Hai ospiti programmati, ma non sai perché sorprenderli con un budget così attraente e basso? Verrai in aiuto di una ricetta dimenticata da tempo degli anni '80 del secolo scorso: uno spuntino all'aglio a base di formaggio fuso. Tutti i suoi ingredienti sono così economici che puoi alimentare mezzo cortile con un piatto così piccante e non subire perdite. Inoltre, questo antipasto è un ottimo sostituto di qualsiasi insalata e un ottimo aperitivo prima degli antipasti caldi: riscalda meravigliosamente l'appetito! Affinché questo piatto di aglio non sembri sbiadito, avrai bisogno di condimenti ordinari.
Per preparare 4 porzioni di palline per snack dovrai:
- 2 formaggi lavorati;
- 2 cucchiai. cucchiai di maionese;
- 2-3 spicchi d'aglio;
- 2-3 pizzichi di sale;
- 1 confezione di paprika macinata, curcuma ed erbe secche.
Puoi trovare formaggi lavorati in qualsiasi supermercato o negozio, poiché costano un centesimo e sono sempre disponibili. Per preparare gli spuntini, devono essere grattugiati su una grattugia grossa, ma per mantenere in forma le forme della cagliata, metterle in un congelatore per alcuni minuti. In esso si induriscono leggermente e strofinarli diventerà molto più facile. Strofina la massa fusa in una ciotola con i lati alti.
Sbucciare gli spicchi d'aglio e sciacquarli con acqua. Passali attraverso la stampa in una ciotola con una massa strofinata. Aggiungi immediatamente sale e aggiungi maionese. È meglio mescolare una massa così appiccicosa con una forchetta: romperà tutti i grumi e mescolerà correttamente la spremuta di aglio tra la massa di formaggio.
Quindi cospargere i condimenti in tre contenitori separati - sono rossi, gialli e verdi - un vero semaforo!
Immergendo i palmi nell'acqua e separando le piccole parti dalla massa fusa, arrotolatele sotto forma di palline. Immergi le palline nei condimenti preparati e arrotolali correttamente.
Preparare il piatto in anticipo con foglie di insalata verde e rametti di aneto disposti su di esso. Metti le palline di aglio su un piatto nell'ordine che preferisci. A proposito, alcuni cuochi posizionano persino noci o noccioline nel mezzo di tali palline, prendendo ad esempio le caramelle Rafaello con mandorle all'interno. Ecco la tua merenda e pronta.
Devi ammettere che non c'è nulla di difficile nella sua preparazione, perché non hai bisogno di bollire, friggere o cuocere niente! E se hai intenzione di servirlo per un tavolo da pranzo o per cena, puoi fare spuntini e non arrotolare i condimenti, ed è facile farne a meno - risulta molto più economico - contiamo.
Calcolo del costo dei pasti:
- 2 cagliate sciolte - 20 rubli;
- 2 cucchiai. cucchiai di maionese - 5 rubli .;
- 2-3 spicchi d'aglio - 3 rubli;
- 1 confezione di paprika macinata, curcuma ed erbe secche - 10 rubli.
Totale: 38 rubli
Uno spuntino colorato e luminoso per un tavolo festivo per 4 porzioni al costo eliminerà solo 38 rubli dalla tua tasca! Questo è considerato stagionato e nei giorni feriali pagherà in soli 28 rubli. L'unico aspetto negativo di uno spuntino del genere è il sapore dell'aglio, quindi cucinalo per cena, quindi resta a casa o acquista la gomma da masticare, ma queste piccole cose si sovrappongono con un tipo delizioso e appetitoso di palline di aglio, quindi piuttosto fai questa ricetta facile e goditela!
