Insalata "Riccio" - i principi generali della cucina
Domani è festa e non ci sono abbastanza ricette interessanti? Offriamo di prestare attenzione all'insalata di riccio. Se descrivi brevemente questo piatto, allora possiamo dire che è molto interessante, non solo il contenuto degli ingredienti, ma anche il design originale e audace. D'accordo, i tuoi ospiti saranno sorpresi se, seduti al tavolo delle feste, vedranno questo animale domestico gentile e affascinante durante una festa festiva. Ma cosa c'è dentro questa insalata resta da vedere. Dopotutto, non è così facile determinare esternamente quali prodotti sono stati inclusi nell'insalata Hedgehog; dovrai prima cercare di raggiungere il centro, quindi risolvere questo indovinello. L'insalata "Hedgehog" è un piatto bellissimo e molto gustoso che offre alle hostess piena libertà di attività, a partire dalla selezione dei prodotti e termina con il design del riccio.
Insalata "Riccio" - preparazione di prodotti e piatti
Spesso questa insalata è a strati. Esistono diverse varianti popolari dell'insalata di riccio: con carote coreane, pollo, olive, ecc. Il "riccio" più comune con le carote coreane. Le carote distinguono il corpo di un riccio. Puoi preparare da solo un'insalata in stile coreano o acquistarla in forma finita, il che farà risparmiare notevolmente tempo. Di solito, l'insalata di riccio è disposta in piatti di razione piatti in modo che l'animale possa adattarsi completamente al piatto. Usando varie opzioni di decorazione, puoi creare un effetto radura della foresta prendendo foglie di lattuga fresca e funghi in salamoia. Questo per quanto riguarda il design esterno, ma con la composizione interna dell'insalata "Riccio" è anche abbastanza interessante. Questa potrebbe essere un'insalata di carne e pesce. La cosa principale, impilando gli ingredienti, crea una forma di riccio.
Ricette insalata di riccio:
Ricetta 1: insalata di ricci
L'insalata, cucinata con questo set di ingredienti, piacerà agli amanti dei piatti dolciastri. Il piatto comprende pollo e ananas. Come sapete, questi due componenti sono perfettamente combinati tra loro.
Ingredienti necessari:
- 150 g - formaggio;
- 250 g di filetti;
- 100 g - noci;
- 2 denti - aglio;
- 4 pezzi - uova
- 1 b. - ananas in scatola;
- 50 ml - maionese;
- olive per la decorazione.
Metodo di preparazione:
Per prima cosa, prepara il condimento per l'insalata "Riccio". Prendiamo le noci e tritiamo bene in un frullatore. Nella maionese premiamo l'aglio, l'aglio, qui dal frullatore inviamo le noci e mescoliamo tutto. Si è rivelato ottimo condimento per l'insalata.
Ora puoi iniziare a preparare gli ingredienti. Cuocere mentre aggiungi cibo all'insalata. Prima fai bollire il filetto di pollo, quindi taglia e stendi in un piatto con il primo strato, ricopri con il condimento precedentemente preparato. Quindi vai all'ananas, a fette. Lo copriamo di nuovo con una medicazione. Dopo aver strofinato il formaggio e dall'alto strofiniamo le uova sode. Diffondere maionese. Strati posati sotto forma di un riccio. Resta da scomporre le olive. Taglia e decora le spine e gli occhi!
Ricetta 2: Insalata di riccio con carote coreane
Variazione inesprimibile di insalata. Sulla cima di un riccio decorato con carote coreane. Scegli un'insalata deliziosa e colorata in stile coreano, poiché questo è il primo assaggio che gli ospiti sperimenteranno.
Ingredienti necessari:
- 350 g - Carota coreana;
- 200 g - funghi;
- 3 pezzi - uovo;
- 50 ml - maionese;
- 200 g - seno;
- 200 g - formaggio;
- 1 pezzo - cipolla;
- 1 b. - olive;
- 1 mazzo di verdure.
Metodo di preparazione:
A molti può sembrare difficile preparare questa insalata sotto forma di riccio, ma non è così. Puoi alternare strati di insalata "Riccio". Quindi, bollire carne e uova, ma in padelle separate. Dopo aver tagliato a cubetti entrambi gli ingredienti. Uniamo sottaceto da funghi sott'aceto e tagliamo a strisce, tritiamo finemente la cipolla. Abbiamo bisogno di olive per la decorazione, ma possono anche essere tagliate in quarti.
Quindi, strati: carne, cipolle, funghi, uova e formaggio. Ricopri ogni strato di maionese. Lasciamo del formaggio per il viso del riccio. Quando tutto viene posato, posizioniamo le carote coreane sopra il riccio e in esso mettiamo gli aghi, cioè le olive. Cospargere un po 'di formaggio nel muso e fare gli occhi con le olive. Il riccio ai lati è decorato con verde.
