I biscotti di farina d'avena sono tra i più facili da preparare. Può essere facilmente cotto tutti i giorni per tutta la famiglia e non ci vorrà molto tempo, ma porterà molto piacere. I biscotti di farina d'avena con zucca sono un ottimo modo per nutrire i propri cari con una zucca, che non tutti amano, ma che ha molti nutrienti e vitamine. Nei dolci, la zucca viene mangiata con il botto.
La varietà di zucca utilizzata nei biscotti svolge un ruolo nella succosità e nella dolcezza. Ma negozi e mercati non offrono una vasta selezione di varietà di zucca, quindi devi essere soddisfatto di ciò che hai. Scegli la zucca moscata.
Quello che sembra un vaso o una bottiglia grande: questa varietà è presente in tutti i negozi. La dolcezza ottiene lo zucchero.
Puoi usare qualsiasi zucchero, dal semplice al fruttosio. Con la farina d'avena, tutto è semplice. Ercole di buona qualità non è molto più costoso del più economico. Pertanto, il risparmio non ne vale la pena.
Resta solo da fare i biscotti di farina d'avena con la zucca e portare gioia ai tuoi cari con deliziosi pasticcini.
Biscotti Di Zucca E Farina D'avena
ricetta:
• zucca di noce moscata - 400 g;
• uovo di gallina grande - 1 pz .;
• zucchero - 120 g;
• panna acida - 50 g;
• burro - 35 g;
• farina - 150 g;
• Ercole extra - 100 g;
• soda - 3 g;
• cannella in polvere - 3 g;
• papavero - 11 g;
• cardamomo macinato - 1 g.
Cosa fare:
1. Rimuovere il burro pre-inserito nel frigorifero e ammorbidirlo leggermente.
2. Tagliare la zucca, sbucciata dai semi e dalle partizioni interne, a fette grandi. Non tagliare la buccia. Avvolgere in un foglio e mettere in forno a cuocere a 190 ° Ϲ per 25 minuti.
3. Raffredda la zucca. Tagliare la buccia. Tagliare la polpa in una fetta grande. Piegare in una ciotola del frullatore. Guida un uovo di gallina nella ciotola. Aggiungi lo zucchero. Metti panna acida e burro. Dai un pugno al contenuto fino a che liscio. La massa dovrebbe essere moderatamente dolce. Se vuoi che il prodotto sia più dolce, aumenta la velocità di riempimento dello zucchero.
4. In un'altra ciotola, combinare tutti gli ingredienti secchi specificati nella ricetta. Setacciare la farina, versarla in una ciotola. Farina d'avena per addormentarsi lì. Metti la cannella in polvere, il cardamomo, la soda alla calce viva - spegnerà la panna acida. Mescola tutto accuratamente.
5. Unisci il contenuto della ciotola e della ciotola del frullatore, mescola accuratamente.
6. Coprire la teglia con pergamena. Distribuire la pasta preparata su di esso in porzioni. Puoi farlo con un sacchetto di pasta. Puoi - con un semplice cucchiaio. Tra le porzioni dell'impasto devi lasciare un po 'di spazio. Nel processo di cottura, aumenterà e potrebbe attenersi a un "vicino". Cospargi ogni preparazione sopra con semi di papavero.
7. Mettere la teglia con i biscotti nel forno, dispersa a 180 ° Ϲ. Cuocere i biscotti di farina d'avena con la zucca per 20-25 minuti.
Biscotti di farina d'avena di zucca fruttosio
ricetta:
• zucca di noce moscata - 200 g;
• fruttosio - 100 g;
• olio vegetale - 130 ml;
• farina - 200 g;
• lievito in polvere - 11 g;
• Ercole extra - 65 g;
• sale;
• vanillina;
• curcuma.
tecnologia:
1. Lavare la zucca della varietà Moscato, tagliata a metà. Elimina semi e fibre dall'interno della verdura. Quindi tagliare la buccia. Taglia la polpa risultante in un cubo di 2 cm.
2. Metti i cubetti di zucca in un grande stufato. Versare in acqua in modo che copra solo la zucca. Coprire con un coperchio. Cuocere fino a che morbido a fuoco moderato. Se l'input bolle, aggiungi un po '.
