A proposito dei pericoli e dell'utilità di vari alimenti possono parlare all'infinito. Siamo ciò che mangiamo. Questa verità è nota da molto tempo, ma non tutti, purtroppo, la ricordano.
Presentiamo alla tua attenzione una valutazione straordinaria dei 10 alimenti più dannosi. La discussione qui non riguarda i prodotti controversi (come il pane bianco morbido è dannoso per la figura), ma per quei prodotti, il cui consumo provoca indubbi danni al corpo, senza apportare alcun beneficio. ie di cibi che non si possono mangiare MAI, non importa quanto tu abbia fame.
Solo una verità è paradossale: ognuno di questi prodotti è pericoloso per la nostra salute e amiamo allo stesso modo.
Nemico numero 1: snack, patatine, cracker
Le patatine erano originariamente un prodotto naturale al 100%: erano le migliori fette di patate, fritte in olio con sale. Sì - alto contenuto di grassi, sì - alto contenuto di sale, ma all'interno della confezione c'era almeno quello che è stato dichiarato: patate, olio, sale! Tuttavia, le patatine inventate nello Stato di New York nel 1853 e le moderne fette croccanti in sacchetti sono piatti completamente diversi. C'è un intero abisso tra loro, poiché oggi le patatine sono fatte con farina di mais, amido, soia, aromi alimentari, aromi sintetici e esaltatori di sapidità. La loro composizione include spesso sostanze geneticamente modificate che non sono solo dannose per lo stomaco e altri organi, ma generalmente devono fuggire.
Il consumo regolare di snack, che viene prodotto con l'aggiunta di grassi trans e il più popolare esaltatore di sapidità E-621 (glutammato monosodico), potrebbe benissimo metterti in un letto d'ospedale, poiché ti vengono forniti problemi con il sistema cardiovascolare e nervoso. E oltre a questo, rischi di andare d'accordo con gli "snack":
- aterosclerosi,
- Attacchi di cuore
- colpi
- Disfunzione ormonale
- Problemi di potenza negli uomini
- Esacerbazione di malattie croniche del tratto gastrointestinale,
- Sviluppo di tumori cancerosi
- Obesità e altri "ciondoli".
La cosa peggiore è che questi prodotti sono incredibilmente popolari tra i bambini. Ciò significa che fin dall'infanzia, mangiando patatine o cracker, possono ricevere colpi costanti al corpo, acquisendo molte malattie croniche in tenera età. E poi siamo sorpresi, perché è così "giovane" infarti e ictus?
Cosa sostituire
Se non vuoi avvelenare il tuo corpo con tali piatti e i bambini hanno bisogno di prelibatezze, prova a cucinarli da solo. Ad esempio, le patatine possono essere facilmente cotte nel microonde. Per fare questo, lavare diverse patate e tagliarle con un coltello affilato a fettine sottili. Mettili su un piatto coperto con un tovagliolo per asciugarli, quindi mettili in un forno a microonde alla massima potenza. Ci vogliono solo pochi minuti per realizzare i chip. Saranno pronti quando le fette diventeranno un po '"contorte" e coperte da una crosta dorata. Basta cospargere di sale e divertiti.
Nemico n. 2: maionese, ketchup e salse varie
Pensi davvero che il ketchup sia composto da pomodori appena raccolti e freschi, da campi incontaminati, puliti e fertili in una zona vicina? Ci affrettiamo a deluderti: il ketchup e la maionese nella sua composizione possono contenere un'enorme quantità di zucchero, grassi transgenici, aromi e conservanti.
Se ti viene detto che nella maionese vengono utilizzate solo uova fatte in casa, molto probabilmente significa tuorlo secco o una sostanza speciale chiamata "melange di uova". Né ha niente a che fare con un vero uovo di gallina. E l'olio d'oliva indicato sull'etichetta della maionese del negozio può essere fino al 5% della massa totale del prodotto, se non inferiore.
L'aceto e lo zucchero vengono aggiunti alla maggior parte delle salse. La maionese da negozio, il ketchup e le salse come "Tar-tar" o "Satsebeli" possono provocare la comparsa di diabete, malattie oncologiche, allergie alimentari e anche uccidere gli enzimi nel GIT.
Cosa sostituire
Per sostituire la maionese del negozio, puoi usare semplice panna acida o yogurt. Anche la maionese è molto facile da fare con le tue mani. Per fare questo, prendi un uovo, un po 'di senape, olio di semi di girasole, succo di limone, sale e zucchero. Tutto ciò che serve per battere un frullatore alla consistenza della crema densa. Tutto qui - la maionese naturale e assolutamente innocua è pronta e non ha un gusto inferiore a nessun negoziante.
Nemico numero 3: Dolci con coloranti e sostituti dello zucchero
Gelatine, cioccolatini, lecca lecca sono gli assassini dell'immunità dei tuoi bambini. Perché lo chiedi? Sì, perché sono realizzati con l'aggiunta di un'enorme quantità di coloranti sintetici, addensanti, grassi animali e vegetali, sostituti dello zucchero e antiossidanti. Tutta questa "miscela esplosiva" può portare tuo figlio o tua figlia a gastrite, ulcera gastrica, gravi allergie, carie, obesità, crescita tumorale e diabete. E tutto questo in tenera età.
