Una dieta priva di carboidrati: descrizione e principi generali
L'essenza di questa dieta può già essere compresa dal suo nome, tuttavia, non si basa sulla completa assenza di carboidrati, ma sul loro contenuto minimo nella dieta. Con la completa esclusione dei carboidrati dal cibo, possono verificarsi gravi disturbi metabolici. Pertanto, con una dieta priva di carboidrati, i carboidrati vengono ancora consumati, ma in modo che non vengano erogate più di 250 calorie.
Perché le persone perdono peso abbandonando i carboidrati? In primo luogo, hanno un contenuto calorico molto elevato, quindi una riduzione del loro consumo porta ad una diminuzione del contenuto calorico della dieta quotidiana. Ciò è particolarmente importante quando una persona conduce uno stile di vita sedentario e consuma poca energia, il che significa che tutto è immagazzinato sotto forma di grasso.
Inoltre, i carboidrati vengono rapidamente scomposti, saturando il sangue con glucosio (soprattutto zucchero, cereali leggeri, prodotti farinacei, frutta e verdura amidacee). Ciò porta al rilascio di insulina e ad un calo della glicemia, che provoca una sensazione di fame e il consumo di più cibo.
Inoltre, dato che i carboidrati sono i principali fornitori di energia per il corpo, quando mancano, inizia a compensare le perdite di energia elaborando il grasso. In primo luogo, il corpo produce energia elaborando il glicogeno (amido animale, accumulato nel fegato e nei muscoli) e quindi - tessuto adiposo. Pertanto, l'obiettivo principale di qualsiasi dieta è raggiunto: bruciare le riserve di grasso corporeo.
Le regole principali di una dieta priva di carboidrati sono le seguenti:
- è vietato bere per mezz'ora dopo aver mangiato;
- per friggere, puoi usare solo un po 'di oliva;
- dovresti seguire una dieta frazionata, prendendo cibo almeno 5 volte al giorno;
- L'ultima volta che puoi mangiare entro e non oltre le 20.00.
Limitando rigorosamente la quantità di carboidrati nella dieta e seguendo queste semplici regole, puoi sbarazzarti di 10 chilogrammi in sole due settimane. Tuttavia, dato che una dieta priva di carboidrati si riferisce a diete rigide, l'approccio ad essa dovrebbe essere molto attento. È meglio consultare un medico sulla possibilità del suo utilizzo al fine di evitare complicazioni di salute. Coloro che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale o del fegato, dei vasi sanguigni o del cuore dovrebbero astenersi completamente da tale dieta. Inoltre, una dieta priva di carboidrati è controindicata nelle donne in gravidanza e in allattamento. Con questa dieta, la base della dieta è la proteina, quindi i reni responsabili della rimozione dei prodotti del suo decadimento dall'organismo subiscono un carico maggiore. Quindi, una dieta priva di carboidrati è strettamente controindicata per le persone con malattie renali.
Dieta priva di carboidrati: quali alimenti puoi mangiare
L'uso di prodotti come pesce, pollame, carne, ricotta e formaggio non è praticamente controllato con una dieta priva di carboidrati. Tuttavia, la preferenza nella preparazione della dieta dovrebbe essere data a ortaggi, radici, agrumi e bacche.
Una dieta priva di carboidrati - quali alimenti non devono essere consumati
Durante una dieta priva di carboidrati, puoi mangiare molto vario, tuttavia, dovresti rifiutare categoricamente
pane e pasta; patate; cereali; zucchero, miele, marmellata; masse di cagliata dolce e yogurt; birra e bevande alcoliche; tutti i frutti dolci; noci e semi in grandi quantità.
Dieta priva di carboidrati - Esempi di menu
Uno dei vantaggi di una dieta a basso contenuto di carboidrati è la varietà relativamente grande di piatti e prodotti da cui è possibile preparare un menu gustoso, anche se squilibrato. Ecco alcuni esempi di tale menu per diversi giorni.
1. Dovrebbe essere diviso in 5 ricevimenti 250 gr. carne magra senza sale (pollo, coniglio, vitello) e 400 ml di succo di verdura appena spremuto. Inoltre, puoi bere 2 tazze di tè verde al giorno (ovviamente, senza zucchero).
2. Dovrebbe essere diviso in 5 ricevimenti 400 gr. carne magra senza sale e 300 gr. verdure, puoi anche bere durante il giorno 200 ml di brodo di rosa selvatica e 200 ml di tè verde non zuccherato.
3. Dovrebbe essere diviso in 5 ricevimenti 200 gr. pesce magro o carne, mezzo pompelmo, 2 uova sode, 200 gr. insalata verde, 50 gr. prosciutto magro e 100 ml di succo di pompelmo. Puoi anche bere una tazza di caffè nero e 2 tazze di tè verde al giorno.
4. È necessario dividere in 5 ricevimenti 1 pompelmo (o arancia), 2 uova sode, 200 ml di kefir senza grassi, 200 gr. carne magra, 200 gr. insalata di verdure. Puoi anche prendere una tazza di caffè e 2 tazze di tè verde.
5. Dovrebbe essere diviso in 5 ricevimenti 100 gr. formaggio, 200 gr. panna acida o ricotta di qualsiasi contenuto di grassi, 200 gr. brodo (pesce o carne), 200 gr. verdure, 200 gr. pesce o carne bolliti. Puoi anche bere 2 tazze di tè verde e una tazza di caffè al giorno.
Dieta priva di carboidrati - Consigli e recensioni utili
Quindi, per sbarazzarsi di chili in più con una dieta priva di carboidrati, è necessario ridurre l'assunzione di carboidrati a 40 grammi. al giorno. Per ottenere il massimo effetto dalla dieta e prevenirne l'impatto negativo sul corpo, ti consigliamo di seguire alcune regole.
Quindi, nella prima settimana di una dieta, è meglio provare a fare una dieta in questo modo. in modo che l'assunzione di carboidrati non superi i 20 grammi. al giorno. Ciò aiuterà il corpo a sintonizzarsi correttamente e inizierà a elaborare i grassi più velocemente.
Se la costipazione inizia durante una dieta priva di carboidrati, non dovresti farti prendere dal panico, devi iniziare a prendere farmaci e vitamine per mitigare questo spiacevole fenomeno.
Durante l'osservanza di una dieta priva di carboidrati, al corpo dovrebbe essere fornita la quantità necessaria di liquido, bevendo almeno 1,5 litri di acqua (a proposito, questo è anche utile per prevenire la costipazione).
Al termine della prima settimana della dieta, è necessario riposare il corpo e triplicarlo con un carico di carboidrati di due giorni (preferibilmente frutta e verdura con un basso indice glicemico), tuttavia in questi giorni l'assunzione di grassi deve essere ridotta. Questo per prevenire una diminuzione degli ormoni nel corpo. Dopo un tale carico di carboidrati, puoi di nuovo tornare a una dieta priva di carboidrati.
Se giudichiamo l'efficacia di questa dieta dalle recensioni di coloro che l'hanno provato su se stessi, la maggior parte nota la sua buona prestazione e la rapida perdita di peso. Tuttavia, alcuni riportano un peggioramento delle condizioni (vertigini, mal di testa, debolezza, sonnolenza). D'altra parte, è difficile trovare una dieta che non sarebbe accompagnata dai fenomeni elencati. Pertanto, se non hai controindicazioni per una dieta priva di carboidrati, puoi anche provarla per prendere una decisione.
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