Insalata di formaggio fuso - Principi generali di cottura
Formaggio: questo prodotto ricco e insostituibile è diventato noto all'umanità per molti secoli, posso dire, migliaia di anni fa. Il formaggio si è inaspettato. Latte acido e indurito dalle alte temperature. Le persone non potevano non notare l'odore nobile e il gusto raffinato di questo nuovo prodotto e da allora hanno iniziato a impegnarsi attivamente nella produzione di formaggio. La patria del formaggio è il Medio Oriente, ma ormai ogni paese è orgoglioso della sua varietà di formaggi. Basti pensare alle cucine del mondo, dove spesso si possono trovare le famose insalate italiane con formaggio, e le famose insalate di formaggio Fet sono diventate famose nei Balcani.
Il formaggio può essere utilizzato nella preparazione di piatti freddi e snack, ma è spesso incluso nelle ricette per zuppe, pasta, carne e prelibatezze di pesce. Se consideriamo i benefici dei prodotti caseari, è soprattutto il calcio. È necessario mangiare il formaggio a colazione, poiché i componenti qui contenuti contribuiscono all'apparizione dell'appetito e supportano l'equilibrio benefico del corpo degli oligoelementi essenziali. I pasti quotidiani a base di formaggio garantiscono pelle, unghie e capelli sani.
Insalata di formaggio fuso - preparazione di prodotti e piatti
Quindi, la varietà di varietà di formaggio è incredibile, ma in questo articolo parleremo un po 'di formaggio fuso, più precisamente, quali incredibili insalate possono essere preparate con questo delicato ingrediente. Per cominciare, notiamo che, indipendentemente dal tipo di formaggio fuso che scegli, e ce ne sono anche un numero enorme, i cibi cotti saranno soprattutto elogi. La cagliata di formaggio fuso è salsiccia, pastosa, dolce e affettata. Ognuna di queste specie è satura del suo bouquet di sapori e sapori. Quando si cucinano insalate calde, si consiglia di riscaldare il formaggio fuso, quindi versare il piatto cotto. Per quanto riguarda l'abbinamento con gli ingredienti, il formaggio fuso può essere usato per cucinare macedonie di frutta e carne, soprattutto nella preparazione di succose insalate di verdure.
Ricette insalata di formaggio fuso:
Ricetta 1: insalata di formaggio fuso
Come notato sopra, puoi preparare un'insalata con formaggio fuso, sia frutta che carne. Ma non è tutto. Incredibile combinazione forma un formaggio con frutta secca. In questa ricetta prendiamo le prugne secche, ma puoi riempire il piatto con albicocche secche e uvetta.
Ingredienti necessari:
- 3 pezzi - formaggio fuso;
- 3 denti. - aglio;
- 7 piume - cipolla verde;
- 50 g - noci;
- 4 pezzi - uovo;
- 100 ml - maionese;
- 300 g - prugne secche.
Metodo di preparazione:
Nei mercati vendono piccoli formaggi lavorati, Yantar, Volna, ecc. Di solito sono usati per fare panini, ma oggi questi formaggi sono utili per la nostra insalata. Prendi tre pezzi e tagliali a cubetti. Mentre sei impegnato nel formaggio, puoi versare le prugne con acqua bollita per 10 minuti. Dopo di loro anche tagliato a pezzetti. A chi piace sentire il sapore della frutta secca, può tagliare una prugna in tre pezzi. Vai avanti Schiacciamo le piume di cipolla verde, quindi è necessario tritare le noci, per questo puoi usare un frullatore o alla vecchia maniera - scorrere attraverso un tritacarne. Sbucciare l'aglio, spingerlo con un coltello. Le uova di gallina vengono lasciate, saranno necessarie in forma bollita, dopo il taglio a dadini, lo inviamo in una ciotola comune con ingredienti per insalata precedentemente preparati. Prendiamo maionese di insalata, leggera e naturale, facciamo rifornimento, non puoi esagerare con questo condimento. Dopo 15 minuti, l'insalata può essere servita sul tavolo. Non dimenticare di decorare con noci tritate.
Ricetta 2: Insalata con formaggio fuso e filetto
Per una versione più nutriente dell'insalata con formaggio fuso, consigliamo di prestare attenzione a questa insalata molto interessante e ricca. Contiene sia mais in scatola, mele e cetrioli con pomodori, ma la cosa più importante è la crema di formaggio con filetto di pollo. Chi ama i piatti più ricchi da gustare, può pre-cuocere la carne nel forno. Per i seguaci di cibi dietetici e fast food si consiglia semplicemente di far bollire i filetti in acqua leggermente salata. Inoltre, aggiungi un po 'di pepe e foglie di alloro per l'aroma.
Ingredienti necessari:
- 150 g - formaggio fuso;
- 6 piume - cipolle verdi;
- 3 denti. - aglio;
- 70 g - olive denocciolate;
- 1 - 2 pezzi - pomodori;
- 1 b. - mais in scatola;
- 3 pezzi - uova di quaglia;
- 300 g di filetti;
- 1 pezzo - cetriolo;
- 1 pezzo - una mela;
- vegetazione per la decorazione.
