Il pane pita armeno è un impasto fresco, che appare spesso in vari piatti, snack e pasticcini. Questa è una vera scoperta per le casalinghe, che ti consente di cucinare rapidamente e facilmente qualcosa. Farlo in una pentola a cottura lenta?
Lavash in una pentola a cottura lenta - principi generali di cucina
Lavash molto spesso sostituisce l'impasto o i prodotti da esso. I fogli sottili sono riempiti con diversi ripieni, arrotolati in rotoli, piegati in buste. Sono spesso usati come base per varie torte e persino fatte da loro lasagne italiane.
I pita sono combinati con tutti i tipi di prodotti: verdure, funghi, carne, pollame, pesce. I ripieni sono spesso integrati con vari formaggi, uova, salse. In una pentola a cottura lenta, i piatti di pita sono principalmente cotti al forno, il tempo dipende da ingredienti aggiuntivi e può variare da pochi minuti a 1,5-2 ore.
Torta di lavash in una pentola a cottura lenta con carne macinata
Una variante della più semplice torta di pita in una pentola a cottura lenta per coloro a cui non piace lavorare con l'impasto. O semplicemente non ha abbastanza tempo per prepararlo. Qualsiasi ripieno farà per il ripieno.
Gli ingredienti
• 2 pita sottili;
• 3 teste di cipolla;
• 150 grammi di formaggio;
• 4 uova;
• 100 grammi di panna acida;
• 70 grammi di concentrato di pomodoro;
• 2 cucchiai di olio.
preparazione
1. Versare un paio di cucchiai di olio nella padella, friggere un po 'di carne macinata.
2. Tritare finemente la cipolla, inviare alla carne macinata e friggere per altri cinque minuti. Riempiamo il ripieno con concentrato di pomodoro e spezie. Puoi semplicemente aggiungere ketchup.
3. Sbattere la panna acida con le uova di prescrizione fino a che liscia. Aggiungi un po 'di sale all'impasto.
4. Distribuiamo sul tavolo un foglio di pane pita. Distribuiamo il ripieno di carne macinata con uno strato sottile, cospargiamo con metà del formaggio grattugiato e lo trasformiamo in un rotolo.
5. Facciamo lo stesso con il secondo pane pita.
6. Lubrificare la casseruola dal multicucina, è meglio usare il burro per questo scopo, darà una bella crosta.
7. Disporre alternativamente i rotoli precedentemente laminati sotto forma di lumaca. Dovrebbero adattarsi.
8. Ora versa la panna acida con le uova sulla torta, ma non solo. E un po 'spingere i rulli e perdere tutte le articolazioni. I resti vengono semplicemente versati in cima.
9. Facciamo una torta di minuti. Quindi deve essere girato e cotto sull'altro lato per altri 15-20 minuti.
Lasagne al lavash con carne macinata in una pentola a cottura lenta
Lasagne al lavash semplificate con carne macinata in una pentola a cottura lenta. Per cucinare, hai bisogno di una manica da forno, puoi usare la borsa se si adatta al diametro del contenitore.
Gli ingredienti
• 5-6 foglie di pita;
• 1 kg di carne macinata;
• 4 pomodori;
• 2 cucchiai di pasta;
• 2 carote;
• 3 cipolle;
• 3 cucchiai di farina;
• 70 grammi di olio;
• 400 grammi di formaggio;
• 2 cucchiai di panna acida;
• 2 uova;
• 350 ml di latte;
• 1 mazzo di verde;
• spezie.
preparazione
1. Cucinare la besciamella. Per fare questo, riscalda il burro, aggiungi la farina di grano e friggi fino a quando non diventa roseo.
2. Inserire il latte. Non appena la salsa inizia ad addensarsi, mescola rapidamente per non bruciare. Togliere dal fuoco, aggiungere metà del formaggio ricetta, tritandolo su una grattugia. Inserisci le uova e mescola.
3. Taglia cipolle, pomodori e carote. Distribuiamo le verdure in padella e le facciamo soffriggere. Aggiungere la carne macinata, friggere il ripieno fino a quando diventa tenero, alla fine si condisce con le spezie e si mette il concentrato di pomodoro. Raffreddati.
4. Dal pane pita tagliamo cerchi di diametro uguale al fondo della padella dal multicucina.
5. Mettiamo la manica nella pentola di terracotta, la raddrizziamo e mettiamo un cerchio di pane pita sul fondo. Lubrificare con due cucchiai di salsa e coprire con un secondo cerchio.
