Si tratterà di una dieta che è più coerente con i principi di una dieta sana, alla quale molte persone aderiscono e senza la necessità di perdere peso. Inoltre, questo metodo per perdere peso dagli scienziati è riconosciuto come uno dei più sicuri.
La cosa principale della dieta alcalina per la perdita di peso e l'equilibrio acido-base del corpo
La dieta alcalina o alcalina è un programma nutrizionale per bilanciare l'equilibrio acido-base del corpo, in cui i valori opposti sono 0 e 14 unità e la norma è un indicatore di circa 7 unità con fluttuazioni frazionarie.
Se i numeri superano la norma - c'è un eccesso di alcali nel corpo (un fenomeno estremamente raro), se al di sotto di esso - possiamo parlare della sua acidificazione.
Il secondo, secondo medici e scienziati, è spesso la causa di molte malattie e disturbi, tra cui la tendenza ad ingrassare, l'accumulo di grasso corporeo e la difficoltà di separarsi da essi.
Il processo di dieta alcalina può essere rappresentato in tre fasi consecutive:
• Da 1 a 7 giorni, l'equilibrio del pH viene attivamente trasformato, che è accompagnato, in primo luogo, dalla più grande perdita di peso per l'intera dieta - 3-5 kg e, in secondo luogo, può diventare malsano a causa della rimozione delle tossine. Ma se il disagio nello stomaco, la debolezza generale e il mal di testa durano per giorni, questo è un segnale che questo tipo di alimentazione speciale non è adatto in un singolo caso;
• con uno sviluppo favorevole di eventi, da 7 a 14 giorni il corpo "lucida" l'equilibrio del pH alla normalità, il processo non è più acuto, il che influisce positivamente sul benessere di uno. Ma peso - parte più lentamente, sarà possibile gioire con una perdita di soli 1-3 kg;
• da 14 a 21 giorni (in modo ottimale - a 28 giorni) una dieta speciale consente di consolidare un sano equilibrio del bilancio del pH e di abituare il corpo a mantenerlo per il futuro. Durante questo periodo, puoi separarti con altri 1-2 kg, ma non puoi più perdere peso.
Non devi soffrire la fame con questa dieta, ma comunque la dieta diventerà più "fresca" a causa della serie limitata di prodotti alcalini e raccomandazioni per consumare la quota del leone (pianta) in forma cruda, non realmente integrata.
Classificazione dei prodotti per la perdita di peso con una dieta alcalina
La dieta dell'uomo moderno è composta per l'85-90% da cosiddetti prodotti acidi, mentre per un normale equilibrio del pH, la loro proporzione non dovrebbe superare il 20-30% e il resto del cibo dovrebbe essere costituito da prodotti alcalinizzanti per il corpo.
Ma sebbene una tale dieta possa sembrare insolita, non può essere definita monotona, perché molti prodotti alcalini possono essere raccolti almeno nel seguente elenco.
frutti:
• pesche e albicocche;
• banane;
• mele;
• ananas;
• kiwi;
• angurie;
• uva;
• avocado;
• pere;
• mango;
• ciliegie;
• fichi;
• papaia;
• agrumi;
• meloni;
• date.
frutti di bosco:
• ribes;
• fragole;
• lamponi;
• cloudberry;
• mirtilli.
verdure:
• cavolo (tutti i tipi);
• cetrioli;
• ravanello;
• fagiolini;
• patate;
• rapa;
• gombo;
• aglio e cipolle;
• sedano;
• green (molto diversi);
• carote;
• patate (preferibilmente giovani e pelate);
• asparagi;
• spinaci;
• piselli;
• zucchine;
• zucca;
• peperone;
• barbabietole.
Latticini:
• siero di latte;
• ricotta a basso contenuto di grassi;
• yogurt naturale senza grassi.
Grassi (oli):
• oliva;
• semi di lino;
• colza.
Prodotti a base di carne:
• pollo;
• tacchino;
• pesce di fiume e di mare (magro, preferibilmente con carne bianca).
