Pomodori con maionese e aglio - uno spuntino salato originale. Un pasto abbondante ma leggero che può essere rapidamente preparato quando gli ospiti sono a portata di mano.
Pomodori con maionese e aglio - i principi di base della cucina
Per cucinare snack, è meglio usare pomodori carnosi. La maionese viene combinata con l'aglio spremuto attraverso una pressa o viene utilizzato un prodotto all'aglio pronto.
Esistono due modi per cucinare i pomodori con maionese e aglio: uno spuntino al pomodoro fresco e la cottura.
Nel primo caso, i pomodori vengono lavati, tagliati in cerchi, spessi un centimetro. Distribuire su un piatto largo, sale. Sbucciare l'aglio, passare attraverso uno spremi aglio e mescolare con maionese. La salsa risultante si sviluppa su tazze di pomodoro. Decorare con erbe e servire.
Per la cottura, i pomodori sono preparati allo stesso modo, solo che sono disposti in una forma e inviati al forno per diversi minuti o ripieni.
Per cambiare usa formaggio, uova sode, bastoncini di granchio, ecc.
Ricetta 1. Pomodori con maionese e aglio
Gli ingredienti
tre pomodori carnosi;
maionese - 100 g;
aglio - tre punte.
Metodo di cottura
1. Lavare i pomodori, pulirli con un panno da cucina e tagliare la chiusura del gambo.
2. Tagliare i pomodori in cerchi di tre millimetri di spessore. Metti su un piatto tondo largo e aggiungi un po 'di sale.
3. Sbucciare gli spicchi d'aglio e schiacciarli con uno spremi aglio in maionese. Mescolare e ungere la salsa risultante con i pomodori.
Ricetta 2. Pomodori con maionese, aglio, formaggio e uova sode
Gli ingredienti
due pomodori grandi;
cumino nero - un pizzico;
spicchio d'aglio;
verdure fresche;
70 g di formaggio a pasta dura;
uovo sodo;
maionese - 80 g.
Metodo di cottura
1. Sciacquare i pomodori, asciugarli con un panno da cucina e tagliarli in cerchi di medie dimensioni.
2. Unire la maionese all'aglio schiacciato con una pressa. Sbucciate l'uovo sodo e tritatelo sulla grattugia più piccola. Metti la maionese e mescola.
3. Appoggiare le tazze di pomodoro su un piatto largo e piatto in uno strato. Metti un cucchiaio di salsa all'aglio su ciascuno.
4. Macinare il formaggio a scaglie sottili. Metti un pizzico su ogni cerchio di pomodoro.
5. Sciacquare e tritare finemente. Cospargere i pomodori con erbe e cumino nero prima di servire.
Ricetta 3. Pomodori italiani con maionese e aglio
Gli ingredienti
quattro pomodori freschi e carnosi;
maionese;
tre spicchi d'aglio;
150 g di formaggio a pasta dura;
sale iodato;
Erbe della Provenza.
Metodo di cottura
1. Lavare i pomodori e asciugarli con un panno da cucina. Tagliare su entrambi i lati e tagliare in cerchi di medio spessore.
2. Mettere i pomodori su una piastra rotonda piatta in uno strato. Aggiungere leggermente sale e schiacciare le erbe provenzali.
3. Strofina gli spicchi d'aglio sbucciati su una grattugia fine. Unire con maionese e mescolare. Formaggio grosso
4. Lubrificare ogni tazza di pomodoro con maionese all'aglio e cospargere con scaglie di formaggio liberamente.
Ricetta 4. Pomodori con maionese, aglio e crema di formaggio
Gli ingredienti
due grandi pomodori carnosi;
sale iodato;
90 g di formaggio fuso;
30 g di maionese;
un mucchio di aneto fresco;
uovo sodo;
spicchio d'aglio.
Metodo di cottura
1. Versare l'uovo con acqua, posizionarlo su una stufa e cuocere per dieci minuti. Quindi raffreddare sotto un getto di acqua fredda. Sbucciare il guscio.
2. Lavare e asciugare i pomodori. Tagliare dal lato del gambo e tagliare in cerchi non troppo sottili. Adagiateli su un piatto largo e piatto in uno strato.
3. Mettere il formaggio fuso nel congelatore per 20 minuti. Quindi macinarli su una grattugia fine. Trita anche l'uovo sodo. Spremi lo spicchio d'aglio sbucciato attraverso lo spicchio d'aglio. Risciacquare l'aneto, asciugare e tritare finemente. Metti tutto nella ciotola. Aggiungi maionese, mescola.
4. Su ogni fetta di pomodoro, mettere la massa di aglio e formaggio e guarnire con aneto tritato finemente.
Ricetta 5. Pomodori piccanti con maionese e aglio su patatine
Gli ingredienti
pomodoro grande;
dieci grandi chip della stessa forma;
tre spicchi d'aglio;
50 g di olive;
100 g di formaggio, maionese e aneto.
Metodo di cottura
1. Allentare l'aneto, sciacquare, asciugare e tritare finemente.
2. Lavare il pomodoro, asciugarlo con un asciugamano e tagliarlo a cubetti.
3. Sbucciare gli spicchi d'aglio. Grattugiate il formaggio e l'aglio sulla grattugia più piccola.
4. Metti tutti gli ingredienti preparati nella ciotola. Aggiungi la maionese e mescola delicatamente.
5. Prima di servire, metti il ripieno di pomodori con maionese e aglio sulle patatine. Disporre su un piatto e guarnire con olive.
