Il cioccolato è una delle prelibatezze preferite di quasi ogni persona. Nero, latte, con uvetta o noci - le preferenze di gusto variano.
Vale la pena notare che è il cioccolato amaro che ha benefici significativi per il corpo. Un prodotto ideale è quello che contiene il 72% di cacao. È naturale, ha un sapore amaro, un aroma ricco.
Se si desidera dolci, si consiglia di dare la preferenza a questo particolare prodotto.
Contenuto calorico e composizione di cioccolato fondente
Ogni marchio produce cioccolato fondente nella sua tecnologia. Il consumatore deve sapere che maggiore è il cacao nella composizione, più utile sarà il prodotto. Vale anche la pena notare il contenuto calorico del cioccolato fondente. Ci sono 539 kcal per 100 grammi.
Diversi segmenti del prodotto non danneggeranno la figura, poiché ha un basso indice glicemico. Il gentil sesso, osservando la loro figura, limito la mia dieta da dolci prelibatezze. Non riguarda il cioccolato fondente. Anche alla dieta più rigorosa è consentito un pezzo di cioccolato fondente.
Poche persone si rendono conto che i benefici del cioccolato fondente derivano dalla sua preziosa composizione vitaminica:
• tiamina e riboflavina;
• flavonoidi;
• calcio, sodio, fosforo, ferro;
• Vitamina E, PP.
I benefici del cioccolato fondente per il corpo umano
È difficile credere che l'uso del cioccolato possa influenzare favorevolmente le condizioni generali del corpo umano. Tuttavia, è stato dimostrato che è davvero così. Si consiglia di consumare una fetta di cioccolato fondente ogni giorno da adulti e bambini.
1. Sorprendentemente, una lunga fetta di cioccolato amaro calma una tosse lunga e stancante. Il prodotto contiene teobromina. Studi medici hanno dimostrato che ammorbidisce la gola, calma la tosse.
2. Ti permette di abbassare la pressione sanguigna. Si consiglia alle persone con ipertensione arteriosa di consumare quotidianamente 30 grammi di cioccolato fondente (72% di cacao o più).
3. Se consumi costantemente cioccolato amaro (in quantità ragionevoli), il rischio di ictus e infarto si riduce. È anche noto che nella composizione del prodotto sono presenti antiossidanti utili al cervello e al sistema cardiovascolare.
4. Riduce il livello di colesterolo cattivo nel sangue.
5. L'uso del cioccolato fondente per il sistema nervoso è stato ripetutamente dimostrato. 20-30 grammi di prodotto alleviano lo stress, rallegrano rapidamente. Come risultato del consumo di cioccolato, la produzione dell'ormone endorfina (ormone della felicità) viene stimolata, di conseguenza, una persona sente soddisfazione.
6. La composizione del cioccolato fondente contiene una grande quantità di antiossidanti. Sono richiesti dal corpo umano per combattere i radicali liberi. Gli antiossidanti possono rallentare il processo di invecchiamento, prevenire lo sviluppo di malattie del sistema cardiovascolare, del cuore.
7. Il cioccolato fondente "pacifica l'appetito". Per questo motivo, al prodotto non è vietato includere nella dieta anche i metodi più rigorosi di perdita di peso. Una fetta di cioccolato fondente compensa il fabbisogno quotidiano di dolci, controlla il numero di calorie.
8. Il calcio nella composizione rinforza i denti, il sistema scheletrico, previene lo sviluppo della carie.
9. Il cioccolato fondente può talvolta essere usato come "analgesico". 20-30 grammi di prodotto rimuoveranno il dolore durante le mestruazioni dal gentil sesso.
Come scegliere un buon cioccolato fondente
Il cioccolato fondente può essere trovato in ogni negozio di vari produttori. Tuttavia, non è consigliabile affrettarsi e acquistare la prima tessera prodotto che si presenta. Ci sono alcuni "segreti" le cui conoscenze ti aiuteranno a scegliere un buon cioccolato davvero sano.
1. Assicurati di prestare inizialmente attenzione alla composizione indicata sulla confezione. Un prodotto di qualità contiene meno del 30% di burro di cacao e oltre il 55% di massa di cacao. Si consiglia di acquistare il cioccolato, che contiene il 72% di cacao: è il più naturale, salutare.
2. Quando si rompe una tavoletta di cioccolato, una persona sentirà un leggero scricchiolio.
3. Il colore del cioccolato fondente non sarà nero. È scuro, marrone-nero.
4. È necessario prestare attenzione ad altri ingredienti del prodotto. Dovrebbero esserci solo tre componenti: zucchero in polvere, cacao grattugiato e burro di cacao. Niente di più.
Importante! La presenza sulla superficie della tavoletta di cioccolato con placca bianca suggerisce che è vecchia.
Alcuni produttori utilizzano olio di palma per realizzare il prodotto. La cosa principale è che non dovrebbe essere superiore al 5%, altrimenti il beneficio del cioccolato fondente brucia immediatamente.
Cioccolato fondente fatto in casa: delizioso, salutare, semplice
Come ottenere il massimo beneficio dal cioccolato fondente per il tuo corpo? Certo, cucinalo da solo a casa. La ricetta è estremamente semplice, il processo non richiederà molto tempo. Il risultato stupirà. Risulterà delizioso, fondente cioccolato fondente - assolutamente naturale. Il vantaggio principale è che la persona saprà chiaramente quali ingredienti ha usato.
Devono essere preparati i seguenti componenti:
• 100 grammi di fave di cacao;
• 40-60 grammi di burro di cacao;
• 2-3 cucchiai di miele, zucchero di cocco può anche essere usato.
A tuo gusto, la ricetta può essere variata con altri ingredienti: menta, uva passa, vaniglia, scorza d'arancia.
Ricetta dettagliata per cioccolato fondente fatto in casa
1. Utilizzando un macinacaffè, le fave di cacao vengono macinate allo stato di polvere.
2. Il burro di cacao si scioglie a bagnomaria (non è possibile portarlo a ebollizione).
3. Il burro di cacao interferisce completamente con la polvere di cacao. Quando la massa raggiunge la temperatura ambiente, il miele viene aggiunto lì. Tutto è accuratamente miscelato.
4. La massa di cioccolato è pronta. Resta da versarlo in scatole pre-preparate e metterlo in frigorifero durante la notte. Di conseguenza, al mattino puoi gustare caramelle naturali e fave di cacao incredibilmente gustose e aromatiche.
Quale danno può causare il cioccolato fondente al corpo?
Il vantaggio del cioccolato fondente per il corpo può essere ottenuto solo se non si abusa del prodotto. Non è consigliabile includere nella dieta per le persone con metabolismo alterato, glicemia alta.
Controindicazioni e importanti sfumature di cioccolato fondente
1. La presenza di attacchi di emicrania è una delle importanti controindicazioni all'uso del prodotto. Contiene tannino, caratterizzato da un effetto vasocostrittore.
2. Se acquisti cioccolato di bassa qualità, il suo uso porta ad una esacerbazione della gastrite.
3. L'abuso del prodotto può provocare insonnia, vertigini, eruzioni cutanee sul derma (allergie).
4. A causa dell'elevato contenuto calorico del cioccolato fondente, può essere consumato non più di 20-30 grammi al giorno. Tutto il surplus influenzerà i centimetri della vita.
I benefici del cioccolato fondente per il corpo sono inestimabili. Se scegli solo un prodotto di qualità, non abusare della quantità, puoi ottenere un effetto sorprendente.
