Insalate natalizie - Principi generali di cucina
Le vacanze sono giorni speciali in cui vuoi rendere tutti piacevoli. Forse è anche il tuo compleanno, ma voglio che tutti intorno siano felici e condividano questa giornata con te. Le vacanze non sono solo giochi divertenti, musica, giochi ravvicinati, ma anche un tavolo da vacanza chic. Si potrebbe dire che questo è il culmine dell'intera giornata. Ecco perché è così importante creare correttamente un menu festivo. I pasti dovrebbero essere non solo incredibilmente gustosi, ma anche splendidamente decorati. Le vacanze sono esattamente quelle situazioni in cui puoi preparare non solo il tuo piatto d'autore, ma anche presentare agli ospiti innovazioni culinarie, in modo che non abbiano mai provato prima. È vero, siamo abituati a preparare le stesse insalate per tutte le vacanze, specialmente per il nuovo anno, queste sono "Olivier", "Pesce sotto la pelliccia", "Vinegret" e così via. Naturalmente, se questi piatti sono diventati parte della tradizione di famiglia, quindi cucinali, ma non dimenticare le nuove insalate per le vacanze. Chissà, forse i nuovi cibi cotti saranno inclusi nel numero di ricette di famiglia e saranno alla pari con le insalate sopra.
Insalate per una vacanza - preparazione di prodotti e piatti
Molti credono che se le insalate sono preparate per una celebrazione festiva, allora deve essere costoso e bello. Non puoi discutere con il secondo criterio. In effetti, le insalate dovrebbero essere splendidamente decorate ed è questa condizione che ci consente di vincere sul primo punto. Cioè, non è necessario utilizzare componenti costosi durante la cottura dei piatti, puoi persino prendere ciò che stai cercando nel frigorifero. Avere insalate meravigliosamente decorate per una vacanza e oggi ci sono molti metodi oggi, puoi risparmiare denaro sui prodotti. Ma non per salvare gli affari. Le insalate cotte per le vacanze non pongono restrizioni alla padrona di casa. Ingredienti preferiti, condimenti preferiti - tutto questo può essere usato in questo giorno. Le insalate per le vacanze dei bambini dovrebbero includere cibi più sani, tra cui frutta e verdure bollite e fresche. Puoi creare immagini di una coccinella e coniglietti che i bambini amano così tanto. Le insalate per le vacanze a volte includono tutti i soliti ingredienti e talvolta prodotti molto esotici. Cercheremo di prendere in considerazione l'intera gamma di piatti in modo che tutti possano trovare da soli insalate nuove e incredibilmente deliziose.
Ricette insalata per la festa:
Ricetta 1: insalata per le vacanze
Una ricetta particolare e un processo di cottura molto interessante. Aggiungiamo la carne di pollo al piatto, ma può essere facilmente sostituita con carne di manzo, maiale e altri prodotti a base di carne. Non dimenticare di aggiungere sale a piacere e un po 'di pepe nero al piatto, ma non esagerare.
Ingredienti necessari:
- 4 pezzi - uova;
- 1 pezzo - cipolle;
- 20 ml - veloce. olio;
- 250 g - carne;
- 100 ml - maionese;
- 2 pezzi - carota.
Metodo di preparazione:
Cominciamo con la tostatura della carne, si consiglia la tostatura per cucinare il pollo per questa insalata. Riscalda il burro, taglia la carne a cubetti e gettala nella padella. Mentre il pollo è cotto, puoi fare un pancake all'uovo. Sbattete le uova in un piatto separato, versate la pappa in una padella separata, dopo un paio di minuti girate il pancake. Attiriamo l'attenzione, da un uovo cuciniamo un pancake, il che significa che per questa insalata avremo bisogno di 4 pancake.
Una volta cotta la carne, rimuoverla delicatamente dalla padella e friggere la cipolla nello stesso olio. Vero, pre-macinazione. Strofiniamo le carote e in due minuti inviamo carote grattugiate alle cipolle. Le verdure sono fritte e ci occuperemo delle frittelle di uova, tagliandole a strisce. Diamo cibi caldi per raffreddarci, e poi uniamo tutto: cipolle con carote, carne e pancake, aggiungiamo un po 'di maionese. Attenzione, non mettere troppa maionese nell'insalata, in quanto potrebbe essere insipida in combinazione con pancake all'uovo.
Ricetta 2: Insalate per le vacanze con ananas
Questa versione dell'insalata per le vacanze si adatta a chi ama il piatto con sapori dolciastri. Se non ti preoccupi della decorazione dell'insalata, puoi persino preparare un piatto più semplice per una cena in famiglia.
Ingredienti necessari:
- 1 b. - mais;
- 1 b. - ananas;
- 150 g - formaggio;
- 2 cucchiai. l. - panna acida;
- 250 g - cavolo di Pechino;
- verdure tritate.
Metodo di preparazione:
Per l'insalata, usiamo ananas e mais in scatola, diamo ai liquidi un buon drenaggio e solo dopo puoi aggiungere prodotti all'insalata. I primi sono gli ananas, sono meglio tagliati a fette. Dopo arriva il formaggio a pasta dura. È meglio tagliare a cubetti. Cavolo di Pechino, prendi una piccola testa di cavolo, finemente tritata. Tutti disposti in una nave comune. Aggiungi panna acida e sale a piacere. Distribuiamo l'insalata in bellissime ciotole di vetro e decoriamo con verdure.
