Uva "Buffet" si riferisce a varietà da tavola, viene consumata fresca. Questa è una varietà relativamente nuova che è diventata famosa per la sua bacca grande e succosa.
Non è difficile coltivarlo, è sufficiente tenere conto delle caratteristiche della vite.
Descrizione dell'uva "Buffet": caratteristiche della varietà e della sua storia
Le uve sono state allevate nel 2008 dall'allevatore ucraino Zagorulko V.V. Nel suo lavoro ha usato le varietà "Kuban" e "Gift Zaporozhye". La vite ottenuta a seguito dell'incrocio differisce nella maturazione precoce delle bacche. La vendemmia è già matura all'inizio di agosto.
I cespugli di questa varietà sono potenti, la formazione di germogli è buona. Uno sq. M. Vineyard dà fino a 14 tiri forti. Maturano completamente entro la fine della stagione di crescita e tollerano bene le gelate fino a -22 ° C. L'apparato radicale della varietà è ben sviluppato, la copertura fogliare è verde brillante. Le foglie sono grandi, ricci.
Le uve a buffet sono famose per le loro bacche. Sono raccolti in grandi gruppi fino a 1 kg ciascuno. Le bacche sono allungate, viola o blu, con un caratteristico rivestimento ceroso. Il peso di una bacca è fino a 12 g. La buccia dell'uva è sottile, ma densa, quasi non sentita quando si mangia. Il raccolto tollera il trasporto, la varietà è interessante da un punto di vista commerciale.
Il gusto delle bacche non è meno interessante. Questo è un incrocio tra uvetta e gelsi. La polpa è piuttosto elastica e aromatica, praticamente non contiene semi.
La produttività è elevata, con la cura adeguata, è possibile raccogliere fino a 20 kg di uva da un cespuglio. A causa del rivestimento in cera sulla pelle, le bacche non si spezzano, sono resistenti alle normali malattie.
Vantaggi e svantaggi dell'uva "Buffet"
La varietà ha diversi vantaggi, il che la rende popolare sul mercato, ma non potrebbe fare a meno di difetti.
I vantaggi indiscutibili dell'uva sono:
· Grandi frutti di bosco;
Gusto insolito;
· Mancanza di peeling;
· Buona mobilità delle colture;
· Resistenza al gelo della vite;
· Alta produttività.
Ma quando cresce vale la pena conoscere gli svantaggi della varietà. Ce ne sono alcuni: la tendenza a sovraccaricare il raccolto, forte crescita, che porta all'ispessimento del cespuglio.
Caratteristiche della coltivazione dei vitigni "Buffet"
I giardinieri esperti raccomandano di piantare questo vitigno a una distanza di almeno 3 m l'uno dall'altro. Ciò è dovuto alla forte formazione di germogli.
Una vite ha la forma di un ventaglio, tagliata in 5-8 occhi. Rimangono fino a 50 occhi su una pianta. Inoltre, i vecchi germogli vengono tagliati, lasciando fino a 30 giovani.
Le uve vengono coltivate in un'area ben illuminata e aperta in modo che le bacche ricevano la massima luce solare e calore. Da questo, il gusto sarà più saturo.
Piantare viti in piena terra
L'uva cresce bene su un terreno fertile. La zona umida è completamente inadatta per piantare viti. Il livello delle acque sotterranee dovrebbe essere al di sotto del sistema radicale. Se esiste il rischio di inondazioni, i pozzi si drenano bene.
Il terreno viene preparato in anticipo. Dovrebbe essere allentato e resistente all'umidità. Il sito viene pulito dai detriti vegetali, scavando bene con l'aggiunta di fertilizzanti minerali e organici. Quindi parti fino al momento dell'atterraggio, in modo che il terreno sia un asino. Se la piantagione è pianificata in autunno, la preparazione del terreno viene eseguita in estate o in primavera, ma non meno di un mese prima della piantagione della vite.
Le date di impianto di questa varietà sono estese, poiché le piantine tollerano bene le gelate notturne a breve termine. In alcune zone, la vite può essere piantata già a marzo. A maggio, tutti i lavori di semina dovrebbero terminare.
