La ricerca congiunta di nutrizionisti svedesi e britannici ha permesso di stabilire che la dieta più efficace tra quelle esistenti è la cosiddetta "dieta paleolitica". Si è rivelato molto più produttivo della dieta scandinava che non è meno popolare oggi: le donne che avevano fatto ricorso alla dieta paleolitica hanno perso due volte più chilogrammi in sei mesi. Lo studio ha coinvolto settanta donne all'estero in menopausa.
Secondo le condizioni sperimentali, i volontari hanno ricevuto il 30% di energia dalle proteine. La sua mancanza è compensata dai carboidrati di frutta e verdura. La dieta paleolitica ha permesso alle donne di ridurre la vita di una media di 11 cm e di perdere più di sei chilogrammi di grasso.
Ricordiamo che la base della "dieta paleolitica" è il consumo di pollo, verdure e frutti di bosco. È vietato mangiare pasta, latticini, riso, pane. Gli studi hanno anche dimostrato che gli uomini che hanno fatto ricorso alla "dieta paleolitica" avevano un rischio inferiore di sviluppare malattie cardiache.
