La scienza è stata a lungo dimostrata e molti hanno visto per esperienza personale che la salute umana dipende in gran parte da come e da cosa mangia. La dieta è particolarmente importante per i bambini, perché svolge un ruolo enorme nel rafforzare le funzioni naturali protettive di un organismo in crescita.
Il famoso pediatra americano Leo Heitlinger, che dirige l'American Academy of Pediatrics, attribuisce grande importanza alla nutrizione, poiché ritiene che abbia davvero un forte effetto su di noi. Affinché un bambino cresca forte e sano, i prodotti con proprietà immunostimolanti devono essere inclusi nella sua dieta. Lo yogurt è particolarmente utile. È ricco di probiotici, microbi che migliorano la digestione e aiutano il corpo a resistere a varie malattie. Uno studio recente ha dimostrato che quei bambini che mangiavano regolarmente yogurt avevano il 19% in meno di probabilità di avere raffreddori rispetto ad altri bambini. Kefir affronta anche il compito di rafforzare l'immunità.
I bambini beneficiano di acidi omega. Sono ricchi di noci in particolare. Soprattutto gli omegaacidi sono necessari per i bambini che sono spesso malati. Un esperimento ha dimostrato che il numero di infezioni respiratorie in tali bambini è significativamente ridotto.
Non dovremmo dimenticare di frutta e verdura fresca. I medici raccomandano sempre loro di rafforzare il sistema immunitario, perché sono questi prodotti che contengono una grande quantità di vitamina C, nota come "vitamina anti-infettiva". I record per il contenuto di questa vitamina sono agrumi, peperoni, fragole, patate.
Un'altra sostanza che deve essere presente nella dieta di un organismo in crescita è la proteina. La fonte più adatta di proteine per i bambini, secondo i medici, è la carne magra, che contiene, oltre alle proteine, lo zinco, che aiuta anche a combattere le infezioni aumentando il numero di linfociti T nel sangue.
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