Altri prodotti approvati includono:
• mandorle e nocciole;
• castagne;
• olive;
• soia (in tutta la sua varietà - dalla carne al latte e al formaggio);
• germogli di grano;
• semi di sesamo;
• riso (selvaggio e marrone);
• lenticchie;
• semi di chia;
• cioccolato fondente;
• quinoa;
• cavolo marino.
I prodotti vegetali si consumano meglio a crudo (ad esempio, preparando insalate), si consiglia di consumarli nella quantità massima durante le pause tra i pasti principali.
Ma - il segno "beneficio" cambia in "danno", devi solo trasformare la frutta in marmellata o sottaceti, prendere il succo del negozio.
Delle bevande, devi abbandonare il tè nero, il caffè, la soda, dare la preferenza al tè verde e ancora meglio - decotti e tinture di erbe, puoi bere il caffè dalla cicoria e contribuirai notevolmente a trovare il tè allo zenzero in armonia.
Affinché la dieta alcalina per la perdita di peso porti risultati, la presenza dei seguenti prodotti acidi sul tavolo è inaccettabile:
• orzo, grano saraceno e granaglie di mais, riso bianco;
• piselli secchi;
• prodotti a base di farina bianca (pane, pasta, torte, biscotti);
• amido;
• rabarbaro;
• fagioli bianchi;
• olio di semi di girasole;
• zucchero e tutto ciò in cui è presente;
• formaggi a pasta dura;
• noci (mandorle e nocciole - un'eccezione);
• latte e cioccolato bianco;
• salsicce;
• pesce - come lo sgombro affumicato a caldo, la trota salata e il caviale rosso;
• molluschi;
• panna e burro pesanti;
• carne (carni bovine e frattaglie, agnello, maiale, selvaggina).
E infine, è consentita una categoria di alimenti, ma in piccole quantità:
• pane nero (di segale), che viene assorbito meglio sotto forma di toast o crackers;
• prodotti a base di farina integrale preparati senza lievito;
• formaggi a pasta molle (come la ricotta) e formaggio di capra;
• uova di galline e quaglie;
• latte di mucca e capra;
• farro;
• panna acida;
• Varenets e ryazhenka;
• funghi;
• pomodori;
• margarina;
• farina d'avena.
Puoi prendere qualsiasi ricetta nella dieta alcalina per perdere peso, la cosa principale è che non c'è arrosto (ma puoi grigliare sulla griglia). È consentito cucinare (idealmente - cotto a vapore), stufare e cuocere.
È quasi impossibile salare e cospargere di spezie e spezie.
Lo zucchero può essere sostituito con dolcificanti artificiali, ma è ancora meglio prendere il miele e lo sciroppo d'acero.
Con questa dieta non ci saranno danni né al progresso della perdita di peso né alla salute, se una volta alla settimana ti permetti di "eccedere" sotto forma di una torta o un gelato.
Ma è più ragionevole mangiare più spesso ricotta con panna acida, formaggio, yogurt (con miele e frutta - un delizioso dessert) - una dieta alcalina contribuisce allo sviluppo della carenza di calcio nel corpo.
Esempio di dieta alcalina per dimagrire
Primo giorno
Colazione - yogurt, frutta fresca, cioccolato fondente.
Pranzo - spaghetti (farina integrale) con salsa al pesto, insalata di cetrioli, ravanelli e verdure, pane tostato di pane di segale.
Spuntino - un'insalata di cavolo, carote e mele.
Cena: petto di pollo al vapore con broccoli al vapore, una calda insalata di zucchine al forno con tofu.
Secondo giorno
Colazione - uovo in camicia su toast di segale con spinaci in umido e salsa zaziki.
Pranzo - asparagi bolliti, pesce (marinato nel succo d'arancia) al forno con erbe provenzali, purè di patate, insalata di mele, pere, uva passa e ricotta, anguria.
Snack - latte al forno fermentato, noci e frutta secca.
Cena: cavolo in umido, pane tostato di pane di segale, mele.
Terzo giorno
Colazione - kefir, frutta fresca.
