La torta non è sempre un'opera d'arte dolciaria. Ci sono molte ricette semplici e veloci che anche un bambino può gestire. Ma questo non influisce sulla bellezza del dessert o sul gusto. Facciamo una torta leggera?
Torte facili: principi generali
I dessert leggeri si basano generalmente su torte senza cottura. Sono fatti di biscotti, pan di zenzero, bastoncini di mais, marshmallow e altri dolci finiti. Usa spesso latticini e gelatina, diversi frutti e bacche, dolci, cioccolato.
Le creme per tali torte sono preparate secondo le regole generali: mescolano gli ingredienti, sbattono, si riempiono di gusti diversi. Si basa anche su prodotti lattiero-caseari, burro, cioccolato. Vaniglia, noci, scaglie di cocco possono essere aggiunti a loro.
Biscotti e torta al latte condensato
Per questa torta istantanea, puoi usare latte condensato bianco denso o bollito. È preferibile utilizzare i cookie quadrati o rettangolari, dai quali è possibile disporre anche strati senza spazi vuoti.
Gli ingredienti
• 500 g di biscotti;
• olio 250 grammi;
• 350 g di latte condensato.
preparazione
1. Ammorbidiamo l'olio rimuovendolo dal frigorifero in anticipo nella stanza. Quindi ci spostiamo in una ciotola, immergiamo il mixer, frulliamo prima proprio così, quindi aggiungiamo gradualmente il latte condensato.
2. Opzionalmente, puoi aggiungere altri ingredienti alla crema: vaniglia, cacao, pezzi di cioccolato.
3. Dividi i biscotti in 3 parti, metti il primo strato e ingrassa. Successivamente, facciamo lo stesso.
4. Ungi la torta sopra, puoi cospargere con noci, cacao, cocco o gli stessi biscotti tritati. Lasciare agire per un paio d'ore per l'impregnazione.
Marshmallow leggero e torta alla frutta
Una ricetta per un delizioso dessert. La torta è molto dolce, quindi, per diluire il gusto, è meglio usare kiwi densi, sono acidi. I marshmallow hanno bisogno della vaniglia più ordinaria senza riempimento e glassa.
Gli ingredienti
• 3 kiwi;
• 350 g marshmallow;
• 3 kiwi;
• 300 g di panna acida densa;
• Vaniglia;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• 50 g di cioccolato;
• 15 g di olio.
preparazione
1. Tagliare ogni marshmallow in due parti per creare piatti. Posiamo le cime convesse di lato, andranno per la parte superiore della torta. In modo che il marshmallow non si attacchi al coltello, la lama può essere inumidita con acqua fredda.
2. Sbucciare il kiwi e tagliarlo a fette.
3. Le banane dovrebbero anche essere sbucciate e tagliate. Invece di questi frutti, puoi usare fragole, pesche o prugne, altre mele o frutti, ma dovrebbero essere morbidi e teneri, cioè mele o pere non funzioneranno più.
4. Per la panna, devi solo mescolare la panna acida con un cucchiaio di polvere, puoi condire con la vaniglia.
5. Mettere i marshmallow piatti su un piatto piatto, spalmare il kiwi e ungere con panna acida.
6. Riposizionare sul kiwi i piatti di marshmallow, disporre le banane. Rivestiamo questo strato di crema.
7. Quindi, disporre le parti convesse, provare a distribuire i pezzi di frutta tra di loro. Posizioniamo tutte le banane e il kiwi. Versare il resto della panna acida.
8. I rimanenti marshmallow ricci si sono sparsi sopra.
9. Mettere il cioccolato e il burro in una ciotola, mettere nel microonde, tenere premuto per 15 secondi, quindi mescolare e reinserire, sciogliere la glassa, mescolare.
10. Spoon la torta sopra, disegna una rete o solo una striscia. Lascia per mezz'ora e puoi mangiare! È indesiderabile conservare un tale dessert per più di 8 ore, poiché i pezzi di frutta lasceranno entrare il succo.
Torta "Cagliata" facile con biscotti
Un'altra versione di una torta facile da cuocere. Anche i biscotti sono usati in questa ricetta, ma il dessert è arricchito con un prodotto sano: la ricotta. I biscotti sono usati come latte cotto quadrato.
Gli ingredienti
• 24 cookie;
• 5 cucchiai di panna acida;
• 500 g di ricotta;
• 0,5 lattine di latte condensato;
• 0,5 confezioni di olio ammorbidito;
• 4 cucchiai di zucchero a velo;
• 0,5 cioccolatini.
preparazione
1. Metti la ricotta in una ciotola capiente e strofina a fondo. Puoi usare un frullatore. Se il prodotto è asciutto, si consiglia di passarlo attraverso un setaccio.
2. Separatamente, mescolare lo zucchero a velo con la panna acida, aggiungere il burro ammorbidito. Affinché il grasso non venga catturato in pezzi, i prodotti devono avere la stessa temperatura.
3. Spalmiamo la panna acida con burro alla ricotta, mescoliamo. Guardiamo la coerenza. Introdurre gradualmente il latte condensato. Se è liquido, puoi aggiungere un po 'meno, la crema dovrebbe essere densa.
4. Distribuiamo 8 biscotti, grasso con crema, la terza parte dovrebbe andare. Raccogliamo l'intero dessert in questo modo.
5. Strofinare il cioccolato con piccole gocce, cospargere la torta. Oppure usiamo qualsiasi altro prodotto, briciole decorative per la decorazione.
6. Invia un dolce leggero e veloce al freddo, in modo che cresca più forte, si impregni e diventi più morbido.
Torta "Anthill" di facile cottura con bastoncini di mais
La ricetta per una torta incredibilmente semplice e facile da cucinare che cuoce molto rapidamente si rivela deliziosa e originale. Il dessert si basa su bastoncini di mais. Meglio se sono piccoli.