Metodo di preparazione:
Come puoi vedere, il set di ingredienti è piuttosto solido. Tuttavia, la preparazione dell'insalata non richiede molto tempo. Basta tagliare tutti gli ingredienti e quindi riempire con olio vegetale. Cominciamo con la carne, cuciniamo, inforniamo, facciamo bollire in acqua. Dopo il raffreddamento, la carne viene tagliata in fibre. Anche le uova di quaglia bollono, ma puoi sostituirle con il pollo, dopo i dadi. La mela verde (si consiglia di prendere un frutto per le insalate) viene sbucciata e tagliata a dadini. Aglio, grattalo. È tempo di lavorare il formaggio, è meglio tagliarlo a cubetti grandi per concentrarsi su questo ingrediente. Dopo aver sciolto leggermente il formaggio in una padella calda. Olive - taglio, brandello di cipolla verde. Pomodori e cetrioli sono anche macinati a discrezione dello chef di cucina. Con liquido di scarico del mais. Combinare componenti, condire insalata con olio e può essere servito sul tavolo. Chi non rappresenta un'insalata senza erbe fresche, può aggiungere un po 'di prezzemolo o aneto.
Ricetta 3: insalata con formaggio fuso e mintai
Il formaggio fuso si sposa bene con i frutti di mare. Questo può essere visto preparando questa delicata insalata. Nella ricetta per condire una crema a basso contenuto di grassi, beh, ammiratori di panna acida o maionese, puoi prendere il tuo componente preferito e cucinare con esso un condimento per insalata con formaggio fuso.
Ingredienti necessari:
- 100 g - formaggio fuso;
- 1 pacchetto - foglia di lattuga;
- 2 cucchiai. l. - senape;
- 300 g - pollock;
- 2 pezzi - uovo;
- 50 ml - crema;
- 2 pezzi - Pomodoro;
- 2 cucchiai. l. - succo di limone;
- 2 pezzi - un uovo.
Metodo di preparazione:
Abbiamo bisogno di un filetto di pollock, privo di ossa e punto di ebollizione fino a quando sarà tenero. Dopo averlo tagliato a cubetti. Anche il formaggio fuso viene tagliato a cubetti, come uova di gallina bollite. Anche il pomodoro e la cipolla verde macinano arbitrariamente. Preparare il condimento, mescolare la panna con il succo di limone, aggiungere la senape e mescolare. Mettere l'insalata sui piatti. Per prima cosa, stendi una foglia verde di lattuga, ingredienti tritati e misti su di essa e versa questa brillante bellezza sopra il condimento montato. Incredibile insalata con formaggio fuso.
Ricetta 4: insalata con formaggio fuso e ravanello
A volte è così difficile trovare o trovare una ricetta semplice, ma utile e preparata rapidamente. Il formaggio fuso in questo caso può essere utile. Se vuoi diversificare il tuo menu giornaliero con insalate semplici ma sorprendenti, cucina questo tipo di insalata con formaggio fuso.
Ingredienti necessari:
- 200 g - formaggio fuso;
- 1 pezzo - cetriolo;
- 50 ml - maionese;
- 250 g - ravanello;
- 100 g - sedano;
- prezzemolo.
Metodo di preparazione:
Per l'insalata, devi prendere la radice di sedano, che viene strofinata su una grattugia, come il ravanello. Il formaggio fuso stesso viene tagliato a cubetti. Brandello di prezzemolo, cetriolo strofinato su una grattugia. Tutto sale e condimento con maionese. Veloce e utile!
Ricetta 5: insalata con formaggio fuso e gamberi
In questa insalata, il formaggio fuso viene fuso e quindi miscelato con la panna. Nonostante la piccola quantità di ingredienti, l'insalata con formaggio fuso è molto tenera e ricca.
Ingredienti necessari:
- 2 pezzi - cetrioli;
- 6 pezzi - gamberetti;
- 50 ml - crema;
- 1 pezzo - pomodori;
- 100 g - formaggio fuso.
Metodo di preparazione:
La prima cosa che facciamo è tagliare le verdure, tagliare i cetrioli a strisce, i pomodori arbitrariamente. Bollire i gamberi, puoi tritarli un po '. Cucinare la salsa di formaggio, sciogliere il formaggio fuso su una padella riscaldata, quindi mescolarlo con la panna, si ottiene una trama incredibilmente delicata. Distribuire sul piatto, prima le verdure tritate, versare la salsa di formaggio. I gamberi vengono posti sopra la salsa. Tale insalata sarà una decorazione insuperabile della tavola delle vacanze.
Insalata di formaggio fuso - segreti e consigli dei migliori chef
Affinché il formaggio riveli completamente il suo sapore, è necessario rimuoverlo dal frigorifero alcune ore prima della cottura e lasciar riposare per un paio d'ore a temperatura ambiente. Arricchirà il gusto di qualsiasi piatto cucinato.
Quando riscaldato, il formaggio fuso forma una consistenza liscia uniforme. Si consiglia di riscaldare il formaggio a fuoco basso, il che renderà la consistenza del formaggio più tenera.
Se devi fondere il formaggio fuso in una ricetta, devi farlo alla fine, quindi versare gli ingredienti sopra.
