L'aroma delle fragole è vertiginoso e il gusto è incomparabile.
Tuttavia, questa bacca ha un altro importante vantaggio: un gran numero di vitamine.
Quali vitamine si trovano nelle fragole?
Nonostante il gusto dolce, c'è sorprendentemente poco zucchero nelle fragole - meno che nel limone. Come parte di questa straordinaria bacca con ossa, ci sono sostanze esterne che possono alleviare il dolore e ripristinare le cellule cerebrali, sbiancare lo smalto dei denti e prolungare la giovinezza.
Di particolare valore sono, naturalmente, le vitamine nelle fragole. Le bacche sono le sostanze più importanti per la salute e la bellezza.
• La vitamina A (tocoferolo, beta-carotene) migliora la vista, protegge dal cancro, mantiene la pelle giovane e bella.
• La vitamina C (acido ascorbico) è uno dei più potenti antiossidanti naturali. Stimola la produzione del proprio collagene, prevenendo l'invecchiamento della pelle e il cedimento dell'ovale del viso, mantiene sani i vasi sanguigni del cervello e del cuore. Inoltre, questa meravigliosa vitamina abbassa il colesterolo, previene l'oncologia e previene il fotoinvecchiamento. Per soddisfare il fabbisogno giornaliero di acido ascorbico, è sufficiente mangiare solo sei bacche profumate.
• La vitamina B1 (tiamina) rende una persona energica, vigile, ha un buon effetto sul sistema nervoso e stimola il rinnovamento cellulare. Aiuta anche a perdere peso abbattendo i grassi e lo zucchero nel sangue.
• La vitamina B2 (riboflavina) partecipa attivamente ai processi metabolici, stimola il rinnovamento cellulare, rafforza la vista, protegge il fegato e ne migliora il funzionamento. La riboflavina è importante per il normale funzionamento dello stomaco e dell'intestino, che è importante per il sistema immunitario e per mantenere un peso normale.
• La vitamina B6 (piridossina) combatte lo stress e allevia i loro effetti negativi. La piridossina è coinvolta nella sintesi dell '"omone della gioia" - endorfina. Ecco perché le fragole aumentano l'umore anche della persona più scura.
• B9 (acido folico) migliora la qualità del sangue, rafforza la memoria, favorisce il concepimento e la gestazione di successo e previene le anomalie fetali. A proposito, c'è più acido folico nelle fragole che nell'uva e nei lamponi.
• Vitamina E (tocoferolo) - una vitamina di bellezza. Aiuta la pelle a rimanere elastica, giovane e bella, rafforza le unghie, rende i capelli lucenti. Il tocoferolo stimola la rigenerazione dei tessuti curando i microtraumi cutanei. La combinazione di questa vitamina con retinolo migliora le funzioni riproduttive e migliora la potenza. Affinché questo complesso venga assorbito meglio, le fragole dovrebbero essere consumate con grassi del latte, ad esempio yogurt o panna acida.
• La vitamina K migliora la composizione e aumenta la coagulazione del sangue. Pertanto, con una tendenza alla trombosi, non vale la pena mangiare fragole. Questa vitamina protegge i vasi sanguigni e favorisce la produzione di globuli rossi.
• La vitamina D ha un effetto benefico sulle ossa, le rafforza, assicura la corretta formazione dello scheletro nei bambini. Più rossa è la fragola, più questa sostanza contiene.
L'abbondanza di vitamine nelle fragole rende questa bacca incredibilmente sana. Inoltre, può davvero influire positivamente sulla salute.
I benefici delle vitamine nelle fragole
Ci sono diversi fatti sulle fragole profumate che sono utili da prendere in considerazione. Certo, è difficile chiamarla una bacca di guaritore, ma le fragole possono avere un effetto benefico sul corpo a causa dell'elevato contenuto di vitamine. Ecco come funziona la bacca:
• aumenta l'emoglobina, utile per l'anemia sideropenica;
• uccide i microbi nella cavità orale, quindi può essere una medicina gustosa per tonsillite, tonsillite, faringite;
• aiuta ad affrontare l'edema e la compromissione della funzionalità epatica e renale a causa dell'effetto coleretico e diuretico;
• stimola la motilità intestinale, quindi è utile per la costipazione;
• ripristina il metabolismo alterato, aiuta a ridurre il peso nell'obesità.
