L'alimentazione dai barattoli è conveniente, ma non del tutto economica. Inoltre, molti genitori nutrono dubbi sulla qualità degli alimenti per bambini e sulla composizione. Se hai tempo libero, perché non cucinare tu stesso per il tuo amato bambino?
Caratteristiche della preparazione di alimenti complementari
- Il tipo di prodotto e l'età di introduzione di alimenti complementari devono essere preferibilmente concordati con il pediatra. Ciò è influenzato da numerosi parametri e caratteristiche diversi. È impossibile determinare in contumacia la prontezza del bambino a prendere cibo solido (questo è ciò che si chiama esca).
- Gli alimenti complementari fatti in casa sono sempre preparati immediatamente prima dell'uso, non è consigliabile schiacciarli per un uso futuro, conservare per diversi giorni in frigorifero. Ciò minaccia avvelenamento, indigestione, problemi con le feci.
- Per l'alimentazione viene sempre utilizzato un prodotto dello stesso tipo. Le miscele sono offerte al bambino solo dopo una conoscenza individuale con ogni componente del piatto.
- Piatti e utensili per la preparazione di alimenti complementari devono essere elaborati con cura, è consigliabile acquistare un detergente speciale o versare acqua bollente sugli oggetti.
- Le prime esche di solito hanno una consistenza di purè di patate deboli. Pertanto, non puoi fare a meno di un frullatore o di un filtro attraverso il quale puoi pulire gli alimenti bolliti.
- I primi alimenti complementari, indipendentemente dal prodotto utilizzato, vengono somministrati al bambino in piccola quantità. Di solito inizia con 0,5-1 cucchiaino. aumentando gradualmente la porzione.
Purea di zucchine con latte
Si consiglia alle zucchine di essere introdotte per la prima volta nella dieta del bambino. Questo ortaggio è leggero, non ha un gusto pronunciato, non provoca allergie. Può essere semplicemente bollito sull'acqua o schiacciato con latte per bambini, che il bambino beve. A volte sostituito con una miscela.
Gli ingredienti
- 120 g di zucchine sbucciate;
- 30 ml di latte o miscela;
- 50 ml di acqua;
- un pizzico di sale.
Metodo di cottura
- Tagliare le zucchine pelate a cubetti. I semi devono essere rimossi. Versare in una padella, aggiungere acqua.
- Metti la verdura sul fornello, copri e fai bollire fino a quando diventa morbida. A volte le zucchine vengono cotte a vapore, è ancora meglio.
- Mettiamo la verdura bollita in un frullatore, lasciamo il brodo nella padella, tritiamo.
- Aggiungi latte per bambini o una miscela, porta le zucchine alla consistenza desiderata. Per assaggiare, introdurre un po 'di sale.
Il sale non viene sempre aggiunto agli alimenti complementari. Alcuni genitori danno al loro bambino un frullato. Questa è una questione di gusti personali, i pediatri non sono d'accordo. In ogni caso, il sale viene aggiunto in quantità minima, solo pochi grani per porzione.
Nutrire i broccoli
Un esempio di cibo vegetale con broccoli senza latte. Il cavolfiore è preparato in modo simile. Il cavolo bianco non viene somministrato ai bambini in tenera età, poiché è questa specie che provoca gonfiore nell'intestino.
Gli ingredienti
- broccoli;
- acqua;
- sale qb;
- 3-5 gocce di olio.
Metodo di cottura
- Le infiorescenze di broccoli devono essere lavate accuratamente. Si consiglia di tenere un po 'il cavolo nell'acqua, poiché gli insetti possono vivere all'interno. Inoltre, sono stati rilasciati nell'acqua vari contaminanti e fertilizzanti che la verdura potrebbe elaborare.
- Immergi i broccoli in una pentola di acqua bollente, il liquido dovrebbe coprire le infiorescenze. Far bollire per dieci minuti. Pierce. Il cavolo dovrebbe raggiungere la prontezza.
- Mettiamo i broccoli in un frullatore, non abbiamo ancora bisogno di aggiungere acqua. Beat.
- Metti qualche granello di sale e aggiungi il brodo, ma in piccole porzioni. Frusta di nuovo. Facciamo una miscela delicata e uniforme di consistenza liquida.
- Spostiamo gli alimenti complementari in una ciotola, introduciamo alcune gocce di olio vegetale non raffinato, l'oliva è ottima. Bene, offri al bambino.
In inverno, le pappe possono essere preparate da infiorescenze congelate. La tecnologia non cambierà, solo il tempo di cottura sarà leggermente ridotto. Se i broccoli o il cavolfiore vengono coltivati sul loro sito, possono essere conservati per un uso futuro. Inoltre, se lo si desidera, congelare zucchine, zucca e altre verdure di stagione.
Porridge di riso per l'alimentazione
Il porridge è l'alimento complementare più popolare e soddisfacente, che di solito è prescritto per i bambini di peso medio-basso. Se il bambino cresce bene e rapidamente, ha un peso corporeo in eccesso, quindi è più saggio concentrarsi su alimenti complementari vegetali. Ecco una variante del porridge a base di farina di riso.
Gli ingredienti
- 25 g di farina di riso;
- 150 ml di acqua;
- il sale.
Metodo di cottura
- Versare 100 ml di acqua in una casseruola. Puoi cucinare il porridge con una miscela di acqua e latte. Ma più spesso, gli alimenti complementari iniziano con opzioni senza latte. Metti la padella sul fornello, lasciala bollire.
- Mescolare la farina di riso con l'acqua fredda rimanente fino a che liscia.
- Versare il composto di riso in acqua bollente, mescolare, aggiungere un po 'di sale. Fai sobbollire per circa cinque minuti.
- Rimuovere il porridge dal fuoco, coprire, lasciare per dieci minuti. Aggiungi qualche goccia di olio vegetale se lo desideri.
Se non c'è farina, puoi cucinare il porridge da cereali integrali e quindi macinarlo semplicemente con un frullatore. È importante ricordare che il riso protegge le feci. Se il bambino ha problemi senza questo cereale, è meglio dare la preferenza al grano saraceno o al porridge di mais. Sono preparati in modo simile, devi solo regolare la quantità di acqua.
Composta: un'ottima alternativa al succo
Oltre ai cereali e alle verdure, le bevande appartengono anche a cibi complementari. Ora ci sono molti avversari nei succhi di mela naturali. Hanno molto acido e la qualità dei prodotti dalle scatole lascia molto a desiderare. Un'ottima alternativa è la composta di mele fatta in casa.
Gli ingredienti
- una mela;
- 250 ml di acqua.
Metodo di cottura
- Lavare la mela e tagliarla a cubetti, rimuovere il troncone, ma lasciare la buccia. Ci sono molte sostanze utili nella pelle.
- Versa la mela nell'acqua. Non c'è bisogno di usare acqua bollente, altrimenti l'intero sapore rimarrà nella frutta, prendere acqua fredda. Accendiamo la stufa, copriamo. Cuocere fino a quando le mele sono morbide.
- Spegnere la stufa, raffreddare la composta, quindi filtrare. Le fette si schiacciano leggermente.
- Offriamo composta per un bambino in una forma calda. Lo zucchero non viene aggiunto alle bevande per bambini. La prima volta non diamo più di 20 ml. Se il bambino ha già familiarità con la mela, aumenta il numero in modo audace.
Allo stesso modo, puoi cucinare composte da altri frutti. Se il bambino soffre di diarrea, allora una pera aiuterà. Con le feci irregolari e la tendenza alla costipazione, aiuterà la composta di prugne o prugne secche.