6. Metti una pita 3-4 cucchiai di carne macinata con verdure e ungila di nuovo la salsa. Ripeti gli strati: pane pita, carne, salsa.
7. L'ultimo pita è ricoperto di salsa e ricoperto di formaggio.
8. Ruotare i bordi della manica insieme.
9. Attiva il programma "Estinzione" e prepara un'ora per l'arrampicata.
10. Quindi, senza aprire il coperchio, cuocere per altri 40 minuti in modalità cottura e lasciare raffreddare per un'ora aprendo il coperchio.
11. Togliamo le lasagne ai bordi della manica, tagliamo a pezzi e possiamo servirle!
Lavash con carne macinata in una pentola a cottura lenta sotto una crosta di formaggio
Un'opzione di involtini di pita molto abbondanti con carne macinata, che può essere preparata per la cena. Ci vorranno pochissimi prodotti.
Gli ingredienti
• 2 teste di cipolla;
• 250 grammi di carne macinata;
• 120 grammi di formaggio;
• 4 cucchiai di ketchup;
• 2 cucchiai di olio;
• 2 cucchiai di maionese;
• 4 cucchiai di panna acida;
• 1 foglio di pane pita;
• 1 uovo.
preparazione
1. Friggere le cipolle tritate in una padella, aggiungere un paio di cucchiai di olio.
2. Metti la carne macinata sulla cipolla, friggi insieme, aggiungi le spezie e due cucchiai di maionese. Raffreddati.
3. Mescolare panna acida, uova, ketchup. Salare, pepare e aggiungere il formaggio grattugiato finemente.
4. Lubrificare la pita con la salsa risultante, circa un terzo dovrebbe andare.
5. Distribuiamo il ripieno di carne con uno strato sottile e arrotoliamo un rotolo grande.
6. Tagliatelo a lumache 4-5 centimetri.
7. Distribuiamo le lumache con il taglio fino al fondo ingrassato del multicucina.
8. Per ognuno mettiamo la salsa maionese con ketchup e formaggio. È necessario dividere il tutto.
9. Attiva la modalità cottura e cuoci le lumache per circa mezz'ora. Puoi tenere un po 'più o meno, a seconda del grado desiderato di friggere.
Torta di formaggio Lavash in una pentola a cottura lenta
Una variante di una torta pita semplice, ma abbastanza soddisfacente e ipercalorica in una pentola a cottura lenta. Avrà bisogno di formaggio Adyghe e ricotta di qualsiasi contenuto di grassi.
Gli ingredienti
• 3 pita di pane;
• 400 ml di kefir;
• 200 grammi di ricotta;
• 40 grammi di olio;
• 200 grammi di formaggio;
• 3 uova.
preparazione
1. Sbattere le uova, salare e unire al kefir. Metti da parte per ora.
2. Strofiniamo grossolanamente il formaggio, mescoliamo con la ricotta.
3. Distribuiamo un foglio di pane pita in modo che si formino i lati che pendono dalla pentola. Non dimenticare di ingrassare la ciotola.
4. Strappare i pezzi dall'intero pane pita, immergere nella miscela di kefir e distribuire lo strato sul fondo sopra il pane pita deposto.
5. Metti uno strato di formaggio con la ricotta. Aggiungi aglio o verdure al ripieno, se lo desideri.
6. Coprire con uno strato di fette di lavash imbevute di salsa di kefir. Raccogliamo l'intera torta in questo modo.
7. Avvolgere i bordi liberi del primo pane pita all'interno, versare sopra la salsa di kefir rimanente e distribuire i pezzi di burro.
8. Cuocere per 40 minuti. Quindi girare e cuocere altri 20-25 minuti.
Una semplice torta di pita con formaggio in una pentola a cottura lenta
Una variante della torta di pita più semplice con formaggio, che può essere fatta solo in una pentola a cottura lenta. La parte attiva non richiederà più di 10 minuti.
