Un team di specialisti dell'American Cancer Society di Atlanta, in Georgia, ha condotto un nuovo studio, secondo il quale 4 tazze di caffè bevute durante il giorno possono quasi dimezzare il rischio di cancro fatale nella cavità orale, indipendentemente dal fatto che la persona abbia una dipendenza da tabacco o alcol. Secondo gli esperti, la capacità di prevenire la malattia dalla bevanda è data dai numerosi antiossidanti naturali che contiene.
Nel loro rapporto, gli scienziati notano: il caffè decaffeinato aiuta anche a prevenire il cancro nella cavità orale, ma in misura minore. Secondo i dati preliminari, è noto che, molto probabilmente, la fonte delle proprietà preventive della bevanda, stranamente, non è la caffeina, ma altri componenti naturali che vengono aggiunti ad essa durante il processo di produzione.
Vale la pena notare che la capacità di prevenire il cancro orale è tutt'altro che l'unica proprietà benefica del caffè. Ricerche precedenti suggeriscono che può resistere a ictus, Alzheimer e cancro intestinale. Prima di assicurarsi che il prodotto potesse fornire protezione contro lo sviluppo di tumori cancerosi nella cavità orale, gli esperti di Atlanta hanno esaminato i dati su quasi un milione di uomini e donne registrati presso il Center for Cancer Prevention negli Stati Uniti dal 1982.
Quando hanno analizzato le informazioni sulla dieta abituale dei pazienti, hanno scoperto che le persone che bevevano più di 4 tazze di caffè al giorno, rispetto ad altre persone, soffrivano di cancro alla bocca del 49% in meno. Sebbene una protezione più piccola, ma comunque significativa contro la malattia, fu ricevuta da coloro che bevevano una o due tazze di caffè durante il giorno, o bevevano caffè decaffeinato. Assolutamente nessun beneficio per la loro salute dalla bevanda preferita non è stato guadagnato dagli amanti del tè.
È importante affermare che, nonostante le proprietà benefiche del caffè, bere in dosi eccessive superiori a 1 litro al giorno è abbastanza pericoloso, perché è in grado di aumentare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna, che a sua volta può portare alle conseguenze più indesiderabili.
