Il modo più veloce per nutrire una famiglia affamata è cucinare la pasta con carne macinata in una pentola a cottura lenta. Esistono molti tipi di pasta e tutti sono adatti al miracolo dei moderni elettrodomestici da cucina: i multicucina. In esso, i piatti vengono preparati rapidamente, gustosi e al cento per cento senza bruciare e cuocere poco. I maccheroni stessi sono un prodotto piuttosto utile che satura bene il nostro corpo. Non è necessario parlare di carne; i suoi benefici sono innegabili: grassi, proteine, carboidrati.
Principi generali per cucinare la pasta con carne macinata in una pentola a cottura lenta
Nella maggior parte delle ricette, la carne macinata viene sempre preparata in primo luogo.
È preferibile assumere carne macinata o maiale, quindi il piatto sarà più succoso.
I maccheroni sono meglio da assumere nelle varietà dure.
Se li riempi, fallo con molta attenzione per non rompere la pasta.
Se usi i pomodori in un piatto, assicurati di sbucciarli.
Se la carne macinata è salata, fare attenzione con l'aggiunta di sale all'intero piatto, non salare troppo!
Pasta multicotta con carne macinata: aggiungere le verdure
La pasta molto grande che ricorda una lumaca o un guscio è perfetta per questa ricetta. E come piatto aggiuntivo, puoi usare un'insalata di verdure fresche o carne in scatola: pomodori in salamoia, cetrioli e funghi illumineranno qualsiasi tavolo.
ingredienti:
• mezzo kg di maiale macinato
• confezionamento di pasta
• sale
• spezie
• una cipolla
• un piccolo pezzo di formaggio
• un paio di foglie di alloro
• acqua
• aneto
preparazione:
Sbucciare le cipolle e torcere insieme alla carne macinata attraverso un tritacarne. Aggiungi sale e spezie.
Inizia la pasta grande con carne macinata e metti con cura in una ciotola multicooker.
Versali con acqua, ma in modo che siano leggermente nascosti, aggiungi le foglie di alloro.
Impostare la pentola a cottura lenta Pilaf. Riduci il tempo solo della metà. Dopo che le corna sono pronte, strofina il formaggio e cospargici sopra un piatto. Impostalo per 10 minuti su un multicucina. Guarnire la pasta ripiena con rametti freschi di aneto.
Pasta con carne macinata in una pentola a cottura lenta con salsa di panna acida
La pasta ripiena di questa ricetta è considerata un piatto festivo. Decorano veramente qualsiasi tavolo. Puoi usare qualsiasi carne tritata, a seconda del contenuto di grassi che preferisci. Se preferisci un piatto piuttosto asciutto - prendi il pollo tritato, il più grasso - maiale.
ingredienti:
• un quarto di kg di carne macinata
• una carota
• una cipolla
• confezione di pasta
• un piccolo pezzo di formaggio
• un bicchiere di latte
• un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro
• un paio di cucchiai di panna acida
• sale
• spezie
preparazione:
Puliamo cipolle e carote. Tre carote sulla grattugia più grande, cipolla tagliata a semianelli.
Aggiungi olio vegetale nella ciotola del multicucina, metti cipolle e carote, carne macinata e concentrato di pomodoro. Mescolare tutto accuratamente, salare e versare le spezie. Impostare la modalità di cottura su 20 minuti.
La massa risultante viene riempita di pasta.
Cucinare la salsa. Mescolare il formaggio grattugiato con panna acida e latte.
Mettiamo la pasta nella ciotola del multicucina e versiamo la salsa.
Impostare la modalità di cottura per un'ora. Se la pasta è umida, aggiungi altri 20 minuti e aggiungi un po 'di latte.
