Sia gli adulti che i bambini adorano i biscotti di farina d'avena. Il gusto morbido e discreto delle chicche delizierà chiunque lo provi. L'opinione che i dolci siano dannosi per la salute non è assolutamente adatta ai biscotti di farina d'avena. Ma perchè? Perché è così utile mangiare biscotti di farina d'avena? Considera le principali proprietà utili di questa prelibatezza e scopri a chi sono controindicati tali cookie.
Storia dei biscotti di farina d'avena
La prima menzione dei biscotti di farina d'avena risale al 17 ° secolo, ma questa prelibatezza divenne veramente popolare solo nel 19 ° secolo. La patria dei biscotti di farina d'avena è la Scozia, poiché l'avena è il raccolto di grano più comune in questo paese. Un simile trattamento era popolare per diversi motivi:
· Cottura facile
· Ingredienti semplici e convenienti
Alto valore nutrizionale
I biscotti di farina d'avena erano famosi per la loro cottura facile e gli ingredienti più convenienti in quel momento. Per cucinare biscotti di farina d'avena, erano necessari solo avena macinata e acqua. Gli scopritori dei biscotti di farina d'avena lo hanno preparato in questo modo: hanno riscaldato le pietre a uno stato caldo, hanno fatto una torta di pasta (avena e acqua) e cotto sulla superficie di una pietra calda.
Durante la prima guerra mondiale, i biscotti di farina d'avena erano nella razione secca di molti eserciti del mondo, perché questa delicatezza aveva un alto valore nutrizionale. Abbastanza a lungo, i biscotti di farina d'avena sono stati chiamati "soldato".
Biscotti di farina d'avena: composizione e valori nutrizionali
Il contenuto calorico dei biscotti di farina d'avena non può essere detto in modo specifico, perché ci sono molte opzioni per la sua preparazione. Inoltre, a questa delicatezza vengono spesso aggiunti vari additivi, che possono aumentare notevolmente il contenuto calorico del prodotto. In media, il contenuto calorico di questo prodotto è di circa 400 chilocalorie. Per il massimo beneficio, basta mangiare alcuni pezzi di biscotti.
A proposito, sui vantaggi. Quali sono gli ingredienti benefici nei biscotti di farina d'avena?
· Ferro
· Il magnesio
· zinco
· potassio
· calcio
· Proteine
· Fibre
Inoltre, i biscotti di farina d'avena sono ricchi di vitamine del gruppo B e vitamina E.
I benefici dei biscotti di farina d'avena
A causa del fatto che i biscotti di farina d'avena contengono molte sostanze e vitamine utili, ha naturalmente molte proprietà utili. Considerali:
· Normalizza la funzione intestinale
· Ha un alto valore energetico
· Previene l'acne, i punti neri, varie eruzioni cutanee
· Migliora la funzione cognitiva
· Pulisce l'intestino
· Promuove la produzione di serotonina
· Fornisce una carica di energia
Il vantaggio principale di questa delicatezza è il suo effetto positivo sull'intestino. I biscotti di farina d'avena purificano l'intestino, rimuovendo le tossine e le tossine, normalizzando e stabilizzando il suo lavoro, prevenendo così la costipazione.
I biscotti di farina d'avena distruggono perfettamente i depositi di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni, a causa del contenuto di inositolo in esso. I biscotti di farina d'avena fatti in casa sono utili anche per le persone con diabete, in quanto riducono la glicemia. Ma devi prestare attenzione al fatto che i biscotti fatti su scala industriale possono persino danneggiare coloro ai quali lo zucchero è controindicato.
Quali danni possono fare i biscotti di farina d'avena alla salute umana?
Come molti prodotti alimentari, i biscotti di farina d'avena possono essere dannosi e avere le loro controindicazioni. Va detto che i produttori industriali di questa prelibatezza sono spesso inclini a risparmiare denaro e invece di prodotti sani e parsimoniosi, i biscotti di farina d'avena contengono margarina e un'enorme quantità di zucchero.
