Formicaio torta - principi generali e metodi di preparazione
La torta "Anthill" è un piacere molto comune. È stato preparato dalle nostre nonne, madri e ora siamo casalinghe moderne, dopo tanti anni, già deliziamo la nostra famiglia con un dessert incredibile. La "formicaio" sarà sempre ai nostri tavoli, finché esisterà l'umanità. Perché non è solo gustoso, ma anche insolitamente veloce. Infatti, per cucinarlo, non è necessario possedere abilità di pasticceria virtuosistica. Basta provare un po 'e il capolavoro culinario della "produzione propria" è già sul tavolo.
Oggi su Internet puoi trovare molte ricette per creare "Formicaio": dal più leggero senza cottura al più intricato e bizzarro. Il primo, il più piacevole, persino uno scolaro può cucinare mescolando, ad esempio, i normali biscotti con un barattolo di latte condensato e mettendo tutto in uno scivolo pulito.
In linea di principio, ogni "formicaio" si basa sui principi generali di preparazione: prima cuoci l'impasto, quindi tritalo e mescolalo con la crema di riempimento. Tradizionalmente, la crema è composta da latte condensato mescolato con burro morbido e morbido. Tuttavia, insieme allo sviluppo dell'arte culinaria, l'elenco degli ingredienti da cui è possibile creare una crema in modo sicuro è aumentato. Lascia che i tuoi gusti, intuizione e immaginazione diventino i migliori aiutanti in questo business per te.
Cake Anthill - preparazione del prodotto
La buona notizia è che la preparazione degli ingredienti non richiede troppo tempo. È importante avere sempre a portata di mano uova di gallina, burro, farina premium, che devono prima essere setacciate e zucchero semolato. Puoi usare semi di papavero, gocce di cioccolato, noci tritate o semi, uvetta, frutta secca, ecc. E poi - una ricetta.
Lascia che ti presenti alcuni modi deliziosi per cucinare una torta semplice ma deliziosa chiamata "Formicaio".
Cake Anthill - le migliori ricette
Ricetta 1: Cake Anthill Classic
Il tempo vola, ma la torta di Formica preparata secondo la ricetta della "nonna" sarà sempre rilevante. Ricordiamo il suo gusto delicato fin dall'infanzia, e non importa quanti anni abbiamo, ha lasciato per sempre un segno indimenticabile nella nostra memoria.
ingredienti:
- tre tazze e mezzo di farina premium
- mezzo bicchiere di zucchero
- un bicchiere di panna acida (200 gr.)
- 200 gr. burro tenero
- un pizzico di sale (opzionale)
- mezzo cucchiaino di soda
- un barattolo di latte condensato bollito
- 200 gr. drenare. olio (su crema)
- papavero o gocce di cioccolato per l'aspersione
Metodo di cottura:
1. Setacciare la farina, aggiungere burro, panna acida, zucchero, un po 'di sale e soda. Impastare la pasta con le mani e passarla attraverso il tritacarne. Distribuire le fette risultanti (circa 15 cm di lunghezza) su una teglia e cuocere fino a cottura a 180 gradi.
2. Mentre le fette sono cotte, preparare la panna: mettere il burro fuso in una ciotola, mescolarlo con latte condensato (bollito) e sbattere gli ingredienti fino a ottenere una consistenza omogenea.
3. Quindi, le fette sono pronte. Raffreddali un po 'e spingili, ma non in polvere. Le briciole grandi dovrebbero risultare esattamente. Versa la panna e mescola tutto in modo da non privare una sola briciola.
4. Trova il piatto piatto più bello e inizia a distribuire la torta in un barattolo. Cospargere con semi di papavero sopra e mettere in frigorifero per tre ore, preferibilmente 7-12. Quindi lo prendiamo e ci godiamo il dessert.
Ricetta 2: Torta di formicaio al cioccolato con ciliegia
La torta finita sembra una diapositiva al cioccolato, ma nel contesto del segreto - incredibilmente delicato soufflé bianco come la neve, composto da morbida ricotta o crema con crema di grasso di ciliegia. Andremo dall'altra parte - useremo la crema di mascarpone, che non ha analoghi in tutto il mondo.
ingredienti:
- due uova
- lattina di latte condensato
- pavimento di soda. h. cucchiai
- un bicchiere di farina
- 6 tavoli. logge. cacao
Per la crema:
- 500 gr. crema grassa
- 500 gr. mascarpone
- 150 gr. zucchero (meglio della sabbia)
- gocce di cioccolato
- 18 gr. gelatina (2 confezioni)
- ciliegia in scatola 400 gr.
Metodo di cottura:
1. Spegniamo con aceto (tabella) di sodio. Sbattere latte condensato, uova, farina e soda fino a che liscio, quindi versare il cacao e mescolare di nuovo. L'impasto risultante viene versato in uno stampo e cotto in forno (180 gradi) per 20 minuti. Raffreddare la torta finita e tagliare i bordi in modo uniforme in modo da ottenere un cerchio uniforme. Non gettiamo residui dai bordi.