Ricetta 3: Insalata di riccio con carne affumicata
Puoi preparare l'insalata di riccio non solo per le vacanze, ma anche nei giorni di tutti i giorni. Inoltre, si rivolge ai bambini piccoli. Insalata include un set minimo di prodotti.
Ingredienti necessari:
- 2 pezzi - uova;
- 1 pezzo - una mela;
- 300 g - carne affumicata;
- 150 g - formaggio;
- 2 pezzi - Cetrioli freschi;
- 100 ml - maionese.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova, aggiungere un pizzico di sale e friggere il pancake su entrambi i lati in una padella. Nel frattempo, prendiamo carne affumicata, per la versione di bilancio, le cosce di pollo affumicate torneranno utili. Separare la carne e tagliarla a cubetti. Insalata "Hedgehog", ogni strato spalmato con maionese. Crea immediatamente una forma di riccio. Il primo strato di carne, quindi i cetrioli, tagliati a strisce, seguiti dalle mele, tagliati a cubetti. Dopo c'è il formaggio. La maionese non è più utile. Prendi un pancake all'uovo, taglialo delicatamente a strisce e stendilo a cubetti sopra il formaggio. È un pancake tritato che servirà da aghi da riccio. Gli occhi formano uno dei due chicchi d'uva o prendono le olive. Insalata fatta in casa "Riccio".
Ricetta 4: Insalata di riccio con cetrioli sottaceto
Piuttosto una versione interessante dell'insalata con un ricco set di ingredienti. Ciò include molti ingredienti in salamoia: cetrioli, piselli, funghi.
Ingredienti necessari:
- 3 pezzi - patate;
- 200 g - salsiccia cotta;
- 5 pezzi - cetrioli sottaceto;
- 5 cucchiai. l. - piselli in scatola;
- 1 pezzo - carote;
- 5 pezzi - uovo;
- 3 cucchiai. l. - maionese;
- 3 cucchiai. l. - panna acida.
Ingredienti per la decorazione:
- 15 pezzi - olive;
- 20 g - formaggio;
- 10 pezzi - Funghi marinati.
Metodo di preparazione:
Per iniziare a bollire verdure e uova. Dopo aver tagliato tutto a cubetti, come la salsiccia. I cetrioli sottaceto vengono tagliati a strisce o semianelli. Per condire, devi mescolare la maionese con la panna acida e aggiungere il sale. Raccogliamo l'insalata: faremo prima la testa - mescoleremo un cucchiaio di patate a fette con un condimento e scivoleremo lo posizioneremo all'inizio del piatto, e poi il corpo andrà.
Gli ingredienti vengono mescolati in una nave, riforniscono di carburante la medicazione e stendono il corpo del riccio. Resta da decorare. Per fare questo, gettare le olive, tagliare in quattro parti. Scatter sul corpo mettere alcuni funghi interi. Strofiniamo il formaggio sul viso e facciamo un beccuccio e gli occhi.
Ricetta 5: Insalata di riccio con noci
Un'altra versione "domestica" della ricetta, in cui non puoi preoccuparti del set di ingredienti e prendere quei prodotti che sono attualmente in frigo.
Ingredienti necessari:
- 300 g - carne;
- 100 g - noci;
- 200 g - formaggio;
- 50 ml - maionese;
- 1 pezzo - una mela;
- 4 pezzi - un uovo.
Metodo di preparazione:
Bollire la carne, tagliarla a cubetti. Le uova sode vengono tagliate a cubetti, così come il formaggio. Mela pulita e strofinata su una grattugia grossa. Tutti gli ingredienti elencati sono conditi con maionese e spalmati su un piatto a forma di riccio. Cospargere con noci tritate in cima. Gli occhi possono essere fatti dall'uvetta.
Insalata "Riccio" - i segreti e i consigli dei migliori chef
Quando si tratta di insalate con un interessante design tematico, non dovresti creare un quadro per te stesso. Qui la fantasia è più gradita. Se tutto è più o meno compreso con gli ingredienti, puoi preparare la tua insalata preferita, metterla sotto forma di riccio e disporre gli aghi. Ma il design dei piatti per ogni volta, puoi variare un po '. Puoi mettere un riccio su una foglia di lattuga verde e spargere funghi, mettere un paio di pezzi sugli aghi. Interessante e creativo! Se la ricetta per l'insalata "Riccio" include il formaggio, mettilo nell'ultimo strato e sopra la maionese. Un ricco strato di maionese creerà il colore generale del piatto. E ora, solo tu puoi stendere gli aghi delle olive nere.