Pasta multicotta con carne macinata: aggiungere uovo e pomodoro
Questa ricetta è un po 'sperimentale. Provalo, forse ti sembrerà utile includerlo nel tuo libro di cucina. La salsa di pomodoro viene utilizzata come riempimento e anche un uovo fa parte degli ingredienti, il che è già insolito.
ingredienti:
• mezzo kg di carne macinata
• un paio di uova
• un paio di cipolle
• un pacchetto di pasta normale
• cinque cucchiai di salsa di pomodoro
• sale
• pepe
• olio vegetale
• un bicchiere e mezzo d'acqua
preparazione:
Versa un po 'di olio vegetale nella ciotola del multicucina, metti la carne tritata e friggi per cinque minuti.
Sbucciate la cipolla, tagliatela a piccoli anelli, aggiungete la carne forzata nella pentola a cottura lenta. Condire con sale e pepe. Cuocere fino a quando la cipolla è morbida e la carne macinata è dorata.
Aggiungi le uova alla carne macinata, mescola tutto il prima possibile, versa la salsa di pomodoro, mescola di nuovo.
Aggiungi la pasta Cuocere in modalità Cottura per 50 minuti Dopo che il piatto è pronto, decorare con erbe e servire con carne in scatola o insalata.
Pasta multicotta con carne macinata: nota di pomodoro
Questa ricetta per la pasta in blu è familiare a un circolo non molto ampio di casalinghe. Usa normali spaghetti sottili e carne di maiale tritata. È meglio prenderlo suino, quindi il piatto diventerà più succoso e più soddisfacente. Puoi decorarlo con olive ed erbe.
ingredienti:
• sale
• pepe
• mezzo kg di maiale macinato
• un paio di cucchiai di ketchup
• una cipolla
• confezione di spaghetti
• mezzo bicchiere d'acqua
preparazione:
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Aggiungi olio vegetale nella ciotola del multicucina e friggi la cipolla fino a che non diventa dorata.
Successivamente, metti la carne macinata in una pentola a cottura lenta, salala, cospargi di pepe e mescola bene. Friggere per 20 minuti, mescolando continuamente.
Aggiungi acqua e fai sobbollire altri 20 minuti.
Metti gli spaghetti sulla carne tritata, aggiungi il ketchup. Installa il programma Pilaf per mezz'ora.
Guarnire il piatto finito con verdure, poiché un contorno di insalata di verdure o affettato è perfetto.
Pasta con carne macinata in una pentola a cottura lenta: l'invidia della pasta italiana
Non esiste un conto per le ricette di pasta con carne macinata. Gli stivali di pasta ripiena sono molto popolari. Ciò differisce dalle ricette dalle ricette in quanto tutti gli ingredienti vengono aggiunti al multicucina contemporaneamente e tutto viene cucinato insieme.
ingredienti:
• mezzo kg di carne mista
• una cipolla
• un espettorato
• un pacco di pasta
• pezzo medio di formaggio
• sale
• spezie
• pepe
• verdure
preparazione:
Puliamo le cipolle e le carote, tre carote sulla grattugia più piccola, tagliamo la cipolla a pezzetti. Versare nella ciotola multicooker.
Aggiungi olio vegetale
Distribuiamo la stessa pasta, dentro con carne macinata. Salare, aggiungere spezie e pepe.
Imposta la modalità Pilaf per un'ora. Apri il coperchio del multicucina e cospargi la pasta con formaggio grattugiato tritato. Lascialo sciogliere.
Dopo che il piatto è pronto, decoralo con verdure.
Pasta multicotta con carne macinata: aglio e pomodori
Questa ricetta contiene una nota all'aglio, che non era nelle precedenti. La pasta con carne macinata viene cotta in salsa di pomodoro e senza l'aggiunta di ketchup e concentrato di pomodoro. Il piatto è molto aromatico e gustoso. Adatto sia a cena in famiglia che a cena in vacanza.
ingredienti:
• confezione di pasta
• lattina di pomodori
• un paio di spicchi d'aglio
• un paio di litri d'acqua
• mezzo kg di carne macinata
• una carota
• una cipolla
• olio vegetale
• un piccolo pezzo di formaggio
• spezie
• sale
• verdure
• pepe
preparazione:
Puliamo cipolle e carote, tagliamo le cipolle in piccoli semianelli, tre carote su una grattugia non molto grande. Sbucciate e tritate l'aglio in una pressa per aglio. Friggere le verdure in olio vegetale in una ciotola multicooker.