Ricetta 6. Tulipani con maionese e aglio Tulipani
Gli ingredienti
30 pomodorini in crema;
cetriolo fresco;
un mazzo di cipolle verdi;
quattro spicchi d'aglio;
200 ml di maionese fatta in casa;
240 g di bastoncini di granchio refrigerati;
formaggio - 200 g.
Metodo di cottura
1. Lavare e asciugare i pomodori. Praticare un'incisione trasversalmente a un'estremità di ciascun pomodoro. Rimuovere delicatamente la polpa con un cucchiaino da tè per non danneggiare l'integrità del pomodoro.
2. Liberare i bastoncini di granchio dal film e tritarli finemente. Metti su un piatto.
3. Macinare il formaggio su una grattugia con piccoli fori.
4. Sbucciate e tritate l'aglio con una pressa. Aggiungi formaggio, maionese e aglio ai bastoncini di granchio. Mescolare.
5. Inizia i pomodori con la massa risultante. Metti su un piatto. Crea steli dalle piume di cipolle verdi e da foglie di cetriolo fresco.
Ricetta 7. Pomodori con maionese, aglio e prosciutto
Gli ingredienti
sei pomodori di medie dimensioni;
verdure fresche;
50 maionese e formaggio;
aglio - due denti;
prosciutto - 50 g.
Metodo di cottura
1. I miei pomodori e pulire con un tovagliolo. Tagliamo le cime nel punto in cui è attaccato il gambo.
2. Tira fuori un cucchiaino di polpa di pomodoro, lasciando le pareti spesse mezzo centimetro.
3. Macinare il formaggio su una grattugia grossa. Prosciutto tagliato a striscioline. Uniamo formaggio e maionese in un piatto, aggiungiamo maionese e aglio sbucciato spremuto attraverso una pressa. Mescolare.
4. Mettiamo i pomodori su un piatto piatto. Riempili con la massa risultante. Decoriamo i pomodori con maionese e aglio e serviamo.
Ricetta 8. Pomodori con maionese, aglio e olive
Gli ingredienti
otto pomodori;
100 g di formaggio;
sale iodato;
80 g di maionese;
pepe nero;
60 g di olive denocciolate;
un mucchio di aneto verde;
cinque uova sode;
aglio - due punte.
Metodo di cottura
1. Lavare i pomodori, asciugarli e tagliare le cime. Rimuovi delicatamente la polpa di pomodori con un cucchiaio, lasciando le pareti spesse mezzo centimetro.
2. Versa le uova con acqua. Metti sul fuoco intenso e cuoci per dieci minuti. Quindi scaricare l'acqua bollente e posizionare le uova sotto un getto di acqua fredda. Sbucciate le uova raffreddate e tritatele su una grattugia fine.
3. Grattugiare finemente il formaggio.
4. Rimuovere le olive dalla marinata e tritarle finemente, lasciandone alcune per la decorazione.
5. Sbucciate l'aglio e passatelo attraverso lo spremi aglio. Risciacquare le verdure e tritarle finemente.
6. Unire uova, formaggio, olive tritate, aglio e aneto in un piatto. Aggiungi maionese e mescola.
7. Riempi gli spazi vuoti di pomodoro con il ripieno. Guarnire i pomodori con maionese e aglio e servire.
Ricetta 9. Pomodori con maionese, aglio e gamberi
Gli ingredienti
tre pomodori grandi;
aglio - quattro denti;
maionese - 100 g;
gamberetti pelati - 150 g.
Metodo di cottura
1. Lavare i pomodori freschi, pulire con un asciugamano, tagliare la parte superiore. Taglia i pomodori a cerchi, spessi mezzo centimetro.
2. Posizionarli in un unico strato su una piastra rotonda piatta.
3. Sbucciare l'aglio e spremerlo in maionese attraverso una pressa. Mescolare.
4. Scongelare i gamberi. Ungere ogni tazza di pomodoro con maionese all'aglio. In cima ai pomodori con maionese e aglio, adagiare un paio di gamberi pelati.
Ricetta 10. Pomodori con maionese, aglio e salsiccia affumicata
Gli ingredienti
salsiccia affumicata - 100 g;
due grandi pomodori carnosi;
maionese - 100 g;
aglio - quattro chiodi di garofano;
formaggio - 100 g.
Metodo di cottura
1. Tagliare le cime dei pomodori lavati. Tagliarli a cerchi e metterli in uno strato su una teglia.
2. Tagliare la salsiccia affumicata a fette rotonde sottili.
3. Macinare il formaggio a pezzetti.
4. Spremi l'aglio con una pressa in maionese. Mescolare.
5. Ungere ogni cerchio con maionese all'aglio e mettere una fetta di salsiccia. Cospargere con il formaggio sopra e inviare al forno. Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie.
6. Distribuire i pomodori con maionese e aglio su un piatto piano.
Pomodori con maionese e aglio - consigli e suggerimenti
Il formaggio può essere usato duro o trasformato.
L'aglio giovane può essere tritato finemente.
Usa solo pomodori carnosi.
Fai uno spuntino appena prima di servire, altrimenti i pomodori potrebbero fuoriuscire e l'aspetto del piatto verrà rovinato.
Se vuoi che l'antipasto sia abbondante, usa il 72% di maionese.
