Tartaruga torta - principi generali e metodi di preparazione
Le vacanze dei bambini dovrebbero essere luminose e memorabili nella vita di un bambino. Per fare questo, puoi ordinare un dolce regalo per il tuo bambino sotto forma di una macchina da scrivere, personaggi dei cartoni animati o una principessa delle fate. E puoi preparare una torta del genere da solo. Ci sono molte ricette per decorare i dolci fatti in casa per dargli un aspetto favoloso, per interessare il bambino e i suoi ospiti. Turtle Cake è un famoso capolavoro di pasticceria che ogni mamma può cucinare. Se capisci il sistema della sua creazione, puoi persino inventare la tua ricetta, tenendo conto dei prodotti preferiti del tuo bambino.
Cake Turtle - Preparazione dei prodotti
Il fatto è che questa torta è notevole in quanto la sua base non deve essere cotta da soli. Naturalmente, puoi cuocere un biscotto e decorarlo come dovrebbe, ma puoi anche usare altri prodotti - ad esempio biscotti, frutta esotica. Il più piccolo da gustare sarà una tartaruga di cagliata con biscotti, imbevuta di una miscela di latte. E se la festa viene preparata per gli adulti - immergi la base con cognac o liquore e versa la torta finita con il cioccolato fuso - una specie di imponente tartaruga bruciata dal sole.
Un altro vantaggio della torta è semplicemente un'area illimitata per la manifestazione dell'ingegno durante la registrazione. Ad esempio, le zampe di tartaruga e la sua testa - biscotti rotondi, pan di zenzero non smaltato, banana, kiwi, marshmallow, meringhe. Se cuoci la torta da solo, prenditi cura di questi dettagli. Inoltre, il carapace non dovrebbe essere denso come una tartaruga vivente, altrimenti come può essere mangiato? Spesso ci sono opzioni di crema, quando il carapace è dipinto solo con la crema nelle celle corrispondenti e in cima è decorato con frutta e bacche, una certa forma di crema, in generale, dettagli del "design" della tartaruga.
Tartaruga torta - le migliori ricette
Ricetta 1: torta di tartarughe al biscotto
Questa "Tartaruga" causerà ai tuoi figli un uragano di emozioni positive con il loro aspetto e gusto, ma tua madre non ha bisogno di molto tempo per prepararsi. Si basa su un biscotto rapido e una panna acida.
Gli ingredienti:
impasto: farina (1, 5 tazze), zucchero (1, 5 tazze), cacao (1-2 cucchiaini, un lievito per il cucchiaino 1 test.
panna: burro (200 gr), zucchero (1 tazza), panna acida (2 bicchieri),
decorazione: noci, cioccolato (50-70 g), condimenti multicolori di dolci, confetti.
Metodo di cottura
Per preparare rapidamente un biscotto, sbattere gli ingredienti con un mixer, stendere la teglia con carta pergamena e cuocere le torte in piccole porzioni con un cucchiaio. L'intero impasto è progettato circa tre volte. La temperatura del forno dovrebbe essere di circa 180-200 gradi, ognuno dei quali corre per circa 7-10 minuti.6 pezzi che mettiamo da parte per la testa, le gambe e la coda di tartaruga e il carapace.
Preparare la crema: ammorbidire il burro e sbattere la massa rigogliosa con un mixer, aggiungere gradualmente lo zucchero e sbattere di nuovo bene. Senza fermarsi, aggiungi la panna acida. Dovresti ottenere una massa soffice e leggera. Formiamo una torta: immergere ogni torta in un impasto e metterlo su un piatto largo con uno scivolo. Le torte ritardate formano la testa e le zampe con una coda. Alla fine stendiamo il guscio, fondiamo il cioccolato a bagnomaria, sul guscio applichiamo un motivo al cioccolato da una busta di pasta a forma di spirale su ogni torta piatta. Distoglieremo gli occhi dai confetti. Decoriamo la conchiglia con noci, spruzza multicolore, in generale, con tutto ciò che è. La torta dovrebbe essere un po 'infusa, e qui hai la vera tartaruga!
