Involtini di pita: uno spuntino degno!
Fasci affascinanti premevano educatamente molte insalate, hanno una varietà di gusti e un aspetto interessante.
Ci sono molti ripieni diversi, ma una delle combinazioni più degne è bastoncini di formaggio e granchio.
Quali rotoli posso fare con loro?
Pita roll, formaggio e bastoncini di granchio - principi generali di preparazione
Pita ha bisogno di magro. Di solito ha una forma vicina a un rettangolo. Se è necessario eseguire un rotolo più preciso, è possibile tagliare i bordi arrotondati con un coltello. Quindi il pane pita deve essere lubrificato in modo che la foglia non si asciughi, rimanga elastica, il ripieno non si sbricioli.
I bastoncini vengono scongelati, tagliati o sfregati. Se il formaggio è duro, viene anche strofinato. Le varietà morbide possono essere schiacciate, a volte il prodotto viene mescolato con aglio, maionese e viene preparata la salsa.
Cos'altro mettere in rotoli:
• verdure (pomodori, peperoni, cetrioli, carote);
• sottaceti (verdure, funghi);
• pesce, caviale;
• carne, salsicce;
• tutti i tipi di verdure;
• uova sode.
Puoi usare diversi condimenti, salse pronte. I prodotti vengono miscelati o raccolti su pane pita a strati. Quindi piegare delicatamente il bordo vicino verso l'interno per l'intera lunghezza, ruotare il rotolo. Si consiglia di dare il rotolo finito prima di affettare ammollo, afferrare. Se non c'è tempo, puoi usare un coltello affilato, ma c'è la possibilità che il rotolo si sposti.
Rotolo veloce di pita, formaggio e bastoncini di granchio
Una variante di un panino pita molto semplice e facile con bastoncini di formaggio e granchio. Può essere cotto in soli cinque minuti se i bastoncini vengono scongelati. Prendiamo qualsiasi verdura.
Gli ingredienti
• 1 pita;
• 200 g di bastoncini;
• 200 g di formaggio;
• 150-250 g di maionese;
• 1 mazzo di verde.
preparazione
1. Tagliare le bacchette a cubetti e lasciarle cadere in una ciotola.
2. Strofinare il formaggio sui bastoncini. Se viene utilizzato un prodotto lavorato o morbido, impastiamo e trasferiamo in bastoncini.
3. Sbricioliamo le verdure. Può essere aneto, prezzemolo, cipolle di piume. Puoi lattuga genero o una miscela di erbe diverse. Aggiungi alla ciotola.
4. Ora arriva la maionese. La sua quantità dipende dalla durezza del formaggio. Basta aggiungere la salsa e fare un'insalata, il ripieno dovrebbe essere succoso, ma non fluido.
5. Aprire il foglio di pane pita, distribuire l'insalata, distribuire con uno strato uniforme.
6. Sollevare delicatamente il bordo più vicino, avvolgerlo e ruotare il rotolo.
Ricco rotolo di pane pita, formaggio e bastoncini di granchio con uova
Una variante di un rotolo abbondante, il cui riempimento è preparato con uova sode. Un altro punto forte di questa ricetta è l'aglio. Se non ci sono chiodi di garofano freschi, puoi usare l'aglio secco.
Gli ingredienti
• confezione di bastoncini da 200 g;
• 4 uova;
• 160 grammi di formaggio;
• 140 grammi di maionese;
• 23 spicchi d'aglio;
• 1 mazzetto di aneto;
• sale, pepe.
preparazione
1. Togli i tuorli dalle uova sode e piegali in una ciotola separata.
2. Strofiniamo il formaggio, anche le proteine, mescolandole insieme.
3. Aggiungere l'aglio grattugiato alla massa di formaggio, sale, pepe, condire con due cucchiai di maionese.
4. Tagliare i bastoncini, metterli in un'altra ciotola.
5. L'aneto viene lavato, asciugato e tagliato anche. Mescolare con bastoncini di granchio.
6. La maionese rimanente viene mescolata con tuorli grattugiati, si ottiene una salsa densa.
7. Distribuiamo un foglio di pane pita.
8. Spalmare uno strato di proteine con il formaggio.
9. Cospargere con una miscela di bastoncini con aneto.
10. Prendi la salsa di tuorlo e disegna una rete sottile sui bastoncini. Puoi usare la borsa per comodità.
11. Ruotare il rotolo, lasciare per l'impregnazione.
Rotolo reale di pita, formaggio e bastoncini di granchio con caviale
La ricetta per un antipasto di pita chic, che puoi tranquillamente mettere sul tavolo festivo. Invece del caviale naturale, puoi usare un prodotto artificiale. Il formaggio fuso può essere preso.
