Non tutti i giardinieri riescono a salvare un ricco raccolto di carote fino alla nuova stagione. E la ragione di ciò non è solo umidità e condizioni di conservazione improprie, ma anche una varietà di radici inadatta. Non tutte le varietà di carote sono adatte per la conservazione a lungo termine. Vediamo a quali varietà vale la pena prestare attenzione.
Quali varietà di carote sono meglio e più a lungo conservate
Quando si scelgono le varietà per la conservazione a lungo termine, è necessario concentrarsi non solo sull'immagine, ma anche tenere conto delle caratteristiche del raccolto di radice. Un raccolto ricco e un mantenimento della qualità delizieranno le varietà che maturano per più di 115 giorni. Sono meno sensibili al crack, alla malattia, praticamente non sparano.
Tra queste varietà, ci sono varietà con radici grandi e succose, nonché ibridi di medie dimensioni ricchi di vitamine:
· "Canada";
· "Chance";
· "Sansone".
Il grado "Canada" ibrido viene utilizzato per la preparazione di succhi, snack e varie preparazioni. La sua stagione di crescita è lunga: è una varietà medio-tardiva con grandi radici allungate, il cui peso raggiunge mezzo chilo. La polpa del raccolto di radice è arancione saturo, succosa, moderatamente dolce. L'ibrido cresce su qualsiasi terreno, le carote sono senza pretese e danno ottimi raccolti su terreni pesanti.
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I giardinieri si sono innamorati della varietà di carote Chance con frutti medi, che sono perfettamente conservati fino a marzo. Radici di forma classica, luminose e succose. La varietà è considerata fruttuosa, con un'adeguata tecnologia agricola dà fino a 5 kg per metro di impianto. Tuttavia, questa varietà viene coltivata solo in aree aperte, ben illuminate e in terreno nutriente.
Il grado "Samson" di media stagione è adatto per i residenti estivi, poiché non richiede sforzi particolari. Le carote crescono su terreni pesanti e in qualsiasi condizione climatica. La resa della varietà è buona, le colture a radice si distinguono per grandi dimensioni, forma uniforme e colore brillante. La stagione di crescita della cultivar Samson è di oltre 110 giorni; in cantina il raccolto durerà fino a maggio.
Descrizione delle migliori varietà precoci di carote a lungo termine
Oggi ci sono molte varietà di carote precoci, adatte non solo per il consumo estivo, ma anche conservate a lungo in cantina. Le varietà con una stagione di crescita di oltre 80 giorni sono considerate in anticipo. Le seguenti varietà sono popolari tra i giardinieri:
· "Divertimento";
· "Colore";
· "Artek".
Varietà di carote "Fun" si riferisce alle prime varietà ibride che vengono coltivate per i prodotti a fascio e per la conservazione a lungo termine. Radici allineate, allungate, con punta smussata. La polpa è arancia dolce e satura. La varietà è senza pretese, non causa difficoltà durante la crescita.
Il "colore" delle carote è apprezzato negli alimenti per bambini, ben conservato a lungo. La produttività è elevata, da un quadrato dell'area è possibile raccogliere fino a 7 kg di prodotti commercializzabili. I frutti sono piccoli, pesano fino a 100 grammi, un bel colore arancione. La varietà viene coltivata in aree ben illuminate, la raccolta viene effettuata 88-90 giorni dopo la semina.
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La varietà "Artek" è conservata perfettamente in cantina per lungo tempo, per il consumo estivo di radici della testa 1,5 mesi dopo l'emergenza. La varietà è resistente ai capricci del tempo, non marcisce, non si spezza. La carota è di taglia media, di colore saturo. La produttività è stabile.