3. Friggi leggermente Hercules Extra in una padella senza olio. Successivamente, dai un pugno alla farina in un frullatore.
4. Drenare l'acqua dalla zucca finita. Frullare la polpa con un frullatore.
5. Aggiungi lo zucchero nella purea di zucca. Introdurre un po 'di inclinazione e di nuovo sfondare in uno stato generato. Ci vuole circa un minuto.
6. Setacciare la farina mescolata con il lievito nella ciotola del frullatore. Di seguito - un pizzico di curcuma e vanillina - l'aroma dei biscotti sarà inimitabile. Mescola bene.
7. Versare Ercole perforato in un frullatore. Mescola di nuovo accuratamente. Se lo si desidera, è possibile aggiungere frutta secca o canditi. Mescola di nuovo bene. L'impasto non è troppo freddo.
8. Quindi, stendere una teglia da forno di buona qualità con pergamena. Formare palline di pasta di piccole dimensioni. Adagiateli su un foglio di cottura, lasciando uno spazio di qualche centimetro tra di loro.
9. Il forno accelera a 175 ° Ϲ. Posizionare la teglia sul ripiano centrale. Cuocere non più di 20 minuti.
10. Spostare i prodotti finiti dalla padella al piatto grande. Cospargere di zucchero a velo (opzionale). I biscotti di farina d'avena di zucca sono ben serviti con un bicchiere di latte.
Biscotti di farina d'avena con zucca e banana
ricetta:
• polpa di zucca schiacciata - 150 g;
• Ercole extra - 250 g;
• farina - 100 g;
• lievito in polvere - 11 g;
• cannella - 5 g;
• burro morbido - 125 g;
• uva passa - 55 g;
• noci - 55 g;
• banana - 2 pezzi
tecnologia:
1. Preparare biscotti di farina d'avena con zucca usando questa tecnologia non richiede molto sforzo.
2. Punch di Ercole e noci in un frullatore. Versare il lievito, aggiungere il sale.
3. Unire la purea di zucca e la miscela secca risultante. Mescola bene.
4. Versare l'uvetta imbevuta in acqua tiepida in anticipo. Mescola di nuovo in una massa omogenea.
5. Usando un cucchiaio, mettere l'impasto preparato su una teglia foderata con carta pergamena. Tra una porzione e l'altra fai un piccolo spazio di 2-3 centimetri.
6. Trasferire in forno preriscaldato a 185 ° Ϲ. Cuocere i biscotti di farina d'avena con la zucca per mezz'ora. Quindi rimuovere dal forno e conservare in frigorifero.
Biscotti di farina d'avena con zucca e cioccolato
ricetta:
• zucca - 180 g;
• burro - 55 g;
• gocce di cioccolato - 45 g;
• Ercole extra - 155 g;
• lievito in polvere - 11 g;
• proteine dell'uovo di gallina - 1 pz.
Cosa fare:
1. Lavare e sbucciare la zucca. Sbarazzati di semi e fibre interne.
2. Cuocere fino a quando si ammorbidisce in una piccola quantità di acqua per circa un quarto d'ora.
3. Versare acqua, raffreddare la zucca. Frullare la zucca con un frullatore.
4. Metti il burro ammorbidito in una ciotola capiente. Aggiungi zucchero semolato lì. Punch con un mixer per una consistenza lussureggiante.
5. Introdurre le proteine nel burro e sbattere ulteriormente.
6. Seguendo le proteine, aggiungi la zucca schiacciata nella ciotola. Sbattere con una frusta o una forchetta.
7. A poco a poco aggiungi Ercole mescolato con il lievito nella ciotola. Impastare accuratamente il composto fino a quando l'impasto è denso.
8. Versare nell'impasto gocce di cioccolato o cioccolato tritato a coltello. Impastali nell'impasto.
9. La teglia deve essere coperta di pergamena. Forma delle palline di pasta. Separali l'uno dall'altro. Mettere la teglia in forno, riscaldata a 185 ° Ϲ. Cuocere i biscotti di farina d'avena con la zucca per non più di mezz'ora.
