L'insalata non è sempre la fine di un pasto o un complemento. A volte un'insalata può sciogliersi con uno spuntino completo o addirittura con la cena. Ad esempio, un'insalata di aringhe sotto una pelliccia o più olivier, è abbastanza adatta per la cena. Tuttavia, come altre insalate, in cui la composizione contiene patate. Inoltre, le patate si sposano bene con altri prodotti: carne, funghi, sottaceti. Ecco perché ti consigliamo di provare un'insalata di patate semplice ma molto gustosa senza carne.
Invece della carne, avremo funghi fritti (puoi prenderli in salamoia). In inverno, ti consigliamo di prendere cetrioli sottaceto o botte, ma in estate, quando i cetrioli freschi possono essere acquistati in ogni angolo, assicurati di preparare un'insalata del genere con loro.
Bene, cuciniamo?
ingredienti:
Patate bollite - 3 pezzi .;
Funghi champignon - 400 g;
Sottaceti - 4 pezzi .;
Piselli, congelati - 200 g;
Cipolla - 1 pz .;
Semi di senape - 2 cucchiai. l .;
Maionese - 60 g.
ricetta:
I funghi per insalata non vengono tagliati a cubetti e fritti in olio vegetale.
Le cipolle di insalata sono meglio decapate in modo da non rovinare l'insalata con il suo gusto specifico. È facile da fare. Taglia la cipolla a dadini. Versa dell'acqua bollente sopra e aggiungi 1 cucchiaio. l. aceto e 1 cucchiaino di zucchero. Dopo 10 minuti, scaricare l'acqua. Durante questo periodo, tutta l'amarezza della cipolla scomparirà e la cipolla rimarrà croccante.
Fai bollire una pentola verde congelata per 10 minuti.
Quindi scola l'acqua e lascia i piselli in uno scolapasta in modo che si impili.
Bollire le patate o cuocere per insalata. Lo puliamo e lo tagliamo a cubetti.
Aggiungi i funghi fritti alla patata.
Anche i cetrioli vengono tagliati a cubetti. Aggiungi i cetrioli e i piselli nell'insalatiera.
Condire l'insalata con maionese e senape. Inoltre, questa insalata può essere condita con olio vegetale con un po 'di aceto balsamico. Quindi prova diverse opzioni di condimento per l'insalata per vedere cosa ti piace di più.
Metti l'insalata finita in ciotole e servila per cena come piatto indipendente. L'insalata è abbondante e gustosa.
Tempo di cottura - 30 minuti
Dosi per confezione - 4
Per 100 g:
Scoiattoli - 2,79
Grassi - 3.08
Carboidrati - 6,69
Kcal - 63,51