L'uva può essere piantata a fine autunno, da metà ottobre a fine novembre. Ma dipende dalla regione di coltivazione. Non dimenticare che dopo la semina autunnale, le piantine devono essere riparate per l'inverno.
La foto mostra uno schema di impianto di uva
Come scegliere buone piantine d'uva
È possibile acquistare piantine di uva "Buffet" in negozi specializzati o da persone di fiducia. Solo in questo caso, la vite soddisferà tutte le caratteristiche varietali. Rifiuta di acquistare piantine sul mercato, potresti essere venduto merce di bassa qualità, di conseguenza, il raccolto potrebbe deludere.
Al momento dell'acquisto, prestare attenzione alle condizioni della pianta:
· Il sistema di root deve essere ben sviluppato e "vivace". Se le radici sono secche, non possono più aiutare.
· Il luogo di vaccinazione non dovrebbe destare preoccupazione.
· La copertura fogliare dovrebbe essere verde, senza segni visibili di malattia.
È meglio comprare piantine nella stagione del commercio di massa.
Vitigni a pieno titolo "Buffet"
Avendo piantato un cespuglio di uva nella tua zona, non dovresti fare affidamento su un grande raccolto se non sei pronto a prenderti cura della pianta. La cura di base della vite si riduce alle procedure standard.
Organizzazione di irrigazione
L'uva è una pianta che ama l'umidità, ma tutto dovrebbe essere con moderazione. Immediatamente dopo la semina, le piantine vengono abbeverate abbondantemente, spendendo fino a 20 litri di acqua per pianta. Ulteriore irrigazione viene effettuata se necessario.
Di norma, la vite viene annaffiata quando si formano le ovaie e si versa l'uva. Nelle estati secche spesso irrigate, è possibile costruire un sistema di irrigazione automatico. È importante che il terreno sia saturo di umidità per tutta la profondità delle radici. Dopo l'irrigazione, il terreno viene mantenuto in uno stato sciolto per garantire il flusso di ossigeno alle radici.
Condimento a base di uva
I primi due anni, le piantine non si nutrono, se durante la semina il buco è stato riempito correttamente, il terreno contiene abbastanza nutrienti.
Negli anni successivi, la medicazione viene eseguita più volte per stagione:
All'inizio della primavera;
· Durante la formazione di ovaie;
· In autunno.
All'inizio della primavera, prima dell'apertura delle gemme e durante la formazione delle ovaie, vengono applicati fertilizzanti minerali. Vengono utilizzati superfosfato, ammonio solfato. Queste medicazioni migliori provocano la crescita del cespuglio, aumentano la resa, rendono le bacche più dolci.
In autunno, è utile nutrire i cespugli con fertilizzanti organici. Puoi mescolarli con quelli minerali.
Citazione di Bush
Una parte integrante del lavoro è la citazione della boccola. Ti permetterà di sbarazzarti della vecchia corteccia e delle radici che si facevano strada nel terreno.
La vecchia corteccia viene rimossa manualmente o con dispositivi speciali. Ciò contribuisce alla formazione di un nuovo strato protettivo, i germogli respireranno meglio. La procedura deve essere eseguita con molta attenzione per non danneggiare la pianta.
Controllo dei parassiti e delle malattie
Le uve a buffet si distinguono per la buona immunità, ma le misure protettive non lo ostacoleranno. Il problema principale durante la coltivazione possono essere le malattie fungine.
Ai fini della prevenzione, i cespugli vengono trattati all'inizio della primavera e, se necessario. La spruzzatura viene eseguita prima dell'apertura dei reni, in alcuni casi vengono elaborati secondo il foglio.
Elenco dei farmaci per la nebulizzazione:
· "Topazio";
· "Quadrice";
· "Delan";
· "Chorus".
Ispeziona attentamente le foglie dall'ovaio per evitare danni al raccolto. Spruzza non solo l'esterno, ma anche l'interno del foglio.
A volte la pianta è colpita da parassiti, il farmaco Vermitek e altri vengono utilizzati contro di loro.
