Il formaggio è una delle tante prelibatezze preferite.
Ha molti tipi, diversi nel gusto.
È possibile allattare il formaggio e tutti i suoi tipi sono ugualmente sani?
È possibile allattare il formaggio: quali sono i suoi benefici per mamma e bambino
Il formaggio non è solo gustoso, ma anche un prodotto salutare. È prodotto con batteri ed enzimi del latte acido. La maggior parte dei formaggi sono fatti con latte di mucca. Tuttavia, a seconda della specie, si possono usare capre, pecore e bufali.
Ogni tipo di formaggio differisce nella sua composizione chimica, tuttavia ci sono componenti comuni contenuti in tutti i formaggi. Questi includono acidi organici e oligoelementi necessari per la salute di madri e bambini. I formaggi classici sono ricchi di potassio, magnesio, ferro, fosforo, calcio, sodio, rame, iodio, zinco e manganese. Includono anche vitamine dei gruppi A, B, C, D, E e PP.
Questa composizione rende i formaggi sani, soprattutto durante l'allattamento. È anche degno di nota il fatto che le proteine del latte vaccino contenute nel formaggio siano assorbite molto più facilmente dai neonati rispetto a quelle presenti nel latte puro. Il formaggio è prezioso in quanto tutte le sostanze nella sua composizione sono facilmente assimilabili sia dal corpo della madre che da quello del bambino.
Il formaggio di alta qualità a base di ingredienti naturali ha un effetto benefico sulla salute della mamma:
● migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale;
● la formazione del sangue si normalizza;
● migliora il movimento del fluido linfatico;
● maggiore immunità;
● appare energia;
● rafforzamento di ossa, unghie, capelli, denti;
● bilancio idrico normalizzato nel corpo.
A proposito, gli scienziati hanno scoperto che anche 30 g di formaggio di qualità al giorno sono un'ottima prevenzione del diabete.
Le sostanze benefiche presenti nel formaggio entrano anche nel latte che il bambino mangia. Pertanto, il formaggio è necessario per la sua salute:
● Le vitamine del gruppo B sono responsabili della formazione del sistema nervoso e immunitario, migliorano l'appetito del bambino e normalizzano la funzione muscolare;
● La vitamina A migliora la vista, favorisce la crescita ossea;
● La vitamina C aiuta a far fronte alle malattie virali;
● La vitamina PP migliora la circolazione sanguigna e migliora la funzione intestinale.
La maggior parte dei formaggi ha molto fosforo nella composizione. È utile per il bambino in quanto migliora la memoria e contribuisce allo sviluppo del cervello. Il rame nel formaggio aiuta il bambino a dormire meglio e il potassio contribuisce al buon funzionamento del cuore.
Ma i formaggi sono così utili e possono essere consumati in quantità illimitate?
È possibile allattare il formaggio e quando può essere dannoso
Gli effetti negativi del consumo di formaggio possono influenzare le persone con malattie del tratto urinario. I sali di sodio, presenti in quasi tutti i tipi di formaggio, contribuiscono alla deposizione di sali nei reni e possono anche provocare il movimento di calcoli. Ciò è dovuto all'interazione di sodio e calcio nel corpo umano. Il calcio inizia a depositarsi nei muscoli e si deposita nei reni sotto forma di sale, che successivamente causerà la comparsa di calcoli.
I formaggi grassi non sono raccomandati per le madri che allattano. Aumentano il contenuto di grassi del latte, il che porta a una rapida saturazione del bambino con il latte anteriore, che non porta molti benefici. Il latte posteriore è considerato il più prezioso, ma a quel punto il bambino ha mangiato la parte anteriore e non riceverà le sostanze necessarie per la salute e lo sviluppo.
Inoltre, le varietà grasse più spesso di altre causano disturbi intestinali nei bambini, che sono accompagnati dalla comparsa di feci molli e coliche gravi.
Non è consigliabile introdurre formaggi con vari additivi - spezie, funghi, prosciutto, durante l'allattamento. Non sono solo in grado di provocare allergie, ma anche di avvelenamento nel bambino.
È possibile allattare il formaggio e quale è meglio scegliere
La scelta del formaggio dovrebbe essere affrontata dalle preferenze personali, nonché basandosi sulla loro composizione e benefici. Ad esempio, se la mamma non ha abbastanza calcio, puoi ottenerlo in quantità sufficiente dal formaggio a pasta dura. Questi includono, ad esempio, olandese, svizzero, cheddar, parmigiano.
Durante l'allattamento saranno utili varietà morbide: Roquefort, Smolensk, Dorogobuzh. Sono preparati con latte fresco pastorizzato e pasta madre lievitata batterica. Si tratta di formaggi cremosi delicati che hanno una consistenza pastosa.
La maggior parte degli additivi chimici sarà nel formaggio a pasta leggera - turco, suluguni, ricotta, formaggio feta e greco dal latte di pecora. Si prepara premendo la ricotta e poi abbassandola per un breve periodo in acqua bollente.
Ma nei formaggi bolliti, gli additivi vengono spesso messi durante la produzione. Puoi distinguerlo da uno pressato per colore: è molto più scuro. Tale formaggio si ottiene dopo una cottura prolungata di burro e latte.
Tutti i tipi di formaggi e formaggi lavorati per panini, sebbene siano gustosi, tuttavia, non apportano alcun beneficio né alla mamma, né tanto meno a un bambino. Questi prodotti hanno un ricco elenco di additivi chimici nella loro composizione.
Se la madre prima della gravidanza e del parto amava il formaggio con la muffa, al momento dell'allattamento al seno sarà necessario abbandonarlo completamente, non importa quanto possa essere gustoso e costoso. Se nel formaggio è presente una semplice penicillina, allora creerà dipendenza nel bambino. Successivamente, se un bambino si ammala e deve prescrivere antibiotici, i medici dovranno sudare molto per trovare quello che aiuterà.
I formaggi con altri tipi di muffe possono causare una grave reazione allergica nel bambino, oltre a causare disturbi digestivi.
Per coloro che si stanno ancora chiedendo se è possibile allattare al seno il formaggio, possiamo rispondere in tutta sicurezza: è possibile! Come molti prodotti lattiero-caseari, è utile durante l'allattamento. Tuttavia, tra i formaggi acquistati non ce ne sono molti di altissima qualità che possono essere consumati non solo per piacere, ma anche per il bene. Più naturale è il prodotto, maggiore è il suo vantaggio. I più utili sono i prodotti fatti da te. Puoi cucinare a casa e trasformato, formaggio pressato e bollito. Se non hai tempo per questo, puoi cercare un prodotto fatto in casa naturale da piccoli agricoltori che spesso si trovano sui mercati.
Includendo i formaggi nella dieta, è importante che la mamma ricordi che la misura è importante in tutto. Se non vieni portato via, anche il formaggio fuso non causerà alcun danno.
