Lo stesso tipo di peperoncino piccante ha molti nomi diversi: qualcuno lo chiama peperoncino, qualcuno lo conosce come una varietà amara o piccante.
Ma da ciò la sua essenza non cambia: il prodotto rimane un condimento comune in cucina, dotato di molte proprietà utili.
Caratteristiche della composizione chimica, uso e benefici del peperoncino
La gravità predominante del feto appare a causa della presenza di una tale sostanza alcaloide come la capsaicina. La sua quota è fino al 2% del peso secco del pepe. Nelle varietà dolci, questa sostanza è praticamente assente. Maggiore è il contenuto di capsaicina, più pronunciato è il cosiddetto peperoncino. Pertanto, a volte solo toccando una verdura, puoi ancora sentire una spiacevole sensazione di bruciore sulla pelle per lungo tempo.
La composizione del pepe include anche le seguenti sostanze:
• vitamine A, E, PP, gruppo B;
• Vitamina C - la verdura supera anche il limone nel contenuto di acido ascorbico;
• caroteni;
• carboidrati;
• oli grassi.
La vitamina C ha un effetto benefico sul sistema ematopoietico, rafforza le pareti dei vasi sanguigni, la vitamina E migliora l'elasticità della pelle e migliora le sue condizioni. I benefici per il corpo sono osservati nell'uso non solo della polpa di pepe, ma anche dei suoi semi, che sono anche saturi di oligoelementi essenziali.
L'unicità della composizione del peperoncino piccante ne determina le caratteristiche gustative e le proprietà speciali trattate.
Scopo e benefici del peperoncino
La verdura che brucia si distingue per tali caratteristiche:
1. Grazie a numerosi studi, è stato possibile stabilire l'utilità della sostanza capsaicina per accelerare la crescita dei capelli. Alcune gocce di succo, aggiunte a qualsiasi prodotto per capelli, aiuteranno ad aumentare la circolazione sanguigna nel cuoio capelluto e stimoleranno la germinazione dei follicoli piliferi.
2. La verdura ha proprietà analgesiche e induce il corpo a produrre endorfine, ormoni che assorbono stress e dolore.
3. Grazie alle stesse endorfine, la prevenzione dell'aterosclerosi si verifica a causa della maggiore circolazione del miocardio. Gli ormoni sono coinvolti nei processi di termoregolazione.
4. Si notano effetti sia positivi che negativi del pepe sull'appetito. Quando viene consumata una piccola quantità, l'appetito viene eccitato e, a dosi significative, la sostanza capsaicina entra in azione, annegando il naturale desiderio del corpo di mangiare cibo.
5. Il succo di prodotto riduce l'ipertensione. Dati i possibili effetti collaterali, sarà accettabile assumere solo poche gocce del farmaco. Un fatto importante è che durante il trattamento termico della polpa le proprietà utili del pepe scompaiono, quindi i pazienti ipertesi devono essere trattati esclusivamente con succo appena spremuto.
6. I peperoni possono essere un ottimo modo per combattere la depressione. Per fare questo, prepara il succo appena spremuto di peperone dolce con l'aggiunta di condimento secco di verdure in fiamme. Solo un paio di gole migliora significativamente l'umore e rende positiva l'immagine della percezione del mondo esterno.
7. Il succo di peperoncino è un eccellente elisir dietetico. Solo poche gocce di una bevanda aggiunta al succo vegetale dietetico possono far funzionare attivamente i processi metabolici. Sostituisci il succo se lo desideri con un condimento. In qualsiasi forma, i peperoncini applicabili permetteranno al corpo di bruciare 50 kcal in più.
8. Il peperoncino si è distinto nel settore della terapia antitumorale. Ancora una volta, la sostanza capsaicina viene alla ribalta. Può inibire la sintesi di energia chimica nelle cellule cancerose bloccando il DNA mitocondriale, che porta alla loro ulteriore morte. Per la prevenzione e il controllo del cancro, è necessario preparare la tintura di pepe e utilizzare la miscela tre volte al giorno.
9. La tintura di alcol pronta, che non è insolita in nessuna farmacia, è un'eccellente sostanza riscaldante per uso esterno. Tale farmaco viene utilizzato per il primo sospetto di un raffreddore, la radicolite come una macinazione della schiena e dei piedi. Perché l'azione del prodotto sia efficace, è necessario un ulteriore fattore di riscaldamento.
10. Il peperoncino viene usato come lassativo a causa dell'effetto sulle pareti dell'intestino crasso e della flatulenza.
Uso del feto: i benefici del peperoncino per uso esterno
Le qualità positive del peperoncino sono anche attivamente utilizzate in cosmetologia:
• Fa parte di prodotti per la cura dei capelli già pronti ed è anche un ingrediente nelle ricette casalinghe. Attraverso l'irritazione del cuoio capelluto fornisce un flusso di sangue ai follicoli piliferi;
• è un componente dei prodotti anticellulite - accelera la scomposizione dei grassi. Ha un effetto sui grassi sia dall'interno del corpo (cocktail, cibi dietetici) che dall'esterno (impacchi, scrub).
Qualsiasi procedura con peperoncino viene eseguita al meglio con i guanti per evitare scottature.
Controindicazioni e danni del peperoncino
Oltre agli aspetti positivi, i peperoncini hanno anche qualità negative. Come qualsiasi altro prodotto, il pepe può causare una reazione allergica nelle persone con intolleranza individuale alle verdure. L'uso del feto è controindicato:
1. Le persone che hanno forme gravi di espressione di malattie cardiovascolari, ad esempio angina pectoris, aritmia. I peperoncini piccanti possono essere inclusi nella dieta di queste persone solo a dosi minime e dovresti anche monitorare attentamente la reazione del corpo al prodotto. Il pepe a dosi elevate può provocare un infarto.
2. Il condimento è dannoso per coloro che hanno malattie del tratto digestivo, in particolare gastrite, ulcere e altre lesioni delle mucose. In questi casi, si consiglia di non mangiare pepe.
3. Non usare il pepe come prodotto esterno se la pelle presenta ferite aperte: ferite, graffi, tagli.
4. La quantità di pepe consumata durante la gravidanza e l'allattamento dovrebbe essere limitata.
5. Evitare di ottenere pepe sulle mucose del corpo. Nel migliore dei casi, la verdura causerà irritazione; nel peggiore dei casi, una grave ustioni.
6. Le persone completamente sane, senza controindicazioni, non devono abusare dell'uso di verdure calde a causa dell'alta attività dei suoi componenti.
Uso e possibili danni del peperoncino al corpo
Quando si mangia peperoncino, possono verificarsi alcuni effetti collaterali:
• aumento della sudorazione;
• disagio e bruciore allo stomaco - segni di eccessiva irritazione della mucosa degli organi;
• lo sviluppo della gastrite con inclusione caotica ed eccessiva del peperoncino nella dieta;
• reazione allergica;
• aumento dell'azione dei farmaci assunti in questo momento a causa delle proprietà di fluidificazione del sangue.
Per evitare possibili conseguenze negative, dovresti sempre ricordare la misura. Una dose eccessiva di qualsiasi prodotto utile e più sicuro comporta una serie di spiacevoli conseguenze e, nel caso del peperoncino, il rischio vale ancora meno.
