L'acqua è la fonte della vita e il corpo umano è la sua manifestazione più perfetta. È costituito per il 70% da acqua, con un intervallo medio di pH di fluidi biologici 7,3-7,8. È il valore del pH che è una delle qualità più importanti dell'acqua utilizzata.
Cos'è l'acqua alcalina?
Il valore di pH misura l'acidità del mezzo in valori da 0 (completamente acido) a 14 (completamente alcalino).
Allo stesso tempo, sono tecnicamente possibili sia indicatori di acidità negativa sia più di 20. Un valore di pH di 7 è considerato neutro.
In parole povere, l'acqua alcalina ha un livello di pH leggermente superiore rispetto all'acqua potabile o al rubinetto ordinaria.
Cioè, il pH è maggiore di 7, e alcuni marchi “di design”, ormai famosi, pubblicizzano l'acqua con valori di pH pari a 8, 9 e superiori.
Meccanismo d'azione
Il corpo è strutturato in modo tale da essere indipendente in grado di mantenere l'equilibrio acido-base nell'intervallo richiesto. È in un ambiente leggermente alcalino che gli organi umani sono più facilmente in grado di funzionare, rimuovere tossine e prodotti di scarto. Allo stesso tempo, le risorse e l'energia sono spese per mantenere l'equilibrio. La necessità di farlo tutto il giorno mantiene il corpo in costante tensione.
Per rispondere alla domanda principale, ha senso rispondere a una domanda più ampia: in che modo la dieta influisce sull'equilibrio acido-base del tuo corpo?
La vita di una persona moderna è spesso attiva, con conseguente abbandono della scelta di cibi e bevande. Naturalmente, nel tempo devi pagarlo con la salute. Fast food e bevande spazzatura, una dieta scorretta, cibi grassi e carnosi, fumo, zucchero e alcool, stress, pubblicità che costantemente bombardano la mente e molti altri fattori possono influenzare direttamente e indirettamente l'equilibrio acido-base, vale a dire abbassare il pH. Altri alimenti, come frutta e verdura ricchi di potassio, aumentano il pH.
Durante la digestione, i nutrienti vengono secreti e si formano alcuni sottoprodotti. Sono acidi o alcalini. Ad esempio, quando il tuo corpo metabolizza le proteine, forma l'acido solforico. Inoltre, quando il tuo corpo metabolizza il potassio, forma bicarbonato, un composto alcalino.
Allo stesso tempo, è più difficile per il corpo far fronte a una maggiore acidità. È l'acidità del corpo, secondo gli scienziati, è il risultato di molte malattie e del rapido invecchiamento. E quando parlano di acidità, spesso significano il pH del sangue. Perché diverse parti del corpo hanno valori di pH diversi. Cosa fare per prevenire lo stadio in cui compaiono malattie croniche?
Ovviamente, non sarai in grado di gestire tutto in una volta. È impossibile essere semplicemente sigillati in un bozzolo, recintando dall'ambiente aggressivo del mondo esterno. Ma puoi iniziare con un semplice: attento atteggiamento nei confronti di cibi e bevande. Circa l'80% del cibo e delle bevande di un russo moderno è acido. E il modo più semplice per aiutare il tuo corpo nei processi di neutralizzazione degli acidi è usare l'acqua alcalina.
A cosa serve l'acqua alcalina?
In natura, l'acqua che passa attraverso lo spessore del suolo è arricchita con ossigeno, minerali e acquisisce una reazione alcalina.
Va notato subito che l'acqua alcalina non è una panacea. Può essere consumato solo in piccole quantità. Il medico le dirà il numero esatto, ma in media è di circa 500-600 ml / giorno. Allo stesso tempo, devi "abituare" il tuo corpo gradualmente, a partire da 200 ml / giorno, aumentare il dosaggio per un mese.
Una delle affermazioni associate all'uso di tale acqua è che è meglio assorbito dall'organismo rispetto all'acqua normale. La conferma di questo è un piccolo studio che è stato condotto nel 2010. In conclusione, 38 persone giovani e sane hanno consumato acqua normale o alcalina (pH 10) per un mese. I ricercatori hanno riferito che coloro che bevevano acqua alcalina avevano più sangue alcalino e urina e avevano un corpo più idratato.
Questa è una conclusione promettente, ma l'utilità del consumo regolare di acqua alcalina dovrebbe essere ulteriormente confermata da studi più ampi. Ma va notato che in Italia, Francia e Germania, la percentuale di consumo di acqua minerale alcalina è molto più alta che in altri paesi europei.
In generale, l'acqua alcalina può ridurre il rischio di fratture e osteoporosi. L'idea qui è che aumentare il livello di acido nel corpo (a lungo termine) può attirare calcio dallo scheletro, rendendo le ossa meno forti. Ci sono stati molti studi in questo settore, anche se con risultati contrastanti.
Inoltre, se soffri di reflusso acido (bruciore di stomaco), l'acqua alcalina può aiutare. I ricercatori hanno condotto un test con acqua alcalina (pH 8,8) e hanno scoperto la pepsina disattivata, un enzima gastrico che è uno dei principali colpevoli della malattia da reflusso gastroesofageo. L'acqua alcalina ti aiuterà a ottenere un effetto simile con gli antiacidi.
L'uso regolare può dare tali risultati:
• Neutralizzazione e rimozione di rifiuti acidi, scorie e tossine;
• Bilanciamento dell'equilibrio acido-base;
• Rafforzare l'immunità;
• rallentamento del processo di invecchiamento;
• Normalizzazione del metabolismo;
• Ridurre l'intensità dei sintomi delle malattie gastrointestinali croniche;
• Miglioramento generale, vigore, aumento delle capacità mentali;
• Distruzione dei radicali liberi.
Inoltre, se vuoi perdere peso e perdere chili in più, bevi acqua alcalina. La teoria alla base di questa affermazione è che il corpo utilizza le cellule adipose per proteggersi dagli acidi. Quindi, usando acqua alcalina, il tuo corpo non ha più bisogno di difensori sotto forma di cellule adipose e si libera di loro.
È meglio bere quest'acqua al mattino, a stomaco vuoto.
Qual è l'acqua alcalina dannosa
Di gran lunga, il beneficio più convincente sembra essere la salute delle ossa. Lei è al sicuro? Ci sono effetti collaterali? L'acqua alcalina è generalmente considerata sicura. Lo svantaggio principale è che è leggermente più costoso dell'acqua del rubinetto e i costi potrebbero non essere giustificati.
È anche impossibile renderlo la scelta principale di acqua, come già notato sopra. L'uso 24 ore su 24 di acqua alcalina è come spingere costantemente gli antiacidi nel corpo. Un pH elevato può neutralizzare gli effetti dell'acido nello stomaco, causando così alcuni problemi digestivi. Può irritare gli occhi, la pelle e le mucose.
I sali contenuti nell'acqua minerale e alcalina possono accumularsi e provocare la formazione di calcoli renali. Pertanto, non è consigliabile bere tale acqua per le persone che soffrono di malattie del tratto urinario e diabetici.
L'abuso di acqua alcalina può causare alcalosi metabolica, i cui sintomi sono: confusione, nausea, vomito, tremore alle mani, formicolio al viso e agli arti.
In generale, l'acqua alcalina ha scarso effetto sulla maggior parte delle persone, mentre è più costosa del normale. Il modo più semplice per provare l'acqua alcalina è aggiungere 1/8 cucchiaino. soda in un bicchiere di acqua neutra. In qualsiasi forma, l'acqua alcalina è buona da bere e può offrire alcuni benefici - e probabilmente senza gravi inconvenienti.
