella dieta. Tali alimenti riducono la motilità intestinale.
6. Evitare il porridge di riso e semola, che contribuisce anche alla formazione di feci dense.
Con una tale dieta, è molto importante escludere completamente il consumo di piatti caldi. Consuma cibi leggermente caldi.
Dieta per costipazione: cosa mangiare?
Se stiamo parlando di prodotti da forno, il loro consumo è l'esclusione dei prodotti a base di farina fresca. Lasciare riposare il pane per almeno 12 ore. È molto meglio digerito e assorbito che fresco. Dai la preferenza alle varietà che sono cotte dalla farina integrale o seminate. Questo è molto vantaggioso e contiene la quantità ottimale di fibra che è benefica per le persone con costipazione. È possibile aggiungere biscotti alla dieta, nonché eventuali pasticcini non commestibili.
Per quanto riguarda i piatti di carne e pesce, devono essere limitati in quantità. E le tue carni grasse preferite vengono sostituite da pesci non grassi facilmente digeribili (pollo, tacchino, coniglio). Il metodo di preparazione di piatti di pesce e carne - bolliti, in umido, al forno.
Non escludere latte e prodotti a base di latte fermentato dalla dieta. Una dieta per costipazione ne consente il consumo, poiché la loro composizione ha un effetto benefico sulla formazione delle feci. Arricchisci la tua dieta con una quantità sufficiente di prodotti a base di acido lattico di varietà a basso contenuto di grassi (latte fermentato, kefir, yogurt, yogurt).
Per quanto riguarda i frutti, è necessario consumarli in quantità sufficienti ogni giorno. Sono di fondamentale importanza nella formazione di feci normali, contribuiscono alla loro rapida eliminazione. La dieta deve necessariamente contenere:
• agrumi;
• prugne (prugne secche);
• albicocche (albicocche secche);
• uvetta.
Ogni giorno 1-2 mele sono adatte come spuntino, la loro forma al forno sarà più efficace.
Non dimenticare le insalate di verdure, condite con una varietà di oli vegetali o kefir, yogurt naturale. Efficaci sono tali piatti di cavolo, carote, barbabietole, una piccola quantità di pomodoro, cetrioli.
È importante controllare il consumo in quantità sufficienti dei componenti principali nella dieta. Quindi, la dieta per la costipazione dovrebbe essere al giorno:
• da 120 gr. proteine;
• non più di 150 gr. carboidrati;
• da 120 gr. grassi (preferibilmente di origine vegetale);
• 2 l di acqua pura;
• non più di 15 gr. sale.
Il valore energetico giornaliero dei piatti non supera i 3000 kcal.
Dieta per costipazione: cosa rifiutare?
La dieta per costipazione contiene anche un elenco di piatti e cibi che non sono raccomandati per il consumo da parte di persone che soffrono di problemi con i normali movimenti intestinali. È importante aderire e non utilizzare cibi proibiti nella dieta, poiché aggraveranno la situazione. Questi prodotti includono:
• impasto al burro;
• brodi grassi e varietà di carne, pesce;
• assunzione frequente di riso e piatti con esso;
• uova sode;
• condimenti piccanti;
• rafano;
• caffè, tè forte, alcool;
• gelatina, gelatina;
• cipolle crude e aglio;
• alcuni frutti e bacche: mele cotogne, pere, mirtilli, banana, mirtilli rossi;
• cioccolato;
• ravanelli, ravanelli, rape e insalate con il loro uso;
Se per qualche motivo non fosse possibile astenersi dal prenderli, allora dovrebbero essere prese tutte le misure per eliminare il loro impatto negativo sull'intestino inferiore. Prendi lassativi o supposte con lo stesso effetto. Non dare agli alimenti illeciti la possibilità di rovinare la dieta.
Dieta per costipazione: un menu di esempio
Dopo il risveglio, un bicchiere di acqua pulita viene necessariamente bevuto. Il primo pasto non è anteriore a un quarto d'ora. Si dovrebbe rispondere che l'acqua non solo arricchisce il corpo di liquido, ma attiva anche i processi metabolici nel corpo, lo aiuta a svegliarsi, a diventare più vigile.
La colazione comprende yogurt naturale, in cui è possibile aggiungere semi di lino o di sesamo, frutta (kiwi, mela) e tè debole, caffè con latte.
Pranzo e cena arricchiscono la nostra dieta. Di seguito è riportato un esempio di menu di sette giorni per pranzo e cena.
1 giorno Il pranzo consiste in yogurt naturale senza grassi, un pezzo di pesce (bollito, in umido) con verdure al forno. Per cena, cuoci lo stufato di verdure.
2 giorni A pranzo, mangia borsch magro e una porzione di filetto di pollo al forno con grano saraceno. In questo giorno, la cena consiste in un'insalata (pomodoro, cetriolo, erbe, formaggio a pasta dura, olio d'oliva). Frutta.
3 giorni Per pranzo, concediti una casseruola di ricotta con uvetta. Inoltre, un bicchiere di kefir o yogurt naturale. Per un pasto serale, cuoci polpette di pollo tritate con insalata di verdure, puoi aggiungere un po 'di porridge.
4 giorni Zuppa di barbabietola con panna acida, pane integrale con formaggio e pomodoro - pranzo. La sera sono ammessi cheesecake con uvetta e frutta.
5 giorni A pranzo, puoi scegliere di cucinare la pasta o il riso bollito con una fetta di pesce al forno. Per cena, zuppa di verdure adatta con pane.
6 giorni Inizia il tuo pranzo con cereali di grano saraceno e un'insalata di pomodori e cetrioli. Di sera, prepara un frullato di frutta e latte, oltre a cuocere le melanzane con formaggio magro in forno.
7 giorni Per pranzo, puoi avere un'insalata di alghe, uovo sodo, mais. Per la sera - zuppa di lenticchie con fettine di petto di pollo bollito.
Ecco una dieta settimanale così semplice. Va notato che questo non è un canone. Tutti possono aggiungere o sostituire un piatto. Ma è importante consumare i cibi giusti che miglioreranno la funzione intestinale, piuttosto che aggravarla. È anche importante ricordare che la cena è almeno 3 ore prima di coricarsi. Prima di andare a letto, puoi bere un bicchiere di kefir o yogurt.
Una dieta per costipazione è obbligatoria nel trattamento di tali disturbi digestivi e uno dei modi più efficaci per normalizzare il suo lavoro. Non dimenticare che l'uso costante di clisteri o lassativi non è una via d'uscita dalla situazione. Il loro uso frequente porta spesso al fatto che l'intestino diventa passivo e la sua peristalsi scompare completamente. Pertanto, lassativi e clisteri sono un aiuto d'emergenza per la costipazione, ma non una procedura necessaria costante. Ma il cibo dietetico - ripristina armoniosamente le funzioni dell'apparato digerente. In ogni caso, non automedicare, consultare un medico, determinerà la causa della costipazione e suggerirà il trattamento corretto, a cui la dieta è obbligatoria.
