Ricercatori tedeschi hanno scoperto nei panini con semi di papavero un aumento del contenuto di morfina e tebaina. Gli esperti riferiscono "concentrazioni spaventosamente alte". L'effetto narcotico dei panini di papavero non è escluso. Il papavero usato veniva consegnato principalmente dall'Australia, ma in Russia venivano trovati ripetutamente anche panini di "scarsa qualità".
Non adatto al consumo umano.
I rotoli di papavero realizzati con papavero australiano possono contenere livelli allarmanti di morfina e tebaina.
Secondo le informazioni, le concentrazioni di morfina in 4 campioni di panini di semi di papavero erano così elevate che i campioni sono stati giudicati "inadatti al consumo".
L'effetto dei panini non può essere escluso. 3 di questi campioni sono stati realizzati utilizzando papaveri australiani. Pertanto, se compaiono sintomi di avvelenamento, i medici raccomandano di andare in ospedale.
Semi di papavero farmaceutici
Secondo gli esperti, le colture di papaveri in Australia coprono gran parte del mercato globale degli oppioidi per la produzione di droghe. In Australia vengono coltivate varietà di papavero, molto ricche di morfina e tebaina. Oltre alla morfina, la tebaina è stata inclusa in una serie di campioni di panini con semi di papavero.
La tebaina è una sostanza del papavero da oppio, che finora ha ricevuto scarsa attenzione a causa di studi tossicologici insufficienti.
"Le piante di papavero ricche di oppiacei coltivate per scopi medici non dovrebbero essere utilizzate nell'industria alimentare", riferisce Rospotrebnadzor.
Per motivi di costo, alcuni fornai importano papavero contaminato dall'Australia. Pertanto, possono produrre panini di semi di papavero più economici - e danneggiare il consumatore in caso di lavorazione impropria.
I ricercatori hanno anche trovato alti livelli di tebaina. La tebaina può causare gravi crampi muscolari, specialmente nei bambini piccoli.
Pericolo per alcuni gruppi di persone.
Nel 2011 l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato un parere scientifico. Secondo la ricerca, il consumo di alimenti contenenti semi di papavero può causare frustrazione per alcuni gruppi di consumatori.
Secondo gli esperti, la cosiddetta "dose tossica acuta" di morfina in un bambino di 15 libbre viene superata del 200% con 1 panino.
Ciò significa che il bambino può già assumere 2/3 della dose di morfina, che è considerata nel campo della medicina umana come una dose efficace per alleviare il dolore acuto.
Contributo alla sicurezza dei consumatori
Sono in corso discussioni negli organi competenti dell'UE per stabilire i livelli massimi di morfina nei semi di papavero. Secondo CVUA, impostare il livello massimo per morfina e altri oppiacei nei semi di papavero ha sicuramente senso.
Prove scientifiche dimostrano che la fissazione del livello massimo di contenuto di oppiacei nei prodotti non può dare un contributo significativo alla sicurezza dei consumatori. È richiesto un controllo più rigoroso dei fornitori di papaveri.
Tali incidenti sono stati registrati in Russia?
Nella Federazione Russa è in vigore GOST, che prescrive il massimo contenuto di sostanze stupefacenti. Nessuno dei fornitori esteri pulisce i prodotti a base di papavero secondo i requisiti di GOST.
A volte i prodotti a base di papavero stranieri contengono quantità significative di morfina e tebaina.
Fino al 2010 era ammesso il 3% delle impurità nei prodotti contenenti papavero. Le impurità sono principalmente sostanze narcotiche. Dal 2010, il contenuto di sostanze psicotrope non è consentito in nessun prodotto di papavero.
Nel 2009, il Federal Drug Control Service ha scoperto 5 kg di papavero contenenti 9 grammi di paglia da cui è possibile produrre un farmaco. Nel 2012, un imprenditore sospettato di traffico di stupefacenti su larga scala è stato arrestato. Anche il contenuto di morfina e tebaina nei panini ha superato tutti i limiti consentiti.
Vale la pena mangiare panini con semi di papavero?
La sostanza contenuta nel papavero ha un effetto analgesico e talvolta persino euforico. Nei panini studiati erano contenuti fino a 6250 microgrammi di morfina per chilogrammo del campione totale. Se il bambino mangiasse un panino del genere, potrebbe semplicemente morire.
Ai bambini piccoli e alle persone sensibili non è raccomandato mangiare panini con semi di papavero. Per ottenere un effetto narcotico, un bambino ha bisogno di dosi significativamente più basse di un adulto.