Molte persone sanno che un intestino sano è una forte immunità. Pertanto, sarebbe meglio se i tuoi bambini fin dalla tenera età imparassero a mangiare miele naturale anziché cioccolato e albicocche secche, prugne e altri frutti secchi invece di caramelle di gelatina. Credimi, se il bambino non vede nella casa dei bar del negozio, non glielo chiederà nemmeno.
Cosa sostituire
E se vuoi davvero piacere al bambino con il caramello, cucinalo da solo. 4-5 cucchiai di zucchero, versare 2-3 cucchiai di acqua e accendere il fuoco. Non appena il composto bolle e lo zucchero si dissolve, aggiungi un cucchiaino di succo di limone. Fai bollire il caramello per circa 8-10 minuti fino a quando si forma una tonalità leggermente dorata. Quindi puoi versarlo in cucchiaini da tè, pre-lubrificato con olio di semi di girasole. Non appena il caramello si indurisce, puoi mangiarlo.
Nemico numero 4: salsicce e salsicce
Così spesso la pubblicità mostra allo spettatore fatti estremamente redditizi su salsicce e salsicce per vendite attive: "prodotto naturale al 100%!", "Senza soia e OGM". Così come menzioni delle proprie aziende agricole, da dove, infatti, viene prelevata la carne o il massimo rispetto delle norme europee. Purtroppo, molti di questi slogan non corrispondono alla verità. La composizione di salsicce e salsicce, di norma, comprende solo il 10% dei prodotti a base di carne e anche allora, per chiamarli "carne" anche la lingua non gira:
- Pelle di maiale,
- Pelle di pollo,
- Ossa schiacciate,
- tendini,
- Frattaglie (frattaglie!).
Altrimenti, gli ingredienti all'interno sono acqua, farina, amido, proteine di soia, aromi, esaltatori di sapidità, conservanti e aromi. Tale cibo è categoricamente controindicato per i bambini piccoli e le donne in gravidanza, perché porta a malattie della ghiandola tiroidea, problemi con il sistema nervoso fetale, nonché cambiamenti patologici nel fegato e nella cistifellea.
Cosa sostituire
Sostituisci le salsicce artificiali con quelle naturali fatte in casa. Prepararli è molto semplice: prendi il filetto di pollo o la lombata di maiale, giralo in trito, aggiungi la cipolla tritata, il sale e il pepe a piacere. Formare salsicce, avvolgerle in pellicola trasparente e far bollire in acqua bollente per circa 15-20 minuti. Quindi puoi estrarre le salsicce, raffreddarle e friggerle in padella. Credete, un piatto fatto in casa porterà molti più benefici a voi e ai vostri bambini.
Nemico numero 5: fast food
Tale cibo viene solitamente utilizzato da coloro che hanno bisogno di uno spuntino semplice e veloce. Basta versare acqua bollente su noodles o purè di patate, attendere 5 minuti e puoi iniziare il pasto. Ma quanta nutrizione è utile ed equilibrata? Esattamente allo zero percento. Stai assorbendo polveri piuttosto secche, glutammato monosodico e altri additivi che causano disturbi intestinali, pressione sanguigna ridotta, problemi vascolari e persino danni al cervello. Naturalmente, su qualsiasi additivo naturale (funghi, carne o verdure) in questo prodotto non si può parlare.
Cosa sostituire
Vuoi avere un pasto veloce in viaggio d'affari o in viaggio? Prendi farina d'avena semplice e frutta secca, versa con yogurt o acqua bollente e lascia per alcune ore. È molto conveniente preparare un pasto del genere la sera per portare una colazione completa sulla strada al mattino. Credetemi, ne sarete perfettamente soddisfatti, senza far male allo stomaco.
Nemico n. 6: Margarina e diffusione
Cos'è il burro e la margarina sanno tutto. La diffusione è una miscela di grassi vegetali e animali, quindi la gamma del contenuto di grassi in esso è molto più ampia che nell'olio. Di norma, l'olio ha un contenuto di grassi del 50% o dell'80% e la diffusione può essere del 35% o del 95% di grassi. Oltre al grasso del latte, nella diffusione si trovano anche latticello, olio di palma, isomeri trans e, per tradizione, conservanti e addensanti. Le placche di colesterolo nei vasi si formano proprio a causa dell'uso frequente di burro, diffusione e margarina.
L'uso moderato di questi prodotti non porterà a conseguenze disastrose, soprattutto se conduci uno stile di vita attivo, sei giovane e pieno di energia. Ma agli anziani non è raccomandato di mangiare tali integratori ogni giorno.
Cosa sostituire
È meglio sostituirli con olio vegetale o di oliva di buona qualità.
Nemico # 7: carne affumicata
I cibi affumicati danno un'impressione piuttosto ingannevole: prosciutto, pesce, formaggi. Da un lato, il fumo caldo e freddo uccide molti dei microbi contenuti nei prodotti e provoca processi di decomposizione. Inoltre, a causa del fumo, una persona non mangia grassi trans, ma grassi immodificati nella forma in cui dovrebbero essere ingeriti.