Cioè, è meglio cucinare biscotti di farina d'avena da soli, regolando la composizione delle chicche per te. Ad esempio: sostituzione dello zucchero con fruttosio e margarina con miele.
Quindi quali danni possono causare i biscotti di farina d'avena al corpo umano?
· Effetto negativo sulla figura
Tutto bene con moderazione. Questa affermazione è ottima per i biscotti di farina d'avena. Abusando di una prelibatezza in grandi quantità, puoi facilmente guadagnare chili in più, che non sono il modo migliore per influenzare la figura e la salute umana.
· Composizione dannosa
Poche persone ora cuociono i biscotti di farina d'avena da soli. Questo è il danno delle chicche. I produttori industriali di questo prodotto abusano di vari prodotti chimici: coloranti, conservanti, aromi. Inoltre, come accennato in precedenza, nelle industrie su larga scala, per risparmiare, vengono aggiunte margarina e una grande quantità di zucchero.
Reazione allergica
Un'allergia a un particolare componente del prodotto è comune e si applica a quasi tutti i prodotti alimentari. Alcuni ingredienti dei biscotti di farina d'avena possono essere irritanti per il corpo umano.
Le persone con diabete non dovrebbero mangiare i biscotti di farina d'avena. Inoltre, le persone con problemi di pelle: acne, acne e varie eruzioni cutanee dovranno abbandonare i bocconcini di avena per colazione. Naturalmente, dovresti prestare attenzione al fatto che i cookie hanno tali controindicazioni, è preparato su scala industriale.
Ricetta biscotto di farina d'avena fatta in casa
I biscotti di farina d'avena sono un piacere gustoso e salutare. Naturalmente, ai nostri giorni ci sono molti produttori di questo prodotto, ma tutti sanno che i biscotti fatti in casa sono molto più gustosi. Cucinare biscotti fatti in casa con farina d'avena non è difficile e i suoi prodotti sono economici e convenienti. Per preparare un delizioso trattamento avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Uovo (2 pezzi)
Farina (200 grammi)
Zucchero (150 grammi)
Burro (190 grammi)
Farina d'avena (160 grammi)
· Lievito in polvere (15 grammi)
Vanillina (5 grammi)
Metti il burro in una ciotola. Lasciare agire per 30-60 minuti fino a quando l'olio si scioglie. Dopo che il burro è morbido, aggiungi la vanillina e lo zucchero. Il contenuto della ciotola deve essere miscelato.
Quindi, rompere due uova in una ciotola e mescolare con una frusta, aggiungendo gradualmente al lievito. In questa fase, puoi aggiungere il ripieno: noci, bacche secche e altro ancora.
Il passo successivo, versare la farina setacciata nella massa risultante. Impastare l'impasto e lasciarlo fermentare per circa un'ora. Va notato che l'impasto deve essere collocato in un contenitore profondo e strettamente coperto con un asciugamano o una pellicola trasparente.
Successivamente, riscaldiamo il forno a 180 gradi. Su una teglia da forno rivestiamo la pellicola alimentare. Ungere la superficie del foglio con olio d'oliva. Facciamo le torte dall'impasto e le mettiamo su una teglia, osservando una distanza di 5 centimetri tra di loro.
Il trattamento viene cotto per circa 20 minuti a una temperatura di 180 gradi. Dopo aver rimosso la padella dal forno, lascia raffreddare i biscotti. Quindi è meglio allontanarsi dalla superficie della padella e mantenere un aspetto piacevole. I biscotti raffreddati devono essere accuratamente rimossi dalla teglia con un coltello e messi su un piatto prima di servire. I biscotti di farina d'avena fatti in casa sono pronti.
In conclusione, possiamo dire che i biscotti di farina d'avena sono, ovviamente, un prodotto gustoso e salutare, ma in tutto ciò che è necessario osservare la misura. L'opzione migliore è mangiare alcune cose a colazione con il tè. Per evitare gli effetti dannosi dei biscotti di farina d'avena sul corpo, è necessario leggere attentamente le controindicazioni per l'uso.
