La frittata è un piatto tradizionale "mattutino", molto gustoso, salutare e ipocalorico. Avere un alto valore nutrizionale con un minimo di calorie, dà forza, ma non danneggia la figura. Una frittata bollita in una borsa ha un gusto particolarmente delicato.
I benefici della frittata nel patto e le sue differenze rispetto a un piatto tradizionale
Le varianti di frittata tradizionali sono cotte in padella, al forno, in una doppia caldaia o in una pentola a cottura lenta. Poche persone sanno che puoi preparare una frittata bollita in una borsa. Nel frattempo, un piatto insolito differisce da uno classico e significativamente.
La frittata fatta in un modo così strano è completamente priva di olio. Non è necessario friggerlo, pertanto non si forma una crosta fritta inappropriata in una frittata. È dannoso e persino pericoloso per la salute. Gli adulti possono prendere decisioni da soli, ma il corpo dei bambini deve essere protetto. Pertanto, la frittata nella borsa è ideale per le pappe.
Inoltre, il modo insolito di cucinare risolve il problema più importante di una vera frittata deliziosa: rende il piatto alto, arioso senza farina o esca. Per raggiungere questo obiettivo in una padella o pentola a cottura lenta è molto difficile. Anche se un pezzo di una magnifica e bellissima frittata cade su un piatto, una modesta torta all'uovo arriva spesso al tavolo.
La frittata nella confezione è garantita per essere rigogliosa, pur mantenendo una piacevole pienezza e dopo il raffreddamento in un piatto. Data la facilità di preparazione, questo è un piacevole vantaggio per gli indubbi benefici. Ci sono altri vantaggi: in acqua bollente, il piatto non sarà in grado di bruciare e non richiede una supervisione speciale durante la cottura.
Come una normale frittata, un insolito bollito può essere complicato. Ad esempio, aggiungi carne, pollo, verdure, verdure e altri ingredienti.
Frittata in un pacchetto: principi generali di preparazione
La base di frittata è preparata come per la preparazione di una frittata classica. Il latte viene montato con uova e sale usando una frusta a mano, un mixer, un frullatore o alla vecchia maniera, manualmente. Tutto è molto semplice e soggetto a proporzioni, il gusto del piatto rimarrà invariato.
La tecnologia per addensare una frittata cotta in un pacchetto è speciale. Ecco cosa ti serve per ottenere un ottimo piatto gustoso:
• padella con acqua bollente;
• un sacchetto di cibo denso (è meglio prendere sacchetti di plastica speciali per congelare gli alimenti, sono più forti e garantiti per non strappare);
• gomma da ufficio.
Qui, infatti, l'intero set semplice necessario per un esperimento culinario. La miscela di frittate rimarrà all'interno del sacchetto, legandolo saldamente e immergendolo in acqua bollente.
Ricette di frittata cotte in un sacchetto
La prima esperienza nella preparazione di una frittata in un patto dovrebbe essere divertente, quindi dovresti padroneggiare la ricetta classica. In futuro, puoi andare a opzioni più complesse per il piatto.
Frittata classica
Gli ingredienti minimi rendono questa ricetta la base perfetta per colazione o cena. Puoi abbinare una frittata preparata secondo la ricetta classica con qualsiasi cosa: prosciutto, verdure fresche, formaggio, carne sono adatti.
ingredienti:
• tre uova di gallina;
• 160 ml di latte fresco di normale contenuto di grassi;
• sale;
• un litro e mezzo di acqua.
Metodo di cottura:
Le uova devono prima essere lavate. Il guscio può essere macchiato con onore, particelle di sporco e piume. Tutto questo deve essere lavato via con acqua corrente, quindi asciugare le uova con un panno asciutto.
In una ciotola perfettamente asciutta rompere le uova.
Versare nella norma del latte.
Batti tutto energicamente a mano o con un mixer.
Salare e battere di nuovo.
Apri una spessa busta di plastica e attaccala a un piatto profondo in modo da non preoccuparti del destino della miscela di latte all'uovo, cioè non aver paura che si riversi.
Trasferisci la base della frittata nella borsa.
Stringere bene i bordi e afferrare con un elastico.
Metti una padella sul fuoco, versandoci dentro una norma d'acqua.
Metti la borsa con la futura frittata in acqua e portala a ebollizione.
Cuocere la frittata per dieci minuti fino a quando non sarà completamente addensata.
La prontezza di una frittata è determinata dalla sua consistenza. Quando la frittata bollita nella borsa diventa densa, è pronta.
Rimuovere il sacchetto con il piatto finito dall'acqua bollente, mettere su un piatto e lasciarlo raffreddare leggermente.
Taglia la parte superiore della borsa insieme all'elastico, facendo attenzione a non bruciarti le mani.
Metti una magnifica frittata molto tenera sui piatti e servi.