Ma c'è un altro lato della medaglia: molto spesso i prodotti affumicati disposti sugli scaffali dei negozi vengono fumati con l'aiuto di fumo liquido. Il prodotto viene semplicemente immerso in un liquido speciale, dopo di che acquisisce un certo colore e aroma. Il fumo liquido è solo un veleno! Il cancerogeno più pericoloso, vietato in tutti i paesi civili del mondo. Viene spesso importato nei paesi europei in modo illegale, il che conferma solo il suo pericolo per l'uomo. Inoltre, il fumo liquido non uccide i vermi contenuti nella carne o nel pesce e popolerai il tuo corpo con questi "ospiti".
Cosa sostituire
Affumicato in qualsiasi modo il cibo è dannoso per la salute. Perfino nell'affumicatoio di casa. Anche su chip soprannaturali. Il prodotto è comunque estremamente saturo di prodotti di combustione. Il modo corretto di cucinare tutti i tipi di alimenti: bollire, cuocere a fuoco lento o (come ultima risorsa!) Friggere.
Nemico numero 8: "Fast food" dalla bancarella
Sulle reti di ristoranti fast food come McDonalds o Burger King - una questione a parte, per loro, qualsiasi nutrizionista afferma di non essere all'altezza. Ma ora stiamo parlando di chioschi di strada - a cui ci sono un ordine di grandezza più lamentele. Ricorda: non saprai mai da quali ingredienti hai preparato questo piatto, quali mani e che qualità erano. Le condizioni insanitarie dei ristoranti fast food lasciano molto a desiderare nella stragrande maggioranza dei casi, motivo per cui rischi molto la salute. Immagina per quanto tempo ogni ingrediente o prodotto finito può trovarsi in un luogo caldo in attesa dell'acquirente. È terribile persino immaginare cosa accadrà al tuo stomaco dopo averlo mangiato.
Cosa sostituire
Prepara migliori hamburger gustosi a casa. È semplice: prendi un panino, lattuga, carne, un po 'di riso, un uovo e formaggio. La carne deve essere attorcigliata in trito, mescolare con riso bollito e uovo, formare un tortino piatto e friggere in una padella. Taglia la pagnotta a metà e monta il nostro hamburger nell'ordine che preferisci. Opzionalmente, puoi aggiungere cetrioli o pomodori freschi.
Sì, ed eccellente cuoco shawarma di alta qualità a casa è facile. Per questo, i pezzi di carne o pollo fritti devono essere mescolati con qualsiasi verdura affettata (cetrioli, pomodori, lattuga, cavolo) e avvolti nel pane pita. È incredibilmente gustoso e salutare!
Nemico numero 9: bevande gassate dolci
Non hai notato che dopo aver bevuto "Coca Cola" la sete non si allontana, ma aumenta solo? Così è, perché come parte di molte bibite dolci c'è l'aspartame - l'ingrediente più pericoloso per il corpo, un dolcificante di origine sintetica, che provoca il cancro al cervello e al fegato, cambiamenti irreversibili nel sistema nervoso, insonnia, anche nei bambini, mal di testa e allergie. In combinazione con caffeina e acido ortofosforico, che elimina senza pietà il calcio dal nostro corpo, una bevanda gassata dolce è solo un deposito di sostanze che uccidono il tuo corpo.
Cosa sostituire
Sostituire le bevande zuccherate è del tutto possibile composte, preparate con le proprie mani la loro frutta fresca o secca o acqua minerale ordinaria, da cui rilasciare i pre-gas.
Nemico numero 10: prodotti con le parole "ipocalorico"
La magrezza è una tendenza della moda che molte giovani donne del mondo stanno inseguendo. Sfortunatamente, molto spesso sono presi alla sprovvista da produttori alimentari senza scrupoli, che attribuiscono ai loro prodotti i termini "a basso contenuto di grassi" o "a basso contenuto calorico". Nella maggior parte dei casi, contengono dolcificanti, amido e altre impurità dannose che non favoriscono assolutamente la perdita di peso e interferiscono anche con il normale funzionamento del corpo. Inoltre, il nostro cervello è molto facile da ingannare. Vedendo la scritta "a basso contenuto calorico", per qualche ragione ritiene che sia possibile utilizzare un tale prodotto di più, senza alcun danno.
Cosa sostituire
Sarà molto più facile perdere peso se si mangiano solo cibi sani: verdure al vapore, pane integrale, carne magra e pesce. Anche i prodotti lattiero-caseari sono utili, basta cucinarli meglio a casa, comprare un litro di latte e lievito, mescolare tutto secondo le istruzioni e metterli in uno yogurt o thermos.
Concludendo da quanto sopra, vorrei aggiungere solo una cosa: la maggior parte delle persone studia, sfortunatamente, non sugli errori degli altri, ma da sola. Ricorda che arrivare a letto in ospedale dopo un pasto con tali prodotti è più facile che mai. Ma recuperare la salute è molto più difficile. Per non incolpare te stesso per azioni sconsiderate, cerca di imparare dagli errori degli altri, ascoltando i nostri consigli.