Gli ingredienti
• 90 g di caviale rosso;
• 1 cetriolo fresco;
• 120 g di formaggio;
• pita;
• 150 g di bastoncini;
• 5 rametti di prezzemolo;
• 3-4 cucchiai di maionese;
• 2 uova.
preparazione
1. Mescolare formaggio grattugiato o altrimenti schiacciato con maionese.
2. Spalmiamo pane pita, grasso con crema di formaggio.
3. Strofina i bastoncini, cospargi lo strato di formaggio.
4. Ora ci sono le uova. Possono anche essere tagliati o grattugiati, risulterà più veloce.
5. Ora devi prendere il cetriolo e tritare finemente. Ancora una volta, puoi usare una grattugia, ma in questo caso è necessariamente grande.
6. Prendi il caviale rosso. Distribuiamo una fila sotto forma di un piccolo rullo sul bordo più vicino a noi. Se viene utilizzato un prodotto artificiale, non è possibile salvare, imporre più caviale.
7. Intrecciare il rotolo con il caviale al centro. Lasciare per mezz'ora.
8. Tagliare a fette pulite, mettere su un piatto e buon appetito!
Rotolo luminoso di pane pita, formaggio e bastoncini di granchio
Per un tale rotolo avrai bisogno di peperoni. Si consiglia di assumere colori diversi. Ma il pomodoro fresco darà una succosità speciale al ripieno.
Gli ingredienti
• 2 peperoni;
• 2 pomodori;
• 8-10 bastoncini;
• 1 tazza di formaggio grattugiato;
• 3 cucchiai di maionese;
• 2 cucchiaini senape;
• 1 spicchio d'aglio;
• pane pita, eventuali verdure.
preparazione
1. Preparare la salsa. Mescolare la maionese con senape e aglio tritato, è possibile aggiungere alcuni spicchi. Poiché il ripieno è con verdure fresche, la salsa deve essere ben salata.
2. Tagliare il peperone a cubetti. Si consiglia di prendere il rosso e il giallo.
3. Prima tagliamo i pomodori in quattro parti, eliminiamo i semi con il succo. Fascia e crosta tagliate a cubetti, mescolare con pepe. Aggiungi verdure tritate alle verdure.
4. Taglia i bastoncini e passa anche ai pomodori e al pepe.
5. Versare nel ripieno un bicchiere di formaggio grattugiato, mescolare. Non è necessario rifornire di carburante nulla, poiché le verdure daranno comunque succo.
6. Distribuire l'insalata cotta sul pane pita unto. Curl.
Rotolo di lavash, bastoncini di formaggio e granchio con lattuga
Splendido ripieno per pita roll con bastoncini di formaggio e granchio. Avrai bisogno di foglie di qualsiasi insalata, anche di peperoncino dolce. Invece di lattuga, puoi usare il cavolo cinese, ma dovrai tagliare le vene spesse.
Gli ingredienti
• bastoncini da 250 g;
• lattuga;
• 200 g di formaggio;
• 1 pita;
• 2-3 peperoni;
• 120 g di maionese;
• 1 spicchio d'aglio;
• 3 uova.
preparazione
1. Lubrificare il pane pita spalmato con uno strato di maionese e aglio. Il resto della salsa è rimasto.
2. Disporre le foglie di lattuga in uno strato o sovrapposte, premere sulla pita in modo che aderiscano.
3. In cima alle foglie, ricopriamo anche con salsa di maionese.
4. Strofiniamo le uova, che dovrebbero essere sode. Cospargere di lattuga.
5. Ora strofina i bastoncini di granchio, cospargili sopra le uova.
6. La parte superiore è uno strato di formaggio grattugiato. In alcuni punti, gocciolare la salsa di maionese all'aglio rimanente.
