Dieta cardiaca a basso contenuto calorico - Questa è una dieta speciale, il cui principio principale è ridurre il carico sul cuore.
La dieta è progettata in modo tale da essere adatta a una persona assolutamente sana. Il vantaggio è che se segui semplici regole, puoi ridurre la quantità di calorie consumate, abbassare il colesterolo, che ti aiuterà a ridurre il peso corporeo.
In una settimana ci vogliono da 1,5 a 2 kg, mentre una persona non sente debolezza e disagio. La frequenza cardiaca si calma, la pressione si normalizza e alcuni altri sintomi della malattia scompaiono.
Quali alimenti la dieta consente al sistema cardiovascolare
Quando si organizza la dieta, è importante includere al suo interno i cibi giusti che non sovraccarichino il corpo con calorie "vuote" e porteranno i massimi benefici.
1. Le verdure e la frutta, in particolare quelle stagionali, sono la base della dieta per l'insufficienza cardiaca, in quanto hanno molti macro e microelementi utili. Le insalate cotte possono condire con succo di limone o yogurt naturale.
2. Prodotti che normalizzano la funzione cardiaca:
• banane, verdure, melone, anguria (ricco di potassio);
• riso integrale, orzo, spinaci (ricco di vitamine B);
• farina d'avena, grano saraceno, frutti di mare (contengono magnesio).
3. Prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi.
4. Varietà a basso contenuto di grassi di pesce e carne. La preferenza è data al pollo senza pelle, carne di coniglio e tacchino. Puoi cucinare gli alimenti in qualsiasi modo, semplicemente non friggere, perché durante la frittura viene assorbito molto olio, il che aumenta il valore energetico complessivo del piatto.
5. Fegato di merluzzo, semi di lino - contengono omega-3.
Quali alimenti la dieta proibisce per il sistema cardiovascolare
C'è un elenco di "tabù" per coloro che hanno problemi di cuore. Questi prodotti sono scarsamente assorbiti dall'organismo, sono calorie "vuote" che non apportano benefici e non contengono nulla di utile.
1. Prodotti che contengono molto sale. Queste sono verdure in salamoia, salsicce, carni affumicate.
2. Bevande che eccitano il sistema nervoso: cioccolata calda, tè forte, caffè.
3. Brodi troppo grassi (su pollo con pelle, maiale).
4. Maionese e altre salse ipercaloriche. In casi estremi, è consentito utilizzare la salsa se è stata cotta in casa. Tuttavia, in precedenza questa sfumatura è stata discussa con il medico curante.
5. Pasta sfoglia e pasta sfoglia, pasticceria a base di farina pregiata.
Quando si forma un menu dietetico per l'insufficienza cardiaca, i prodotti elencati sono severamente vietati, altrimenti il metodo non darà risultati.
Menu dietetico per insufficienza cardiaca: tabella numero 10 e tabella numero 10A
Importante da capire che la nutrizione medica non è una dieta. Il regime nutrizionale si basa sulla gravità della malattia. In forma grave, viene assegnata la tabella numero 10A. Tutti i piatti che entrano qui sono preparati solo in forma tritata. L'apporto calorico giornaliero massimo è di 1900 Kcal.
Con un lieve grado di insufficienza cardiaca, viene assegnata la tabella n. 10. Calorie giornaliere - 2500 Kcal. Questa è una dieta completa che consente a una persona di ricevere tutti i minerali e le vitamine che sono importanti per il corpo.
Le osservazioni hanno dimostrato che la dieta per l'insufficienza cardiaca secondo il regime della Carelia influenza positivamente il paziente. L'idropisia delle cavità addominali e toraciche diminuisce, l'edema scompare e la mancanza di respiro è ridotta al minimo.
Menu tabella n. 10A
1. 8:00 - colazione. Adatto 50 grammi di semola, miglio o porridge di riso cotti nel latte.
2. 11:00 - il primo spuntino. 100 grammi di brodo di rosa selvatica e un uovo sodo (sempre alla coque).
3. 14:00 - pranzo. 100 grammi di purè di patate e 50 grammi di polpette di vapore tritate finemente. Oppure puoi prendere un pezzo di carne bollita, l'importante è macinarlo.
4. 16:00 - 30 grammi di prugne imbevute.
5. 19:00 - cena. 75 grammi di ricotta, strofinata con zucchero o soufflé di pesce.
6. Prima di andare a letto, si consigliano 100 grammi di brodo di rosa canina o la stessa quantità di latte caldo con miele.