Ricetta 2: Cake Turtle Cookies
Questo è solo il caso in cui non cuoceremo nulla, ma utilizzeremo cookie già pronti. Il risparmio di tempo e fatica è evidente, ma il risultato è inaspettato. La crema può anche essere qualsiasi cosa: crema pasticcera, proteine, ricotta.
Gli ingredienti: biscotti (500 grammi). Che tipo - decidi tu stesso. Ognuno è adatto: pasta frolla, farina d'avena, bambino, panini pronti, tagliati a 1-1,5 cm di spessore.
Impregnazione: per i bambini prendiamo latte zuccherato o succo di frutta, per adulti - cognac diluito o caffè. La tua torta avrà un certo gusto e diventerà più morbida.
Crema: latte condensato 1 lattina, burro (150 grammi).
Metodo di cottura
Distribuiamo i biscotti con una diapositiva, spalmando ogni strato di crema, fino a riempire tutti i biscotti. Per immergerlo, lo rimuoviamo per 2 ore in un luogo fresco. Girare la ciotola di biscotti sul piatto e rimuovere il film. Ora è il momento di accendere l'immaginazione. In alternativa, cospargere le fette di banana con il succo di limone in modo che non si scuriscano e stendere le zampe, il muso e la coda. Lubrificare la parte superiore della torta con panna e panna, cospargere di cioccolato. Sulla testa mettiamo un panama da una pelle di mandarino, fisseremo un ombrello in una zampa, intorno pianteremo erba da una scaglie di cocco di colore verde. Un bambino e gli ospiti ricorderanno una torta del genere meglio dell'acquisto più bello e non ci saranno limiti alla tua gioia.
Ricetta 3. Tartaruga verde
Se sei stanco di cuocere, è il momento di fare una torta di frutta con cioccolato bianco. Decoreremo la conchiglia con cerchi verdi di kiwi, ti assicuro, non vedrai una torta verde così divertente da nessuna parte, a meno che tu non la cucini da solo. Fai scorta di cibo e tempo: niente di complicato, devi solo mettere parti della torta in frigorifero per la solidificazione.
Gli ingredienti: kiwi (chilogrammo), fragole (mezzo chilo), albicocche (mezzo chilo), gelatina (2 confezioni), yogurt, cioccolato bianco (una barretta), zucchero a velo (100 grammi), gelatina di kiwi.
Metodo di cottura
Produciamo gelatina secondo la ricetta per l'imballaggio. Mescolare la gelatina disciolta e raffreddata nello yogurt. Tagliamo le fragole e le mettiamo nello stampo da gelatina, riempiamo di aroma di gelatina e riempiamo di polvere, mettiamo in frigorifero per 1 ora. Tagliare le albicocche e spalmarle sopra le fragole. Versare lo yogurt, cospargere con polvere e per 1 ora in frigorifero. Distribuiamo il guscio su anelli di kiwi. Sciogli il cioccolato e dipingi i dettagli sul kiwi. La spontaneità dei bambini di questa torta colorata sorprenderà non solo i bambini, ma anche gli adulti.
Tartaruga torta - consigli utili da chef esperti
- Per decorare la torta in diversi colori, puoi aggiungere coloranti alimentari alla crema. Un insetto rosso, giallo o verde sembra molto più divertente.
- Molti tipi di crema sono adatti per l'impregnazione e il ripieno, l'importante è che esso e il ripieno vadano bene insieme. Ad esempio, crema al burro e ripieno di cagliata. Gelatina solubile Panna montata in una spessa schiuma, mescolare con zucchero e gelatina, aggiungere la scorza di limone e succo di limone. Mescolare la ricotta per il ripieno con la scorza di limone e la gelatina. Mescolare delicatamente la panna montata.
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