10. Rimuovere la padella dal forno. Biscotti freschi.
Biscotti di farina d'avena con dieta di zucca
ricetta:
• Ercole extra-110 g;
• kefir - 110 ml;
• zucca - 300 g;
• fruttosio - 150 g;
• farina - 320 g;
• olio vegetale - 110 ml;
• soda - 5 g;
• cannella - 5 g;
• sale.
tecnologia:
1. Lavare, elaborare, tagliare la zucca in un cubo grande.
2. Versare i cereali in una ciotola. Versare lo stesso kefir. Mescola bene. Mettere da parte per 25 minuti.
3. Metti la zucca nello stufato. Versare in acqua per coprire la zucca. Salare e far bollire fino a che morbido. Versare il liquido. Passa la zucca.
4. Nella massa passata entra Ercole. Aggiungi olio raffinato. Aggiungi zucchero, cannella. Mescola tutto bene. Setacciare la farina, combinare con la soda. Introdurre in una massa di zucca con un flusso sottile. Impastare la pasta morbida.
5. Successivamente, dall'impasto preparato, è necessario formare i biscotti. Esistono diversi modi per farlo. O rotolare le palline dall'impasto. Rotoli l'impasto sul tavolo e le formine per biscotti o ritaglia i biscotti con un bicchiere sottile.
6. Spostare i biscotti formati su una teglia con pergamena. Mettilo in un forno riscaldato a 185 ° Ϲ. Deve esserci un divario obbligatorio tra gli spazi vuoti.
7. La cottura richiederà circa mezz'ora. I cookie devono essere raffreddati quando sono pronti. Puoi servirlo cospargendo di zucchero a velo o versando con cioccolato fuso.
Biscotti di farina d'avena con zucca e mela
ricetta:
• burro - 100 g;
• fruttosio (per impasto) - 60 g;
• fruttosio (in zucca e mele) - 20 g;
• cannella - 8 g;
• buccia d'arancia - 15 g;
• sale;
• uva passa - 55 g;
• Ercole extra - 100 g;
• farina - 80 g;
• purea di zucca - 125 g;
• salsa di mele - 125 g;
• vaniglia.
tecnologia:
1. Elaborare zucca e mele. Tagliare a pezzetti, cospargere con cannella, scorza e zucchero. Cuocere in forno a 200 ° Ϲ un quarto d'ora. Quindi, rimuovere la frutta dal forno e raffreddare. Quindi schiacciato con un frullatore.
2. Ammorbidire leggermente il burro. Sbattere bene con lo zucchero in una massa rigogliosa. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto. Lo zucchero può essere sostituito con zucchero a velo.
3. Nel burro - miscela di zucchero aggiungere purea di mele e zucca. Salare. Aggiungi vaniglia, farina, Ercole e uva passa pre-ammollata. Impastare accuratamente. Metti la pasta biscotto di farina d'avena con la zucca in frigorifero per mezz'ora.
4. Su una teglia coperta di pergamena, metti un biscotto con un cucchiaio. Dovrebbe esserci un divario di pochi centimetri tra i cookie.
5. Cuocere i biscotti a 200 ° Ϲ per non più di 20 minuti.
6. Quando è pronto, rimuovere i biscotti dal forno e raffreddare.
Padrona per un appunto
• cerca di non usare fiocchi d'avena di bassa qualità, i fiocchi Hercules Extra sono ideali per fare i biscotti;
• i biscotti di farina d'avena saranno più saporiti e più gustosi se aggiungi uno dei condimenti: noci, cioccolato, cardamomo, noce moscata, zenzero, marmellata, cannella o vaniglia;
• cannella e chiodi di garofano macinati di recente conferiscono al fegato un sapore eccellente nel macinacaffè o in altro modo;
• se si utilizza la pergamena su una teglia, non dimenticare di ungerla leggermente con verdure o burro;
• quando è necessario preparare due teglie alla volta, quindi dopo che è trascorsa metà del tempo di cottura, le teglie devono essere scambiate per cuocere uniformemente i biscotti.