Frittata in sacchetto con cavolfiore
La ricetta di frittata più sofisticata nella confezione include vari componenti. Ad esempio, cavolfiore. Ha molte vitamine e minerali utili per il corpo, aiuta a combattere i problemi della pelle ed è indicato per il diabete e la gastrite.
ingredienti:
• cento grammi di cavolfiore;
• tre uova;
• 140 ml di latte;
• sale;
• green (opzionale).
Metodo di cottura:
Cavolfiore tagliato in piatti sottili.
Tritare l'aneto con un coltello il più piccolo possibile.
Rompere le uova in una ciotola, mescolare con sale e latte e sbattere a fondo fino a quando compaiono bolle dense di schiuma.
Aggiungi cavolo e verdure alla base di frittata.
Versare delicatamente nel sacchetto come descritto sopra.
Cuocere la frittata dopo aver fatto bollire per circa mezz'ora.
Togliere dall'acqua bollente, tagliare il sacchetto e disporlo sui piatti.
Frittata dolce bollita con frutti di bosco
Sorprendi e delizia un bambino con una frittata di bacche dolci: cosa potrebbe esserci di meglio per iniziare una nuova giornata felice? Come riempitivo per una base di latte d'uovo, sono adatte tutte le bacche: lamponi, tagliati a pezzi fragole, mirtilli. Se un miracolo di bacche è preparato con una dieta ipocalorica, non puoi aggiungere zucchero. Ma il latte non è necessario per questo piatto.
ingredienti:
• due uova;
• due cucchiai di zucchero;
• una manciata di bacche;
• un pizzico di sale;
• mezzo cucchiaino di succo di limone.
Metodo di cottura:
Separare le proteine dai tuorli e battere fino ad ottenere una massa densa.
Spremi il succo di limone e aggiungi alle proteine zucchero e sale. Batti di nuovo tutto.
Versare i tuorli e mescolare delicatamente con una frusta.
Lavare le bacche, asciugarle leggermente su un tovagliolo di carta e cospargere in un sacchetto.
Versa la base di uova strapazzate.
Lega una borsa e cuoci per venti minuti.
Frittata in un sacchetto con carne e pomodori
Un piatto molto gustoso e soddisfacente si rivelerà se si cucina una frittata con pomodori e pezzi di carne. Una tale frittata può sostituire una cena completa. Si prepara rapidamente, il che è particolarmente bello dopo una giornata intensa. La carne può essere qualsiasi cosa. Manzo o pollame bolliti, una fetta di maiale al forno e prosciutto di alta qualità. Se lo desideri, puoi aggiungere le tue spezie preferite al piatto.
ingredienti:
• tre uova;
• mezzo bicchiere di latte;
• cento grammi di carne bollita;
• un pomodoro piccolo;
• un cucchiaio di verdure tritate;
• sale.
Metodo di cottura:
Tagliare la carne a cubetti. Se è troppo bagnato, metterlo su un tovagliolo di carta per assorbire l'umidità.
Tritare verdure e pomodoro.
Sbattere le uova, il latte e il sale per far apparire le bolle.
Getta la carne e le verdure in una ciotola a base di uova, mescola.
Versare in un sacchetto e cuocere secondo la ricetta principale per circa mezz'ora.
Frittata nel pacchetto - trucchi e suggerimenti
La frittata bollita può essere variata con gamberi, carne, verdure, erbe e persino bacche. I frutti secchi sono adatti per la versione dolce della frittata: non danno liquidi in eccesso. Per un bambino, puoi preparare un piatto dolce semplicemente aggiungendo un cucchiaino di zucchero invece del sale.
A proposito, la frittata bollita è comoda da fare al mattino, sollevando il bambino dopo il sonno. Mentre la borsa con la base di uova strapazzate bolle in modo indipendente e completamente sicuro in una casseruola, puoi lavare il bambino, metterlo, mettere il letto in ordine. Quando gli affari del mattino sono finiti, devi solo prendere la frittata finita dalla borsa e metterla sui piatti.
Invece di sacchetti per il congelamento, puoi prendere due normali sacchetti di plastica per proteggerti dai problemi. Prima lega strettamente uno, poi il secondo. È improbabile che un simile progetto si rompa. Inoltre, assicurati di controllare il sacchetto stretto per congelare i prodotti per buchi.
Puoi abbassare la borsa in acqua bollente solo se sei sicuro della sua forza. Le borse resistenti alle differenze termiche sopravvivranno in sicurezza al bagno in acqua bollente. Se non c'è fiducia nella forza della borsa, è meglio abbassarla in acqua calda.
Tagliando il pacchetto, puoi bruciarti molto. Pertanto, è necessario agire con molta attenzione in modo che il getto di vapore non danneggi la pelle.
Una frittata cotta preparata secondo qualsiasi ricetta è un piatto leggero, gustoso e salutare. Si adatta perfettamente al concetto di nutrizione per bambini, sport e dieta ed è adatto a tutti coloro che aderiscono a una dieta sana.
