La tabella dietetica numero 5, il cui menu è progettato per un effetto delicato sul corpo, non è progettata per la perdita di peso, ma per il trattamento e il miglioramento del corpo. Questa tecnica è prescritta per le persone con malattie del fegato, delle vie biliari. Una dieta adeguatamente selezionata facilita le condizioni dei pazienti e previene l'ulteriore progressione delle malattie.
Tabella dietetica numero 5: menu per 7 giorni secondo le regole della dieta
La dieta numero cinque può durare da 5 settimane, a seconda della gravità della malattia e delle caratteristiche individuali di ciascun organismo. Puoi mangiare nel menu proposto per 1 settimana:
1. lunedì:
• a colazione, farina d'avena cotta nel latte, per dessert, ricotta, cosparsa di panna acida e cosparsa di zucchero, tè;
• a pranzo, dolcezza sotto forma di banane secche, 3-4 pezzi;
• a pranzo, zuppa leggera di riso bollito, involtino di carne tritata e composta non troppo dolce;
• merenda pomeridiana - una leggera insalata di carote grattugiate e verdure fresche, condita con olio vegetale;
• la cena consisterà in una frittata, cotta a vapore da 2 proteine e 1 tuorlo con erbe e formaggio, oltre al pane.
2. martedì:
• al mattino per mangiare mannit al forno con uvetta, per budino di cagliata dolce con frutti di bosco e tè al latte;
• per una frittata per la colazione standard;
• pranzo - purea di zuppa di zucchine senza carne, merluzzo al vapore con contorno di grano saraceno, tè verde con miele;
• merenda pomeridiana - una piccola porzione di pasta, formaggio e pomodori in casseruola, una bevanda alla pera;
• a cena, qualsiasi tipo di sushi con pesce magro e necessariamente cetriolo.
3. mercoledì:
• al mattino farina d'avena con fragole, insalata grattugiata di mele e carote, con zucchero, composta di frutta fresca;
• purea di frutta fresca o bollita;
• pranzo - purè di patate con cotolette di pesce tritato al vapore, insalata di verdure e composta;
• merenda pomeridiana mele al forno;
• cena - vinaigrette con carne, 1 tuorlo d'uovo, kefir con albicocche secche.
4. giovedì:
• A colazione, il porridge di semola diluito con marmellata di fragole può essere lavato con un nutriente cocktail di banana e muesli al latte;
• a pranzo, una grande pera matura;
• a pranzo, zuppa di grano saraceno con brodo di manzo, una fetta di manzo bollito magro, una fresca insalata di cavolo, cetrioli grattugiati ed erbe;
• merenda pomeridiana - carote grattugiate;
• a cena, servire il pesce persico alla panna acida con un contorno di purè di patate o riso e bere succo di mela.
5. venerdì:
• al mattino ancora farina d'avena e marshmallow;
• per la seconda colazione, casseruola di ricotta;
• a pranzo, zuppa leggera di verdure e porridge di orzo perlato con pollo;
• a mezzogiorno una grande tazza di bevanda ai frutti di bosco;
• a cena, pesce al vapore con salsa di latte, cavolo in umido con carote e tè nero.
6. sabato:
• colazione - bevi un decotto di rosa canina con cheesecakes alla carota;
• durante uno spuntino mangiare un'insalata di mare leggera con verdure;
• pranzo: cuocere il couscous secondo il principio della preparazione del pilaf magro con la carne;
• budino di riso con merenda;
• cena - pesce ripieno e insalata di verdure.
7. domenica:
• la colazione consiste in un porridge di mais con prugne secche, un pezzo di formaggio e gelatina di frutti di bosco;
• seconda colazione - una torta con albicocche secche e uvetta;
• a pranzo, porridge di zucca, filetto di pollo al forno in salsa di panna acida, tè verde con miele;
• per uno spuntino puoi mangiare un panino con una fetta di pollo o una salsiccia di pollo fatta in casa;
• per cena, cavolo ripieno con pollo, prugne e barbabietole, un bicchiere di latte.
Come seconda cena, puoi scegliere una delle opzioni che ti piacciono:
• un bicchiere di kefir senza additivi;
• frullati a base di kefir, fragole o altre bacche, frutti;
• porzione di ricotta con aggiunta di marmellata di frutta;
• macedonia di frutta con yogurt;
• purè di frutta con zucchero
• cagliata con succo di carota e mela.
Ricette per la dieta numero 5: menu giornaliero per colazione e cena
1. Cheesecakes alla carota. Per loro, devi preparare un pacchetto di ricotta con il 9% di grassi, 1-2 carote medie, 2 cucchiaini. semola, 5 g di burro, metà 1 uovo, 30 g di farina, 1 cucchiaio. l. zucchero, un pizzico di sale, burro chiarificato. Risulta all'uscita una porzione di cheesecakes per 1 pasto 200-300 g.
Le carote vengono strofinate su una grattugia, macchiate con acqua e olio per 20 minuti. Quindi la semola viene aggiunta e cotta. Aggiungi gli altri ingredienti alla massa fredda finita. Friggere leggermente le cheesecake formate nella farina e inviarle al forno per cucinare.
2. Porridge di mais con prugne secche. Per creare un piatto devi far bollire le prugne secche e usarne il decotto come base per il porridge. Aggiungi olio al piatto finito e adagia le prugne.
Ricette per cucinare la dieta numero 5, menu per il pranzo
Diverse ricette per piatti liquidi sono molto utili durante una dieta per una varietà di diete:
1. Zuppa di latte. Ci vorranno 2 tazze di latte, 3-4 cucchiai. l. riso, 1 cucchiaio. l. tesoro, un cucchiaio da dessert di burro. Fai bollire il latte in una casseruola, metti il riso lavato in un liquido bollente e fai bollire fino a cottura. Quindi lascia raffreddare leggermente la zuppa e aggiungi burro e miele prima di servire.
2. La zuppa di verdure ha un sapore e un aroma deliziosi. In acqua bollente, devi tagliare metà delle patate di medie dimensioni e tritare il cavolo bianco. Friggi leggermente le carote grattugiate con l'assafetida, puoi aggiungere la salsa di soia. Aggiungi le uova di quaglia alla carota, friggi e invia questo composto alla zuppa. Al momento di servire, puoi aggiungere panna acida e verdure a una porzione di zuppa. Separatamente, puoi cucinare carne di pollo e polpette di riso e servirli nella zuppa.
3. Ricetta vegetariana al borscht. Avrai bisogno di 30-35 g di barbabietole, cavolo, patate, 5-6 g di prezzemolo, carote, passata di pomodoro e burro, un po 'di farina e zucchero. Tagliare le verdure come di consueto per il borsch. Stufare le barbabietole con passata di pomodoro in una padella con l'aggiunta di acqua, olio o una piccola quantità di panna acida e acido citrico. Soffriggere le carote nel burro. Quindi mescolalo con le barbabietole e fai sobbollire fino a quasi finito. In acqua bollente, posizionare il cavolo tritato, quindi le patate, seguito da uno stufato di verdure. Infine, mettere in una casseruola farina, zucchero, sale.
