Insalate con noci - principi generali e metodi di preparazione
Le noci sono un alimento molto sano e nutriente. Oltre ad essere deliziosi in se stessi, aggiungono una succosa succosità oleosa a una varietà di insalate. In effetti, chiamiamo pazzi ciò che nelle descrizioni botaniche è considerato solo un osso. Il nome scientifico di una noce è un frutto secco con un guscio dall'aspetto duro e un nucleo non coltivato, ad esempio, la nocciola è una vera noce. E tutte le altre specie sono semi e semi.
Puoi conservarli a lungo senza perdita di gusto, mentre tutti gli oligoelementi e le vitamine sono memorizzati in essi. Anche se è necessario ricordare, non tutte le persone possono trarre beneficio dalle noci, poiché sono alimenti piuttosto pesanti. Pertanto, il dosaggio deve essere selezionato individualmente ed è meglio digerire le noci nelle insalate insieme ad altri ingredienti: frutta e verdura.
I tipi più famosi di noci incluse nelle insalate sono noci, pistacchi, nocciole, arachidi. Grandi varietà di insalate possono essere preparate su base di verdure, frutta e persino carne. L'insalata più semplice, decorata, ad esempio, con una manciata di pinoli, riceve nuove funzioni: è più facile da digerire e satura rapidamente il corpo. Quindi, senza ulteriori indugi, iniziamo: sceglieremo una ricetta adatta a noi stessi e prepareremo una gustosa e sana insalata di noci.
Insalate con noci - preparazione dei prodotti
Le noci Inshell devono essere più pesanti, non devono scuotere se agitate. Cerca di acquistarli interi e non pelati, in quanto potrebbero essere rancidi e non conservati a lungo. Le noci ammuffite sono pericolose per la salute, se rompi il guscio, vedi polline o muffa - piuttosto gettalo via senza rimpianti.
Insalate con noci - le migliori ricette
Ricetta 1: Insalata con noci "Grace"
Quanto costa Grace? Sì, perché è davvero grazioso: uova, formaggio e noci, tutto è semplice, un'insalata nutriente ricca di noci con formaggio e maionese all'aglio può letteralmente saturare un paio di cucchiai. Le noci sono preziose specificamente per il funzionamento del cervello e contengono anche più vitamina C rispetto al ribes nero e agli agrumi. Pertanto, prepara la "grazia" nella stagione fredda, soprattutto quando la nostra immunità è a rischio.
ingredienti: Formaggio a pasta dura o feta (300 g), uova (3 pezzi), noci (mezzo bicchiere), aglio (3 chiodi di garofano), maionese.
Metodo di cottura
Puliamo le noci, tritiamo e friggiamo in una padella asciutta. Tre formaggi e uova su una grattugia media, passiamo l'aglio attraverso l'aglio, mescoliamo tutto. Condire con maionese e decorare - un rametto di prezzemolo o aneto fresco è abbastanza adatto.
Ricetta 2: insalata con pinoli
I semi di cedro siberiano (pinoli) non sono solo gustosi, ma anche estremamente sani, contengono un'enorme quantità di proteine vegetali, sono idealmente equilibrati nella composizione. Il corpo assimila facilmente i pinoli, principalmente perché la loro composizione è vicina alle proteine dei tessuti umani. Sono uno strumento eccellente nella lotta contro l'eccesso di peso. E in compagnia di prugne e funghi ...
ingredienti: pinoli (100 grammi), prugne secche, funghi in salamoia, pollo, cetriolo, uovo di cipolla, maionese, spicchio d'aglio.
Metodo di cottura
La composizione è importante qui, non le proporzioni, quindi puoi determinare a occhio quanto vuoi sentire prugne o funghi qui. Ammorbidire le prugne con acqua calda, tagliarle a strisce. Friggere la cipolla con i funghi in una padella, tagliare a cubetti i cetrioli. Friggere le noci in una padella asciutta. Distribuire gli ingredienti finiti a strati, spalmandoli con maionese e aglio schiacciato. Cospargere con le noci alla fine. Lascia che l'insalata si impregni un po '- e sul tavolo. Delicious. Nutrizionalmente.
Ricetta 3: noci con funghi
Le noci sono meglio combinate con funghi in salamoia. Solo le cipolle saranno fritte qui. Anche l'insalata è molto abbondante, come tutte le insalate di maionese.
ingredienti: petto di pollo affumicato (250 gr), funghi in salamoia (200 gr), uova (3 pezzi), cipolla, gherigli di noci (80 gr), sale, pepe, maionese.
Metodo di cottura:
Friggi magnificamente la cipolla tagliata a rondelle di un quarto. È possibile ottenere un sapore aggiuntivo aggiungendo alcune erbe per il pollo. Bruciamo i dadi nel forno o nel microonde, tritiamo il mattarello. Mescolare gli ingredienti, salare, condire con maionese. Cospargere un'insalata con una piccola quantità di noci, aggiungere il resto all'insalata.
Ricetta 4: insalata di melanzane con noci e panna acida
Questa insalata leggera è speziata, friabile e profumata. Con le noci, diventerà burroso e succoso. Non aver paura dell'odore dell'aglio, sentiti libero di metterlo sul tavolo delle vacanze.
Ingredienti per 2 persone: melanzane (~ 220 g, 1 pz è sufficiente), panna acida (2-3 cucchiai), noci, aglio, erbe, sale.
Metodo di cottura
Tagliamo le melanzane a cubetti e le inviamo al forno per la cottura e l'essiccazione. Circa 15 minuti e le nostre melanzane diventeranno morbide e pronte da mangiare. Raffreddare, mescolare con erbe tritate, noci tritate e panna acida. Fatto!
Ricetta 5: insalata di carote con noci
Questo è un piatto veramente dietetico e rilassante, grazie alla presenza di melissa e salsa allo yogurt. Usiamo le mandorle come ingrediente principale.
Ingredienti: carota, mela media, succo di limone, melissa, mandorle tritate (1 cucchiaio), yogurt al latte.
Metodo di cottura
Strofina la mela e la carota su una grande e bella grattugia, trita finemente la melissa e mescola tutto con le mandorle tritate. Condire con yogurt e succo di limone. Leccati le dita! Prenditi cura delle dita quando lecchi, in modo che non funzioni, come in uno scherzo:
cameriere:
- Ti ho portato un menu?
Cliente:
- Se è così, allora l'ho già mangiato!
Insalate con noci - consigli utili di chef esperti
Contro di noci: con un alto contenuto calorico, puoi lasciarti trasportare e guadagnare un aumento del fegato, inoltre, alcune persone sono allergiche a loro, quindi fai attenzione. Con disturbi epatici, le noci sono controindicate. Le noci tostate sono meglio assimilate, inoltre dovrebbero essere masticate molto bene. Calcola correttamente il limite del dado. Un sacchetto di noci 20-30 grammi equivale a uno spuntino normale, ma 60 g (400 kcal) sono già un pasto completo in calorie. Il corpo non assorbe più di 100 grammi di noci in una volta, quindi se vieni portato via, dimentica di noci e altri alimenti proteici nei prossimi giorni!
