Molte persone credono che le erbe piccanti possano essere utilizzate solo in cucina per dare al piatto un gusto e un aroma speciali. Questo è un grosso errore
Il coriandolo, le cui proprietà benefiche non sono note a tutti, influenza favorevolmente il lavoro di tutti i sistemi interni del corpo.
La spezia è molto popolare tra i residenti dell'Est e della Cina. Sorprendentemente, il coriandolo è usato lì per fare pozioni d'amore.
Molte persone credono che la spezia prolunghi la vita.
Il coriandolo sarà utile a tutti? Ci sono controindicazioni da usare, come qualsiasi altro prodotto. Al fine di evitare spiacevoli conseguenze, è necessario familiarizzare con loro.
Valore energetico e composizione delle spezie
Si consiglia di aggiungere coriandolo al cibo per le persone in sovrappeso. È noto che la spezia innesca i processi metabolici e accelera il processo di combustione dei grassi. Inoltre, per 100 grammi di foglie verdi rappresentavano 23 Kcal.
La composizione di coriandolo comprende:
• oligoelementi - fosforo, calcio, potassio, sodio, magnesio;
• vitamine - A, B (1, 2, 4, 5, 6, 9), E, K, C, PP;
• macrocellule - zinco, manganese, ferro, selenio, rame.
È stato dimostrato che il coriandolo contiene la maggior parte delle vitamine rispetto ad altre spezie. Inoltre, per 100 grammi di foglie verdi rappresentano 27 mg di vitamina C - questo è più che nel limone.
Coriandolo: proprietà benefiche di olio, semi e frutti
Il coriandolo è un vero tesoro con sostanze benefiche. In medicina e in cucina, vengono utilizzate non solo le foglie verdi della pianta, ma anche i suoi frutti. L'olio essenziale è anche a base di spezie.
Coriandolo: le proprietà benefiche dei semi
1. I semi vengono spesso aggiunti ai medicinali per migliorarne l'aroma e il gusto. Hanno proprietà battericide, affrontano efficacemente i raffreddori.
2. Contribuire al miglioramento dell'attività cardiaca e cerebrale.
3. Rinvigorire, mentre aiuta a far fronte all'isteria e allo stress.
4. I semi di coriandolo permettono al cibo di essere assorbito meglio, aumentano l'appetito.
5. Influisce favorevolmente sul lavoro delle ghiandole sudoripare.
6. I semi di coriandolo aiutano a liberarsi dell'odore dell'alcool dalla cavità orale, aiutano con i postumi di una sbornia.
7. Si consiglia di aggiungere il coriandolo al cibo agli epilettici, poiché i semi prevengono le convulsioni.
Coriandolo: le proprietà benefiche dell'olio essenziale
1. Un liquido giallastro con un aroma gradevole migliora la secrezione delle ghiandole del tratto digestivo.
2. Ha proprietà analgesiche e antiemorroidali.
3. È caratterizzato da un effetto antisettico, aggiunto ai mezzi per il trattamento della congiuntivite.
Coriandolo: le proprietà benefiche dei frutti
1. Migliorare il funzionamento del tratto digestivo.
2. Utilizzato nel trattamento di malattie di natura mentale.
3. Neutralizza l'alitosi.
4. Le infusioni a base di frutta hanno proprietà espettoranti.
5. I decotti dai frutti di coriandolo sono usati come antimicrobici e antidolorifici.
L'uso del coriandolo in cucina e medicina
Nonostante il coriandolo abbia alcune controindicazioni, è molto popolare in medicina e cucina.
Uso medicinale
1. Come agente coleretico viene preparato un decotto di coriandolo, lì vengono aggiunte menta piperita essiccata e foglie di immortelle.
2. Brodo efficace per il trattamento della prostatite: semi di piantaggine e cipolla, prezzemolo e carote vengono aggiunti al coriandolo.
3. Spesso vengono prescritte infusioni a base di coriandolo con aggiunta di anice, celidonia e iperico per la malattia del calcoli biliari.
4. Un decotto di spezie con l'aggiunta di celidonia e foglie di betulla è il miglior rimedio popolare per l'infiammazione del pancreas.