Gli ingredienti
• 2 pita di pane;
• 100 grammi di panna acida;
• 3 uova crude;
• 3 uova sode;
• 400 grammi di formaggio;
• 2 spicchi d'aglio;
• 4 cucchiai di maionese;
• sale, verdure.
preparazione
1. Sbattere la panna acida e le uova crude, sale.
2. Strofiniamo le uova sode con il formaggio, condiamo con maionese, mettiamo verdure e aglio.
3. Distribuiamo immediatamente entrambi i pita sul tavolo.
4. Distribuiamo il ripieno di formaggio in strati sottili, dimezzandolo in due torte piatte.
5. Disattiva i rotoli sottili.
6. In alternativa, metti i panini in una pentola a cottura lenta, attorcigliandoli a spirale a forma di lumaca.
7. Versare sopra con una miscela di uova e panna acida.
8. Facciamo cuocere per mezz'ora su un lato, quindi capovolgiamo la torta e rosoliamo la precedente cima. Fatto!
Rotoli di lavash con formaggio in una pentola
Una variante di semplici involtini di pita con formaggio e bastoncini di granchio, che vengono cotti in una pentola a cottura lenta. Puoi usare il piatto sia in forma fredda che calda.
Gli ingredienti
• foglia di pita;
• 150 grammi di bastoncini di granchio;
• 200 grammi di formaggio;
• 1 uovo;
• 2 cucchiai di panna acida;
• 20 grammi di burro;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 pomodoro.
preparazione
1. Taglia i bastoncini a pezzetti, gettali in una ciotola.
2. Strofinare il formaggio, mettere da parte un cucchiaio, versare il resto in bastoncini.
3. Il tuorlo dell'uovo viene inviato al formaggio, la proteina nel ripieno comune.
4. Dividi la panna acida a metà. Un cucchiaio nel ripieno e la seconda parte al tuorlo.
5. Tagliare il pomodoro a cubetti, tritare l'aglio e trasferire tutto in una ciotola con bastoncini di granchio. Aggiungi verdure se lo desideri. Mescola il ripieno.
6. Disporre la massa sul pane pita, torcere un lungo rotolo e tagliarlo a pezzi di 5-7 centimetri.
7. Accendi la pentola a cottura lenta, imposta la teglia. Getta un pezzo d'olio.
8. Non appena il burro si scioglie, stendiamo i rotoli.
9. Mescolare la massa di tuorlo con il formaggio, coprire i panini con uno strato sottile. Cuociamo la pentola a cottura lenta e cuociamo per quindici minuti.
Lavash in una pentola a cottura lenta con salsiccia o shawarma pigro
Una ricetta per shawarma veloce, che può essere fatta in una pentola a cottura lenta. Inoltre, puoi lasciarlo per un po 'e non preoccuparti che il piatto si raffreddi.
Gli ingredienti
• 1 foglio di pane pita;
• 100 grammi di carote coreane;
• 2 cucchiai di maionese;
• 2 cucchiai di ketchup;
• 250 grammi di salsiccia o prosciutto;
• 1 cetriolo fresco;
• 1 uovo sodo;
• verdure.
preparazione
1. Tagliare l'uovo a cubetti, la salsiccia a strisce, lasciarlo cadere in una ciotola. Aggiungi a loro un cetriolo tagliato a cubetti. Se non c'è verdura fresca, puoi prendere i sottaceti.
2. Abbiamo anche tagliato le carote coreane in più parti in modo che non sia lungo. Aggiungi verdure tritate ad esso.
3. Mescolare la maionese e il ketchup. Puoi aggiungere spezie piccanti o un po 'di senape.
4. Distribuiamo un grande foglio di pane pita o due piccoli. Grande taglio a metà.
5. Strappare un pezzettino dal bordo e fare una lettiera per il ripieno in modo che il pane pita non diventi acido.
6. Distribuire uno strato di salsiccia con le uova. Dividi a metà in due shawarma.
7. Ungi la salsa e aggiungi le carote coreane con le erbe. Cospargere con il resto della salsa.
8. Spegnere le buste.
9. Accendere la cottura, ungere una pentola a cottura lenta con una goccia di olio.
10. Metti lo shawarma, friggi su entrambi i lati.
Lavash in una pentola a cottura lenta: consigli e suggerimenti utili
• Il pane Pita è molto facile da asciugare durante la cottura. Per evitare che ciò accada, puoi ungere il foglio con un sottile strato di panna acida o maionese.
• Se una tazza a più fornelli è unta di burro, sul pane pita al forno apparirà una crosta appetitosa.
• Se il pane pita si è asciugato e si sbriciola, puoi cospargerlo con acqua, metterlo in un sacchetto e scaldarlo nel microonde. Il pacchetto non deve essere legato. Puoi semplicemente coprire il pane pita con tovaglioli inumiditi e lasciarlo ammorbidire.