7. Tagliare a cubetti o baccelli di peperoni sottili a cannucce sottili. Completiamo gli strati sulla pita.
8. Ruotare delicatamente il rotolo. Passiamo a un grande piatto, lo inviamo per mezz'ora al frigorifero.
9. Tiriamo fuori, tagliamo a pezzi obliquamente, serviamo su un piatto con lattuga.
Rotolo di lavash, formaggio e bastoncini di granchio con funghi
Per questo rotolo, vengono utilizzati champignon in salamoia. Ma non meno interessante è l'antipasto con funghi in salamoia. In questo caso, i funghi possono essere tagliati semplicemente a metà o messi interi.
Gli ingredienti
• foglia di pita;
• 150 g di funghi;
• 150 g di bastoncini;
• 2 cetrioli;
• 150 g di formaggio;
• 120 g di maionese;
• 1 mazzo di cipolle verdi.
preparazione
1. Tagliamo i funghi con piatti, erbe tritate, strofiniamo formaggio e bastoncini. Non mescolare nulla.
2. Ungere un foglio di pane pita con maionese, metà dovrebbe andare.
3. Cospargere con formaggio grattugiato finemente.
4. Metti il resto della maionese nei funghi, mescola e distribuisci sopra il formaggio.
5. Cospargere con cipolle verdi, è possibile aggiungere aneto, prezzemolo.
6. Ora uno strato di bastoncini grattugiati o semplicemente tritati.
7. Cetrioli migliori. Possono essere tagliati a fettine sottili, cannucce o grattugiati rapidamente.
8. Ruotare il rotolo, lasciarlo per l'impregnazione, quindi tagliare.
Rotolo di pane pita, formaggio e bastoncini di granchio con carote coreane
Un'altra ricetta per un brillante rotolo di pane pita. Per lui, prendi una carota coreana pronta, puoi farla in casa. I formaggi vengono elaborati, risulta più gustoso con loro.
Gli ingredienti
• 250 g di carote;
• 8 bastoncini;
• 2 cagliate;
• 3-4 cucchiai di maionese;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 mazzo di verde;
• 1 pane pita.
preparazione
1. Cucinare la salsa. Per fare questo, unisci l'aglio con la maionese e il formaggio fuso. Bene, se c'è una mietitrice. Basta buttare via, frusta. In caso contrario, strofinare il formaggio, anche l'aglio, mescolare con maionese.
2. Ora la massa di formaggio deve essere spalmata sul pane pita.
3. Strofina i bastoncini, stendili sopra. Può essere tagliato a cubetti.
4. Scuotere le carote dalla marinata. Passiamo a un tagliere, tagliamo con un coltello in modo che i pezzi non siano così lunghi.
5. Cospargere uno strato di granchio con carote coreane.
6. Completa la raccolta degli strati di verdure.
7. Ruotare delicatamente il rotolo di pita.
8. Lasciare per mezz'ora, è meglio conservare in frigorifero. Prima di servire, tritare.
Pita roll, formaggio e bastoncini di granchio: consigli e trucchi utili
• Se prevedi di preparare un rotolo con te sulla strada, è meglio fare alcuni piccoli pezzi. Sono più comodi da trasportare, non c'è bisogno di tagliare.
• È possibile utilizzare cagliata e crema di formaggio per i panini. Va immediatamente alla consistenza desiderata, non richiede l'aggiunta di maionese.
• Se è necessario cucinare un rotolo dietetico, rinunciare alla maionese a favore di panna acida, yogurt. Per dare alla salsa un sapore speziato, aggiungi succo di limone, senape, aglio e altre spezie.
• Ricoprire gli strati di rotolo con la salsa è abbastanza difficile, il ripieno cerca di sbriciolarsi o allunga la mano per un cucchiaio. L'output è la rete. Versa la salsa in un sacchetto, fai un piccolo foro e disegna per il tuo piacere! Puoi semplicemente forare un pacchetto di maionese.
• Se si prevede di conservare a lungo il rotolo nel frigorifero, avvolgerlo con pellicola trasparente sulla parte superiore. Il pane Pita non si asciugherà, il rotolo non assorbirà gli odori estranei.