Altre applicazioni
1. I semi di spezie vengono spesso aggiunti a formulazioni speciali che migliorano la funzione sessuale maschile. E se aggiungi prezzemolo al brodo, otterrai uno strumento efficace per il trattamento dell'impotenza.
2. I frutti della pianta sono prescritti per l'isteria. Per 1 litro di vino rosso secco è necessario aggiungere 100 grammi di semi in forma schiacciata e insistere per 3-4 giorni. Prendendo una bevanda giornaliera di 100 ml (2 volte al giorno) prima dei pasti, una persona allevia lo stress e si libera della depressione.
3. In cucina, il coriandolo è semplicemente indispensabile. Poche persone sanno che questa pianta fa parte di prodotti dolciari e da forno, sottaceti e marinate, bevande alcoliche.
4. Le foglie della pianta (coriandolo) vengono aggiunte a insalate o zuppe per conferire al piatto un gusto e un aroma speciali.
5. Il massaggio con olio essenziale di coriandolo aiuta ad alleviare la tensione e l'affaticamento, lenisce i reumatismi.
6. Spesso i decotti a base di piante sono usati in cosmetologia. È stato dimostrato che il coriandolo è caratterizzato da proprietà sbiancanti, quindi elimina efficacemente le macchie e le lentiggini dell'età.
L'uso del coriandolo a scopi medicinali
Ogni hostess dovrebbe prendere nota di diverse ricette popolari efficaci basate sulla pianta. Tuttavia, prima devi studiare non solo le proprietà benefiche del coriandolo, ma anche le controindicazioni.
1. Prevenzione e trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale
È necessario cuocere a vapore 1 cucchiaio di semi di coriandolo con acqua bollente e insistere in un luogo buio per 24 ore. Successivamente, l'infusione viene filtrata, il liquido rimanente viene bevuto 3 volte al giorno, 100 ml dopo un pasto.
2. Mezzi contro le ulcere allo stomaco
In una farmacia fito è necessario acquistare polpa di olivello spinoso, radice di elecampane e frutti di coriandolo, tutto viene miscelato in un comodo contenitore nella stessa proporzione. Successivamente, la miscela viene macinata con un frullatore a una condizione di farina. La "polvere medicinale" risultante viene assunta prima dei pasti, 1 cucchiaino 2 volte al giorno. Assicurati quindi di bere un bicchiere d'acqua grande - 400-500 ml.
3. Lo strumento contro le lentiggini e la pigmentazione
Viene fatto un decotto con foglie di coriandolo fresco, filtrato dopo il raffreddamento, il liquido rimanente viene versato in un contenitore di vetro e conservato in frigorifero. Usando un batuffolo di cotone, è necessario pulire il viso ogni giorno con un decotto. Lentiggini e pigmentazione scenderanno presto, inoltre, la pelle riceverà nutrienti e vitamine.
Coriandolo: controindicazioni e precauzioni
Non ci sono restrizioni grossolane all'uso delle piante sotto forma di spezie (integratore alimentare). Tuttavia, ci sono alcuni ma da considerare.
Coriandolo: controindicazioni
1. La norma giornaliera è di 4 grammi di semi o 35 grammi di erba - non è possibile superare la quantità consentita. Un sovradosaggio porterà a sovraeccitazione, che è irto di disturbi del sonno, allergie o persino un malfunzionamento del ciclo mestruale nelle donne.
2. I decotti e le infusioni a base di coriandolo non si applicano affatto alle ferite aperte.
3. Per le donne in gravidanza e durante l'allattamento, l'uso del coriandolo dovrebbe essere ridotto al minimo ed è meglio escluderlo completamente dalla dieta.
Coriandolo, controindicazioni e proprietà benefiche sono state presentate sopra, familiari a ogni casalinga. Questa spezia riempie il piatto con uno speciale aroma raffinato che suscita immediatamente appetito. Conoscendo diverse utili ricette basate sulla pianta, puoi ampliare l'ambito della sua applicazione, riempire il tuo armadietto dei medicinali di casa con efficaci rimedi popolari.