Aggiungi carne macinata alle verdure, sale, cospargi di spezie e pepe. Mescoliamo tutto molto bene. Cuociamo a fuoco lento per 10 minuti sotto il coperchio del multicucina chiuso.
Sbucciare la buccia dai pomodori, tagliarli a pezzetti e distribuirli sulla carne macinata. Stufare per altri 10 minuti. Mescolare a intervalli regolari.
Aggiungi la pasta alla carne macinata in salsa di pomodoro e aglio, riempila d'acqua e lasciala nella pentola a cottura lenta per 50 minuti in modalità Pilaf.
Dopo che la pasta è pronta, cospargila con formaggio grattugiato. Puoi decorare con verdure.
Pasta multicotta con carne macinata: salsa besciamella e funghi
Secondo questa ricetta, la pasta con carne macinata è una specie di casseruola. Grazie alla salsa e ai funghi, il gusto del piatto è molto ricco, succoso e aromatico.
ingredienti:
• confezione di pasta
• lattina di funghi
• concentrato di pomodoro
• tre litri di acqua
• olio vegetale
• kg di carne macinata
• una coppia di cipolle
• 4 pomodori
• verdure
• sale
• pepe
• un grosso pezzo di formaggio
• litro di latte
• mezzo bicchiere di farina
• aglio
• mezzo pacchetto di burro
preparazione:
Versa dell'acqua nella ciotola del multicucina e lasciala bollire. Versare la pasta nel liquido già bollente. Calcola la quantità di acqua in modo da non dover drenare.
Aggiungere la carne macinata alla pasta semi-preparata, mescolare, salare, cospargere di pepe.
Puliamo cipolle e carote. Cipolla tagliata a piccoli semianelli, tre carote su una grattugia non molto grande. Aggiungi a pasta e carne macinata.
Laviamo i funghi, li tagliamo con piccole materie plastiche e aggiungiamo anche alla pentola a cottura lenta.
Friggere tutto per mezz'ora. Successivamente, aggiungi i pomodori, pelati e tritati finemente alla pasta e alla carne macinata.
Stufare tutti i 10 minuti A questo punto, preparare la salsa in una padella.
Sciogli il burro, aggiungi delicatamente la farina, mescola e friggi. Successivamente, versare il latte e mescolare tutto fino a quando non viene schiacciato. Aspettiamo che la salsa bolle. Allo stato finito, assomiglierà, per coerenza, alla panna acida.
Versare la salsa nella pasta e nella carne macinata, aggiungere l'aglio e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, cospargere il formaggio sul piatto quasi pronto e lasciarlo sciogliere. Decorare la pasta con verdure tritate.
Consigli e suggerimenti per cucinare la pasta con carne macinata in una pentola a cottura lenta
Utilizzare la modalità Pilaf, quindi tutto il liquido in eccesso dal piatto evapora.
Di verdure, è meglio usare aneto o prezzemolo, daranno al piatto un aroma gradevole.
Usa formaggi a pasta dura, strofinano molto più facilmente e si sciolgono più velocemente.
Se vuoi aggiungere un tocco di pomodoro al tuo piatto, usa i pomodori nel tuo succo. Se ciò non è possibile, sostituirlo con passata di pomodoro o ketchup.
Assicurati di aggiungere alloro e basilico al tuo piatto, un piacevole aroma sarà fornito al tuo capolavoro.
Se usi il pollo tritato, aggiungi più salsa o acqua, poiché questo tipo di carne tritata è un po 'secca.
Per rendere la pasta gustosa e cotta, osserva la quantità di liquido nel piatto. Se il suo surplus, imposta la modalità Pilaf.