Ricetta 3: Insalate per le vacanze con fegato di maiale in un bicchiere
L'insalata con i seguenti ingredienti è perfetta da assaggiare e, se viene anche scomposta in bicchieri, questo piatto sicuramente non passerà inosservato. Insalata per le vacanze perché dovrebbe attirare l'attenzione degli ospiti!
Ingredienti necessari:
- 250 g - fegato di maiale;
- 1 pezzo - carote;
- 2 pezzi - uova;
- 2 fette - pane;
- 1 mazzetto - aneto.
Metodo di preparazione:
Cominciamo con il fegato di maiale. Far bollire fino a cottura, dare un buon raffreddore, quindi tagliarlo a cubetti. Bollire anche le uova di gallina e macinare. Bollite e carote, anch'esse schiacciate a cubetti. Un mazzetto di aneto tritato finemente.
Tutti i componenti tritati lasciati mescolare e riempire con maionese. Prendiamo pezzi di pane e cuciniamo in un tostapane, quindi tagliamo il pane in piccoli quadrati. Tutto è pronto, resta da mettere l'insalata in bicchieri porzionati. Per prima cosa, metti l'insalata di fegato nel barattolo e i cracker tostati sopra.
Ricetta 4: insalate per le vacanze con i panini
Se l'obiettivo è sorprendere il pubblico, l'insalata per la festa non dovrebbe essere solo ben cotta e gustosa, ma anche insolitamente servita. Servi l'insalata con bastoncini di granchio in un panino!
Ingredienti necessari:
- 200 g - bastoncini di granchio;
- 1 pezzo - cetriolo;
- 100 g - pesce affumicato;
- 2 pezzi - uova;
- 2 pezzi - panini rotondi;
- 2 cucchiai. l. - maionese;
- 1 mazzo di verdure.
Metodo di preparazione:
Bollire le uova e tagliarle a cubetti, come il pesce con bastoncini di granchio. Strisce di cetriolo e tritare le verdure. Unisci tutti gli ingredienti tranne il pesce e condisci con la maionese. L'insalata è pronta. Quindi, prendi un panino rotondo, tagliato a metà, ma non raggiungendo il bordo. Apri e rimuovi la mollica dal pane. Formata una nicchia e riempirla con insalata. Il pesce affumicato viene posato sopra l'insalata. Per maggiore bellezza, puoi deporre un piccolo uovo di quaglia sopra il pesce!
Ricetta 5: Insalate per le vacanze con gamberi
Questa non è solo un'insalata, ma un'insalata da cocktail, che dice già molto.
Ingredienti necessari:
- 250 g - gamberi bolliti;
- 3 cucchiai. l. - maionese;
- 1 cucchiaio. l. - succo di limone;
- 1 pezzo - cetriolo;
- 1 pezzo - una mela;
- 1 pezzo - carota.
Metodo di preparazione:
L'insalata si inserisce immediatamente nei bicchieri da cocktail. Per prima cosa, prepara una salsa di mele da una mela, quindi rimuovi l'anima e la buccia. La purea è il primo strato, dopo il secondo strato su una grattugia fine strofinare le carote. Spalmare leggermente con maionese. Il terzo strato va al cetriolo fresco, tagliato a strisce, ancora un po 'di maionese, e sopra mettiamo i gamberi pelati finiti. Decorare con verdure e servire insalata di cocktail sul tavolo.
Ricetta 6: Insalate per una festa con latte
Insalata di indicibile bellezza, per sottolineare ulteriormente questa dignità del piatto, metti l'insalata in insalatiere di vetro. Nella ricetta vengono aggiunti un sacco di verdure, oltre all'aringa milt.
Ingredienti necessari:
- 2 pezzi - giovani aringhe;
- 1 pezzo - cipolla verde;
- 1 pezzo - cetriolo fresco;
- 4 pezzi - foglie di insalata verde;
- 4 cucchiai. l. - mais in scatola;
- 1 cucchiaio. l. - Aceto Balsamico
Metodo di preparazione:
Taglia i prodotti e mettili immediatamente in un'insalatiera.
Il primo strato è il mais, dopo le cipolle tritate.
Quindi vai ai cetrioli, tagliali a cubetti e stendi la parte superiore del latte, tagliata a pezzi medi. Dopo il secondo round ripetiamo i livelli precedenti. Alla fine, tritare le foglie di verdure e condire l'insalata con aceto.
Insalate per le vacanze: i segreti e i consigli dei migliori culinari
Ricorda, preparando insalate per una vacanza, prenditi cura della decorazione! È importante come verrà servito il piatto. Questa dovrebbe essere una forma insolita ciotole per insalata, vetro. Sentiti anche libero di usare gli occhiali per le bevande. In essi, alcune insalate per le vacanze sembrano molto originali! Per quanto riguarda gli ingredienti, qui a discrezione della padrona di casa, tutto il meglio e il più delizioso. Le insalate per le vacanze dovrebbero colpire il pubblico ed essere pensate!