Si ritiene che le vitamine delle fragole proteggano i fumatori dal cancro. Ovviamente, non dovresti pensare di poter mangiare troppo una bacca e salvarti dal rischio di oncologia. Ma le prelibatezze fresche alla fragola contengono molti antiossidanti che hanno effetti anti-cancro.
Come usare le fragole nella cosmetologia domestica
Un gran numero di vitamine nelle fragole fornisce una grande popolarità come prodotto per la preparazione di maschere cosmetiche fatte in casa.
La bacca è particolarmente buona per risolvere i seguenti problemi:
• lentiggini e macchie dell'età;
• pelle sbiadita, flaccida, rilassamento del viso ovale;
• acne, infiammazione, acne.
A causa degli acidi organici, la polpa di fragola agisce come un leggero peeling chimico. La bacca può essere semplicemente schiacciata e applicata sulla pelle, oppure miscelata con argilla o miele liquido. Di conseguenza, il viso sarà levigato, la pelle diventerà più chiara, i brufoli si asciugheranno, l'infiammazione passerà.
Come mangiare le fragole
Certo, mangiare una bacca è meglio che fresco, direttamente dal giardino. E una fragola come, per inciso, nel congelato, è solo 35 kcal e un minimo di zucchero consente anche ai diabetici di godere del miracolo fragrante.
Dai frutti di bosco freschi o congelati, puoi realizzare mousse straordinariamente gustose, frullati, dessert con cagliata leggera. La regola principale, per non distruggere le vitamine, non è un trattamento termico. Le fragole possono essere aggiunte a biokefir, farina d'avena, yogurt fatto in casa e gelatine ipocaloriche.
Marmellata di fragole, marmellata, composta - è deliziosa, ma, sfortunatamente, non utile come le bacche fresche. Innanzitutto molto zucchero. E questo è controindicato per le persone che soffrono di sovrappeso e diabete. In secondo luogo, durante la cottura, oltre la metà dei nutrienti viene distrutta. Il contenuto calorico dei dessert dolci rispetto alle bacche non trasformate aumenta notevolmente a causa dello zucchero ed è di circa 285 kcal
Le fragole possono far male
I benefici delle vitamine nelle fragole sono molto alti. E se ricordi che la bacca ha minerali e altre sostanze preziose, allora vuoi mangiarne una manciata. Ma, sfortunatamente, ci sono alcune malattie e condizioni temporanee in cui le fragole possono danneggiare il corpo.
• Non puoi mangiare la bacca durante un'esacerbazione di un'ulcera o una gastrite, poiché gli acidi in essa contenuti irriteranno le pareti infiammate dello stomaco, causando dolore.
• Se ci sono calcoli nel fegato, nei reni, nei dotti biliari, la dieta delle fragole a causa dell'effetto coleretico e diuretico può causare lo spostamento dei calcoli e, nella migliore delle ipotesi, coliche dolorose e, nel peggiore dei casi, il blocco dei dotti.
• È vietato mangiare fragole tutte per lo stesso motivo con insufficienza renale. L'aumento del deflusso di urina per sovraccaricare i reni malati peggiorerà gravemente la condizione.
• Con la gotta, altre infiammazioni delle articolazioni e dei legamenti, le fragole possono aggravare il dolore.
Non dimenticare che le bacche rosse con un aroma forte, sebbene piacevole, sono allergeni. Pertanto, con una tendenza alle reazioni allergiche, è necessario provare le fragole con grande cura. E i bambini di età inferiore ai tre anni non dovrebbero assolutamente dare fragole. È particolarmente pericoloso per la prima esca.
È molto utile per tutte le persone sane mangiare fragole estive. Questo è un vero cocktail di preziose vitamine viventi, che rafforza la nostra salute e rende la pelle e i capelli belli.
