I gelsi sono noti a molti per il loro gusto eccellente.
Per alcune persone che vivono in luoghi in cui spuntano alberi, le bacche non sono insolite o speciali.
Ma a est, il gelso viene esaltato, credendo che sia in grado di prolungare la vita e ripristinare la vista scarsa.
Caratteristiche della composizione del gelso e proprietà utili
Nella medicina popolare, il gelso è considerato un albero. Per il trattamento a casa, vengono utilizzate assolutamente tutte le parti della pianta: bacche, gemme, corteccia, foglie e persino radici. Ciò è spiegato dal grande accumulo di vitamine, minerali e sostanze nutritive nel gelso, che sono di grande beneficio per il corpo.
Il valore nutrizionale del gelso comprende:
• acqua;
• proteine;
• carboidrati;
• grassi,
• fibra alimentare;
• cenere;
• fibra;
• acidi organici;
• monosaccaridi e disaccaridi.
Il gelso è una bacca a basso contenuto calorico, di cui 100 g contiene 43 kcal.
La composizione è ricca di tali sostanze:
vitamine A, C, K, gruppo B (B1, B2, B4, B5, B9), che sono contenute nelle bacche;
micro e macro elementi, come sodio, potassio, fosforo, magnesio, calcio, manganese, zinco, selenio;
antociani, antiossidanti e polifenoli, che proteggono il corpo dalla probabilità di sviluppare diabete, tumori maligni, malattie neurologiche;
resveratolo, che riduce la probabilità di un ictus e rafforza i vasi sanguigni;
luteina, alfa e beta-carotene, che, insieme alle vitamine C, E e A, hanno un generale effetto rinforzante sul corpo;
zeaxantina: una sostanza che ha un effetto protettivo sulle membrane dell'occhio durante l'esposizione ai raggi ultravioletti;
acido folico, che è molto utile per le donne in gravidanza;
ferro e rame, che interagiscono con la vitamina K, hanno un effetto positivo sui processi di formazione del sangue;
tannini, a causa delle proprietà di fissaggio di cui la bacca viene utilizzata per la diarrea. Tuttavia, i frutti troppo maturi hanno l'effetto lassativo opposto sul corpo;
pectine che migliorano la digestione e riducono il livello di grassi e colesterolo nel corpo.
Rispetto ad altre bacche, il gelso nero contiene molto più fosforo, potassio e calcio, che aiutano il corpo a rimanere funzionale durante lo stress mentale.
Gelso: proprietà benefiche delle bacche di gelso
La parte più attraente dell'albero di gelso è, ovviamente, le bacche. Oltre al gusto meraviglioso e alla capacità di soddisfare la sete, le bacche hanno molte proprietà utili:
1. Il loro succo è un ottimo rimedio contro il raffreddore. L'uso regolare ogni tre ore aiuterà ad alleviare i sintomi di un raffreddore, normalizzare la temperatura corporea e migliorare il benessere generale.
2. I frutti maturi hanno un effetto diuretico sul corpo. Le bevande a base di gelso maturo alleviano il gonfiore.
3. Avendo un effetto positivo sui processi di formazione del sangue, sono raccomandati per l'anemia, nonché per le malattie cardiache e la predisposizione a tale.
4. Un decotto di bacche di gelso tratta un mal di gola durante il risciacquo ed elimina i processi infiammatori e i sintomi delle malattie della cavità orale.
5. Il succo appena spremuto dal frutto di gelso bianco è un'eccellente prevenzione del rachitismo nei bambini.
6. Mulberry è in grado di normalizzare il lavoro del sistema riproduttivo sia nelle donne che negli uomini. I gelsi aiutano il sesso maschile a liberarsi dell'infiammazione della prostata, evitare l'impotenza e le donne in menopausa rimuovono i sintomi spiacevoli e minimizzano il rischio di complicanze.
7. Le bacche sono utili per le persone che soffrono di distrofia miocardica, con difetti cardiaci. Il consumo regolare di bacche allevia il respiro affannoso, normalizza i ritmi cardiaci, riduce il rischio di sviluppare patologie e previene lo sviluppo di malattie cardiologiche e aterosclerosi.
8. Le proprietà benefiche dei gelsi sono evidenti anche nella lotta allo stress, le bacche alleviano la fatica, eliminano la fatica, i disturbi nervosi e combattono l'insonnia. La grande efficacia è contenuta nel brodo cotto a base di bacche e miele.
9. Il succo appena spremuto è utile per il trattamento delle malattie respiratorie. In caso di tosse, i prodotti a base di gelso agiscono come espettoranti e alleviano l'infiammazione. Tosse improduttive costantemente ossessive possono anche essere curate con succo di bacche.
10. Con la febbre, aiuta anche il succo di gelso, con un effetto sui farmaci diaforetici e antipiretici del corpo.
11. I frutti secchi di gelso se mescolati con foglie di menta hanno trovato la loro applicazione come trattamento per l'ipertensione.
12. Forse l'uso esterno di bacche. La polpa è l'ingrediente principale per creare una maschera per capelli, che aiuta a rafforzare i follicoli piliferi, ripristinare la struttura danneggiata, accelerare la crescita dei capelli e persino combattere la forfora.
Gelso: proprietà benefiche di foglie, corteccia e radici
Oltre alle bacche, il resto del gelso è anche benefico per il corpo. Solo in forma pura o fresca non vengono consumati.
1. La corteccia di gelso ha un effetto curativo sulle ferite, quindi viene spesso usata come ingrediente nell'unguento per stringere rapidamente graffi e altre lesioni esterne.
2. Dalla corteccia, puoi preparare un decotto che tratta una tosse protratta.
3. Un decotto di foglie è in grado di eliminare il calore e abbassare la temperatura corporea. Viene anche usato per trattare malattie di bronchi, polmoni e mal di gola, con lo stesso decotto puoi fare i gargarismi con il mal di gola.
4. Un'infusione di foglie abbassa lo zucchero nel sangue ed è raccomandata per il diabete.
5. Unguenti, tinture e decotti di foglie sono efficaci anche per uso esterno. Sono adatti per il trattamento di eczema, reumatismi, dermatiti e tubercolosi cutanea.
6. Un'infusione di radici di gelso allevia efficacemente il dolore allo stomaco e all'intestino.
7. L'infuso di radici e corteccia è usato nella medicina popolare da persone con una malattia come l'asma e l'infiammazione delle vie respiratorie.
Il gelso ha controindicazioni
Nonostante i numerosi benefici per il corpo, ci sono gelsi e controindicazioni:
Le bacche di gelso sono un potente allergene potenziale. Le persone con intolleranza individuale o aumento dell'eccitabilità allergenica devono fare attenzione al gelso;
le bacche delle tonalità più scure (bordeaux e viola scuro) contengono la maggior quantità di zuccheri, circa il 12%. Pertanto, il gelso ha controindicazioni per i diabetici;
l'abuso di bacche non porterà più benefici al corpo, ma provocherà solo un sistema digestivo turbato e causerà la diarrea;
Il gelso ha una caratteristica distintiva: accumulare elementi radioattivi e sostanze nocive dall'ambiente. Le bacche raccolte in un luogo con scarsa ecologia possono causare cattive condizioni di salute;
dopo aver mangiato bacche, dovresti rifiutare di bere acqua fredda, questo è irto di conseguenze sotto forma di gonfiore e flatulenza;
in grandi quantità, la frutta fresca è controindicata nell'ipertensione.
