I funghi fritti con cipolle non lasceranno nessuno indifferente. Funghi di bosco o semplici funghi, tutti vogliono banchettarli.
Se ti piacciono i funghi, come noi, non vorrai condividere il tuo appetito con nessuno. Dopotutto, funghi profumati con cipolle, con pane tostato ed erbe, solo una gola. Dimmi, hai già immaginato un piatto completo di questo miracolo?
Come friggere i funghi? Non c'è nulla di complicato.
ingredienti:
Champignons - 500 g;
Cipolla - 1 cipolla grande;
Sale qb;
Olio vegetale - 4 cucchiai.
ricetta:
Prendiamo i nostri funghi e li guardiamo. Pulito? Quindi non è necessario lavarli e pulirli. Massimo: pulire con una spugna asciutta. Se lavi i funghi, nessuno dei due perde il loro sapore. Pertanto, ricorrere alle procedure idriche come ultima risorsa.
Taglia i funghi come preferisci. Preferiamo pezzi di grandi dimensioni, quindi taglia le gambe e i cappelli tagliati in 4 parti. Puoi tagliare i funghi. Quindi saranno un po 'più croccanti.
Mettiamo i nostri funghi in una padella capiente, versiamo olio vegetale e friggiamo a fuoco vivo per circa 15 minuti, l'importante è cogliere il momento in cui l'umidità evapora. E mescola i funghi per friggerli. Se c'è troppa umidità, puoi scolarla dalla padella.
Quando i funghi sono fritti, puoi aggiungere cipolle. Friggere il tutto insieme per altri 10 minuti. Salare il piatto alla fine.
Tutto, puoi provare. Panna acida, verdure, pane tostato, forse anche un contorno di patate o grano saraceno, tutto ciò renderà festoso il tuo pasto!
Tempo di cottura - 25 minuti
Dosi per confezione - 2
Per 100 g
Kcal - 83,9
Scoiattoli - 3,64
Grassi - 7.62
Carboidrati - 0,08