Le varietà di carote tardive più dolci per una conservazione a lungo termine: le migliori varietà
Le varietà successive di carote vengono conservate meglio di altre varietà, inoltre sono ricche di carotene e vengono spesso utilizzate negli alimenti per bambini. Le varietà tardive includono varietà con una stagione di crescita di oltre 120 giorni. Il vantaggio delle varietà tardive è la loro resistenza a tiro, malattie e parassiti. Si consiglia ai giardinieri esperti di prestare attenzione alle seguenti varietà e ibridi:
· "Karotan";
· "Dolyanka";
· "Il gigante rosso".
La varietà "Carotan" è considerata la maggior parte della vitamina, contiene una grande percentuale di carotene, che è visibile dal colore scuro della polpa. Frutti di forma classica, allungati, succosi. Le rese sono al di sopra della media, i raccolti delle radici sono ben conservati fino alla primavera.
Il grado polacco "Dolyanka" non ha bisogno di cure, ha una buona immunità e un'alta resistenza alle mosche di carota. I frutti sono allineati, di colore saturo, del peso di poco più di 130 grammi. In buone condizioni, il raccolto viene conservato fino alla prossima primavera.
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L'amata varietà Red Giant si distingue per i suoi bellissimi frutti grandi, che impiegano circa 150 giorni per maturare. La polpa è ricca di carotene. I raccolti di radice sono adatti per l'elaborazione e la conservazione a lungo termine.
Le migliori varietà di carote per la striscia centrale, che vengono conservate a lungo
Il clima della fascia centrale non è stabile, quindi per una conservazione a lungo termine è meglio scegliere varietà comprovate di carote:
· "Shantane";
· "Cardinale";
· "Regina dell'autunno".
La carota "Shantane" è di colore scuro, ricca di carotene. Radici con punte arrotondate, piccole. La varietà viene coltivata principalmente in una zona soleggiata con terreno fertile. La produttività è alta, ma dipende dalla regione di coltivazione. Nella corsia centrale, puoi ottenere da 5 a 9 kg per metro di atterraggi. La varietà è resistente alle crepe, non ci sono praticamente frutti brutti e biforcati.
La varietà cardinale è apprezzata per il suo alto contenuto di zucchero. I frutti sono conici, di medie dimensioni, arancione scuro. Le carote maturano per più di 140 giorni, adatte per la conservazione a lungo termine, la lavorazione e le pappe. La cultivar "Cardinale" viene coltivata principalmente su terreni sciolti. La produttività è buona.
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La varietà più produttiva per la corsia centrale è la varietà Queen of Autumn. Da un metro di area è possibile raccogliere fino a 9 kg di radici. Carote allineate, allungate, di colore brillante. Crescono la "Regina dell'autunno" su un terreno ben fertilizzato.
Le varietà popolari di carote a lungo termine sono le migliori per gli Urali e la Siberia
Il clima rigido degli Urali e della Siberia non consente di coltivare varietà tardive di carote. Per ottenere un buon raccolto per la conservazione a lungo termine, è meglio scegliere varietà a maturazione media:
· "Losinoostrovskaya";
· "Vitamina";
· "Forto".
La varietà "Losinoostrovskaya" è considerata mediamente precoce, ci vogliono dai 90 ai 100 giorni per maturare il raccolto. La carota tollera lo schiocco freddo, dà grandi rese, è famosa per il suo gusto eccellente. Radici di forma cilindrica, di medie dimensioni. La varietà è ideale per pappe, preparazione del succo e conservazione a lungo termine.
Carote "La vitamina" è considerata la più dolce e la più sana. I frutti maturano per circa 100 giorni, si differenziano per forma allungata e punta smussata. Il raccolto è ben conservato in qualsiasi condizione, non perde le sue qualità. La varietà è senza pretese, ma suscettibile ai parassiti.
Non meno popolare è la varietà "Forto" con frutti dolci e succosi che sono perfettamente conservati fino alla primavera. Carote di forma classica, schiette, con carne brillante. La produttività è stabile, da 5 a 9 kg per metro di letti. Le carote maturano da 100 a 130 giorni, la raccolta viene effettuata da metà agosto a inizio settembre.
