Ora stiamo congelando molta frutta e verdura. Questo metodo di raccolta è semplicemente perfetto: non richiede l'aggiunta di zucchero, sale e altri conservanti. I prodotti sono naturali e mantengono la massima quantità di vitamine sane.
Naturalmente, questo metodo di blanking richiede un congelatore nel frigorifero o un congelatore separato. È positivo che quasi tutti abbiano l'opportunità di congelare. Puoi conservare molte verdure e frutta nel congelatore. Ne abbiamo congelati alcuni in precedenza e alcuni verranno messi nel congelatore per la prima volta.
Il mais congelato è solo una preparazione universale: puoi aggiungerlo a una deliziosa insalata, cucinare la pizza, uova strapazzate o una torta chiusa.
Puoi anche cucinare vari stufati di verdure, zuppa di verdure o casseruola con la dieta.
Tempo di cottura - 20 minuti
Dosi per confezione - 1
Cosa ti serve per congelare i chicchi di mais:
- Pannocchia
- acqua
- Cubetti di ghiaccio
Pure:
- padella
- Coltello affilato
- Sacchetti per congelamento
preparazione:
Scegli le varietà di mais di zucchero, non è solo molto gustoso, ma il tempo di cottura è di soli 15-20, poiché di solito bolle per 2-3 ore. Puliamo il mais da peli e foglie verdi. Con un coltello affilato, tagliare il grano.
Puoi rovinare la prima fila di cereali, ma poi le cose andranno più facili. Basta tagliare una riga dopo l'altra, muovendosi lentamente in un cerchio.
Versa i grani in acqua bollente e cuoci per 3 minuti, durante i quali i singoli grani saranno completamente pronti.
Filtriamo e riempiamo con acqua fredda, versiamo cubetti di ghiaccio.
Dopo che il mais si è raffreddato, versalo in uno scolapasta. Il liquido in eccesso durante il congelamento danneggia il cibo e il congelatore.
Ci aspettiamo mezz'ora o un'ora, non solo dovrebbe drenare l'acqua dai grani, ma dovrebbero anche asciugarsi un po '. Per il congelamento, cospargere il mais con uno strato su un vassoio e inviarlo al congelatore.
Versiamo in sacchetti per congelare o in contenitori e ritorniamo nel congelatore.
Il mais può essere messo nel congelatore e nella pannocchia, sarà altrettanto gustoso, ma occupa molto spazio, che non si adatta a tutti.
Quindi abbiamo preparato un congelamento gustoso e salutare. Come lo immagazzinerai - non importa, la cosa principale è non scongelare il mais e non congelarlo di nuovo - questo rovinerà il gusto e il colore del mais.