Menu da tavolo numero 10
1. 8:00 - colazione. Porridge di riso o di grano saraceno cotto nel latte o 100 grammi di ricotta con panna acida. Bere la colazione è consentito con tè con marmellata.
2. 11:00 - il primo spuntino. 100 grammi di purè di carote con panna acida.
3. 14:00 - pranzo. Borscht vegetariano.
4. 16:00 - il secondo spuntino. 100 ml di decotto di rosa canina o una mela media. La cosa principale non è una varietà verde, poiché un tale frutto è molto acido e può causare gonfiore. Le mele rosse o gialle dolci lo faranno.
5. 19:00 - cena. 100 grammi di noodles bolliti, preferibilmente cucinati in casa. Un pezzo di pesce bollito o polpette di vapore di patate.
6. Prima di andare a letto, è utile bere del latte con il miele.
Importante! Una dieta cardiaca a casa può essere prescritta solo dal medico curante, in base alle caratteristiche individuali del decorso della malattia. Oltre a una corretta alimentazione, il medico può anche prescrivere farmaci e un minimo di esercizio fisico.
La durata della dieta, presentata dalle tabelle n. 10 e n. 10A, dipende anche dal grado di complessità della malattia. Se si notano miglioramenti significativi nel passare attraverso entrambe le fasi, il paziente viene trasferito a una dieta normale. La cosa principale è continuare ad escludere dalla dieta quotidiana i prodotti che figurano nell'elenco dei tabù.
Dieta per malattie cardiovascolari: le regole e le sfumature di base della dieta
Gustoso e sano da mangiare, senza sovraccaricare il cuore, è del tutto possibile. La cosa principale è seguire regole semplici e conoscere alcune sfumature importanti.
1. In nessun caso dovresti mangiare troppo. È stato dimostrato che lo stomaco può ospitare tanto cibo quanto si adatta a due mani piegate di una persona. Tutto il resto è in eccedenza. Una dieta per il sistema cardiovascolare implica che è necessario mangiare 6-7 volte al giorno in piccole porzioni (massimo 100 grammi).
2. I prodotti che una persona mangia ogni giorno contengono già sale. Non è consigliabile aggiungere cibo durante la cottura. L'eccesso di condimento negli alimenti influisce negativamente sul lavoro del cuore e contribuisce anche al sovrappeso.
3. Gli alimenti piccanti dalla dieta devono essere completamente eliminati. Anche l'aglio, che è considerato utile, può essere consumato solo dopo un trattamento termico. Ad esempio, metti fuori un pezzo di carne (o al vapore). Le cipolle verdi sono cotte allo stesso modo.
4. Non puoi bere bevande che "eccitano" il corpo. Questi includono tè e caffè forti. Tali bevande non sono generalmente raccomandate all'uomo, per non parlare di coloro che hanno problemi di cuore. È meglio dare la preferenza a succhi e composte naturali. Il tè non è proibito, la cosa principale è che non è forte.
5. L'olio vegetale non può essere consumato molto. Sarebbe meglio condire insalate con yogurt naturale - questo è più utile e non danneggerà la figura.
6. La dieta per insufficienza cardiaca proibisce l'acqua potabile in grandi quantità. Il massimo che puoi permetterti è 1 litro di liquido al giorno.
7. Va ricordato che il sovrappeso è sempre un peso per il cuore. È per questo motivo che è molto importante prendersi cura di se stessi, non permettere una serie di chili in più. Se mangi bene, esegui esercizi fisici minimi, quindi non dovrai perdere peso in seguito.
8. Nella dieta devono essere presenti alimenti che contengono iodio, magnesio e potassio. In estate, i micronutrienti possono essere ottenuti da frutta e verdura fresche. In inverno, per la profilassi, si consiglia di acquistare complessi multivitaminici in farmacia.
9. Non puoi mangiare 3 ore prima di andare a letto, altrimenti lo stomaco non avrà il tempo di elaborare tutto e di nuovo questo sarà un carico extra sui muscoli del cuore.
10. Una volta alla settimana, si consiglia di effettuare una giornata di scarico per purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine. È necessario discutere il monoramento quotidiano con il proprio medico.
Una dieta cardiaca è un principio nutrizionale che a volte una persona completamente sana può seguire per la prevenzione. Una dieta equilibrata è progettata in modo tale da migliorare i processi metabolici e digestivi, stimolare la normalizzazione della motilità intestinale. Inoltre, dopo una settimana ci vogliono 2-3 kg di peso in eccesso, il carico sul cuore si riduce, migliorando così le condizioni generali di una persona.
