Gli scienziati americani del Brimagh Women's Hospital hanno iniziato a studiare in che modo il consumo di cibo influisce sulla perdita di peso. Per fare questo, è stato condotto un esperimento a cui hanno preso parte 420 volontari in sovrappeso.
I partecipanti sono stati divisi in due gruppi, uno dei quali ha pranzato prima delle 15:00 e il secondo dopo. La dieta, la quantità di cibo consumato, il sonno e l'attività fisica in entrambi i gruppi erano gli stessi.
L'esperimento ha prodotto risultati inaspettati e curiosi: i partecipanti a quel gruppo che hanno mangiato cibo prima di 15 ore hanno perso peso più velocemente e avevano meno probabilità di essere a rischio di diabete.
Ricerche precedenti sono venute dal fatto che è il momento del consumo che influenza il consumo calorico. L'esperimento ha dimostrato ancora una volta questo presupposto.
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