Pranzo - funghi con patate in una pentola, gnocchi di pollo al vapore, insalata di verdure fresche con olio d'oliva.
Spuntino - Varenets, frutta e bacche fresche.
Cena - risotto ai funghi, affettato da verdure fresche.
Quarto giorno
Colazione - ricotta, frutta fresca.
Pranzo: zuppa di pollo con farina d'avena, insalata di verdure fresche.
Spuntino - uovo sodo, insalata di cavolo.
Cena: stufato di verdure con tacchino, spicchi di patate al forno, insalata di ravanello con cetriolo.
Quinto giorno
Colazione - frullato di yogurt e frutti di bosco freschi, fritata (uova strapazzate) con verdure, pane tostato con pane integrale con miele.
Pranzo: zuppa di purea di zucca, pasta (con farina di segale) con salsa di spinaci, frullato di yogurt con banana e miele.
Spuntino - un'insalata di verdure al forno, cioccolato fondente.
Cena - un'insalata di verdure fresche, orecchio, pane tostato di segale.
Sesto giorno
Colazione: una magnifica frittata al forno, fette di verdure, toast di segale con formaggio a pasta molle ed erbe.
Pranzo - pollo e verdure in casseruola, patate bollite, insalata di verdure fresche.
Merenda pomeridiana - Varenet al forno con noci e miele di pera.
Cena: insalata greca, casseruola di verdure, frutta fresca.
Settimo giorno
Colazione - farina d'avena in acqua, kefir, frutta fresca.
Pranzo: zuppa di lenticchie con gnocchi di farina di segale, insalata di cavolo fresco.
Spuntino - un dessert di zucca e mele al forno, con noci, frutta secca e miele.
Cena: pollo al forno con contorno di piselli bolliti e salsa di pomodoro, carote in umido e cavolo.
Cos'altro devi sapere sulla dieta alcalina per dimagrire
È utile sapere che l'efficacia della dieta aumenterà se si seguono alcune regole:
• dal risveglio alla colazione, dovrebbe trascorrere almeno mezz'ora, per la quale il corpo deve svegliarsi, il che aiuterà con la doccia, l'esercizio fisico, camminare all'aria aperta;
• dopo le 19:00 è indesiderabile mangiare, ma è importante bere: tisane, latte acido;
• è necessario mangiare tutto senza fretta, masticare a fondo: in primo luogo, un sacco di cibo inizia a essere digerito già in bocca e, in secondo luogo, i segnali di saturazione vengono inviati al cervello con un ritardo di un quarto d'ora dall'ingestione di cibo nello stomaco, il che significa che la deliberazione impedisce l'eccesso di cibo;
• è possibile bere il piatto con un paio di sorsi, ma i volumi superiori a 150 ml devono essere bevuti mezz'ora prima o un'ora dopo un pasto.
Un cambiamento nell'equilibrio acido-base rispetto al normale influisce naturalmente non solo sulla perdita di peso, ma contribuisce anche a:
• rafforzare l'immunità;
• aumentare le prestazioni fisiche e intellettuali;
• migliorare le condizioni di pelle, capelli e unghie.
Ma nonostante l'importanza del corretto equilibrio del pH, è la dieta alcalina per la perdita di peso che è controindicata in numerosi casi, tra cui:
• insufficienza renale;
• alcune patologie del cuore (inclusa l'angina pectoris);
• malattie gastrointestinali croniche nella fase acuta;
• gastrite a bassa acidità.
La corretta uscita dalla dieta alcalina per la perdita di peso comporta un graduale aumento della dieta degli alimenti acidi, con la stessa diminuzione regolare del volume degli alimenti alcalini.
Secondo gli esperti, la durata totale dell'uscita da questa dieta dovrebbe essere equivalente a se stessa - cioè 3-4 settimane.
Durante il quale, al fine di mantenere il peso e cambiamenti positivi nella salute, è molto importante bere molti liquidi, non bere alcolici e limitare le vostre prelibatezze a cibi fritti e affumicati.