Gli ingredienti
• 200 g di butterscotch;
• 150 g di bastoncini di mais;
• 150 g di olio;
• 40 g di noci (qualsiasi);
• 50 g di cioccolato.
preparazione
1. Caramella esente da etichette. Puoi usare anche l'iride ponderata per questa ricetta, tutto andrà bene.
2. In una casseruola sciogliere il burro, ma non tutto. Circa un cucchiaio viene lasciato per la glassa.
3. Versare la caramella preparata nel burro fuso, mescolare, a fuoco basso portare la massa dolce all'omogeneità.
4. Versare i bastoncini di mais in una grande ciotola in cui sarà conveniente mescolare.
5. Versare la massa fusa e mescolare rapidamente. È meglio usare una spatola per questo.
6. Spostare immediatamente la massa dolce su un piatto o su un piatto, dare la forma di un formicaio, o meglio, non fare nulla, basta sdraiarlo.
7. Tagliare le noci, friggerle per un minuto in padella.
8. Sciogli il cioccolato e il burro a bagnomaria, versa il formicaio sopra, cospargilo con le noci. Invece, puoi usare semi, semi di papavero, semi di sesamo.
Torta pronta
Avrai bisogno di torte biscottate pronte, che di solito vengono vendute in 3 pezzi per confezione. Poiché non sono particolarmente raffinati e sufficientemente asciutti, devono essere adeguatamente nobilitati. Invece di banane, puoi prendere fragole, kiwi o qualsiasi altro ripieno.
Gli ingredienti
• 3 torte;
• una lattina di latte condensato;
• 250 g di olio;
• 250 g di panna acida;
• 300 g di banane;
• 120 g di zucchero;
• 150 ml di acqua.
preparazione
1. Inizia la cottura con sciroppo. Dal momento che deve essere raffreddato. Bollire l'acqua con lo zucchero, raffreddare. Puoi sostituire qualsiasi composta o tè dolce, sarà ancora più facile. Per sapore, getta la vaniglia nell'impregnazione o versa un cucchiaio di cognac.
2. Tagliare le banane a fette o fare lo stesso con altri frutti.
3. Sbattere il burro con un mixer fino a quando diventa leggero e rigoglioso, iniziare ad aggiungere la panna acida, che deve essere sicuramente densa, quindi aggiungere il latte condensato.
4. Mettere le torte sul piatto, versare la terza parte dello sciroppo, ungere con la crema preparata e distribuire metà della frutta su di essa.
5. Allo stesso modo, devi immergere la seconda torta, ungere, mettere le restanti banane in cima.
6. L'ultimo biscotto viene semplicemente versato con lo sciroppo e spalmato con la panna, trattare i lati. Per la decorazione, puoi usare gocce di cioccolato o cocco.
Fish Cracker Easy Cake
Una variante di una torta deliziosa e delicata, che si basa su un cracker di pesce. Usiamo biscotti dal gusto neutro, il pesce salato non funzionerà. Per stendere la torta, è meglio usare uno stampo in silicone.
Gli ingredienti
• 300 g di pesce;
• 100 g di olio;
• 300 g di ricotta;
• 2 tazze di yogurt;
• latte condensato qb.
preparazione
1. Strofina la ricotta con lo yogurt, puoi scegliere qualsiasi gusto, aggiungere burro morbido alla massa. Portare all'omogeneità. Versare il latte condensato in modo che la crema sia dolce e scorrevole.
2. Mescolare il cracker con la crema di cagliata cotta.
3. Spostiamo la massa risultante in uno stampo, comprimiamo bene, in modo che i vuoti non si formino.
4. Invia il dessert in frigorifero per 3 ore.
5. Girare la torta su un piatto, rimuovere il modulo. Decoriamo con qualsiasi prodotto a nostra discrezione.
Torta "Jelly" facile da ricotta con panna acida
La ricetta non è solo semplice, ma anche incredibilmente gustosa e molto salutare. Puoi prendere la ricotta e la panna acida di qualsiasi contenuto di grassi e sulla base di questa ricetta si ottengono ottimi dessert dietetici.
Gli ingredienti
• 500 g di ricotta;
• 500 g di panna acida;
• 30 g di gelatina;
• 400 g di fragole (o altre bacche, frutti);
• un bicchiere di zucchero;
• 120 ml di acqua.
preparazione
1. Iniziamo immergendo la gelatina con acqua a temperatura ambiente, poiché deve stare in piedi, gonfiarsi. Il tempo è indicato sulla confezione.
2. Mentre la gelatina sta fiorendo, sciacquare le fragole, rimuovere le code, lasciare asciugare le bacche.
3. Ricotta, panna acida e zucchero appena sbattuto fino a che liscio. Puoi aggiungere vaniglia, pezzi di cioccolato, cocco.
4. Sciogli la gelatina in modo che diventi liquida, ma non surriscaldare. Mescolare con la ricotta.
5. Aggiungi le fragole, mescola delicatamente.
6. Versare la torta futura in uno stampo in silicone o in una ciotola normale, coperta con un film. Lasciare per 5 ore in frigorifero. Dopo la completa solidificazione, è necessario capovolgere la ciotola e il toro è pronto!
Torte facili: consigli e suggerimenti
• Per fissare la torta al centro del piatto e non si è spostata lateralmente, è necessario ingrassare il piatto con un sottile strato di crema nella parte centrale. Se il dessert è composto da biscotti, è meglio mettere una goccia su ogni pezzo prima di posizionarlo su un piatto.
• Il cioccolato per la glassa non si scioglierà se almeno una goccia d'acqua vi penetra. I piatti devono essere asciutti e puliti.