2. Spremere le ciliegie dal succo in eccesso. Cottura della panna: sbattere la panna con la sabbia fino a quando non si addensa, aggiungendo gradualmente al formaggio formaggio e gocce di cioccolato. Secondo la ricetta (sulla confezione), cuciniamo la gelatina e la aggiungiamo insieme alla ciliegia alla crema. Mescolare.
3. La torta raffreddata è disposta su un piatto piano e un ripieno è posto su di esso con uno scivolo. Macina finemente le briciole rimaste dalla torta e cospargi la torta. Rimuoviamo il delizioso cibo in frigorifero, aspettiamo tre ore. E infine, la pazienza viene premiata. La torta si è rivelata semplicemente eccellente. Piacere ultraterreno!
Ricetta 3: Corn Stick Anthill Cake
Pensi che la torta possa essere fatta solo con l'impasto? Si scopre di no! In effetti, l'insieme di ingredienti per Anthill è insolitamente ampio: biscotti, cioccolatini e persino bastoncini di mais (alcuni, a proposito, riescono a usare popcorn). Rapidamente, facilmente e, soprattutto, è disponibile per tutti ... e non è necessario cuocere. Coloro che non amano preoccuparsi troppo delle cure culinarie sono i benvenuti: questa ricetta è fatta apposta per te!
La prima opzione - con latte condensato
ingredienti:
- un barattolo di latte condensato (bollito)
- drenaggio delicato. olio 150 gr.
- imballaggio bastoncini di mais
Metodo di cottura:
Facciamo sciogliere il burro e mescoliamo con latte condensato, ed è meglio frullare con un mixer fino a ottenere una schiuma rigogliosa. Versare il composto in bastoncini di mais, mescolare accuratamente. Distribuiamo i bastoncini con un normale vetrino nella pellicola e li rimuoviamo al freddo per l'impregnazione e il fissaggio per diverse ore. Quindi lo tiriamo fuori e lo mettiamo attentamente nel piatto.
La seconda opzione - con l'iride
ingredienti:
- imballaggio bastoncini di mais
- 400 gr. butterscotch morbido
- 200 gr. burro
Metodo di cottura:
Fai sciogliere caramello e burro, frullali un po 'insieme. Versiamo i bastoncini di mais con il composto e formiamo uno scivolo della forma corretta (puoi avvolgerlo in un foglio come nella prima versione, puoi semplicemente metterlo su un piatto piatto). Rimuoviamo la torta in frigorifero. Dopo 4 ore arriviamo e proviamo. Semplice e delizioso!
Ricetta 4: Formicaio con noci
Non è un segreto che le noci sono un prodotto universale in termini di cottura. Sono molto "innocui" e non rovinano il gusto del piatto, in particolare le torte. Ma aggiungono nuove sfumature di gusto, così speziate, giocose e attraenti! Assegniamo loro una missione importante: diventare "eroi" della nostra prossima ricetta.
ingredienti:
- un uovo
- mezzo bicchiere di zucchero (sabbia)
- quattro cucchiai (cucchiai) di latte
- scarico dell'olio. 200 gr.
- tre tazze e mezzo di farina
- un barattolo di latte condensato bollito
- burro ancora 300 gr. (su crema)
- noci 1 tazza
Metodo di cottura:
1. Sbattere l'uovo con la sabbia, versando gradualmente il latte. Spegniamo la soda, fondiamo il burro e mescoliamo tutto insieme. Versare la farina, fare l'impasto. Quindi lo rimuoviamo nel congelatore per mezz'ora.
2. Mentre l'impasto è pronto, mescolare il latte condensato bollito con il burro. Sbattere a fondo.
3. Tiriamo fuori l'impasto e tre su una grattugia grossa, dopo averlo diviso in più parti (è più facile). Tre direttamente su una teglia. Livellare e inviare al forno (preriscaldato). Tali trucioli vengono cotti molto rapidamente, quindi fai attenzione a non bruciare.
4. I trucioli dorati vengono raffreddati e miscelati con noci tritate (ma non polvere). Puoi friggerli un po 'in anticipo. Tutto questo viene versato con una base color crema e disposto con lo scivolo giusto. Rimuoviamo la torta piegata in frigorifero, la tiriamo fuori dopo 3-4 ore e mangiamo. Buon appetito!
Cake Anthill - alla padrona di casa
- Prima di impastare, assicurati di setacciare la farina. Questo viene fatto per arricchirlo di ossigeno e, quindi, rendere l'impasto più poroso e più magnifico;
- Quando si mescola l'impasto, non versare la farina nel liquido. È meglio fare il contrario: versalo in un ruscello sottile nella farina;
- Korzhik non lascia la teglia? Quindi tenerlo a vapore per un paio di minuti o mettere uno straccio inumidito con acqua ghiacciata;
- In modo che il "Formicaio" non si sfaldi prima della solidificazione, imballarlo in un foglio e solo successivamente metterlo al freddo;
- Tutti i componenti per la torta devono essere freschi. Prima di iniziare a cucinare, rimuovere tutti gli ingredienti dal frigorifero e lasciarli “caldi” a temperatura ambiente, e solo dopo iniziare la cottura.
