Un vegetariano è apparso nella tua famiglia o tu stesso hai deciso di passare ai cibi vegetali? Verdure, frutta e bacche coltivate con grandi quantità di fertilizzanti non sono salutari. Ma nessuno di noi sarà in grado di controllare tutto ciò che è stato acquistato nei negozi per la composizione chimica. Molti, comprendendo questa verità, trasformano gradualmente i loro cottage, decorati secondo tutte le tendenze della progettazione del paesaggio, in giardini. I fiori lasciano il posto a verdure e ortaggi, non solo nei giardini, ma anche negli appartamenti. La loro coltivazione non è quasi diversa dalla cura dei fiori, ma ci sono alcune peculiarità.
Per iniziare
Prima di posare il giardino - decidi quanto tempo sei disposto a dedicare ad esso giornalmente / settimanalmente. Se hai dei dubbi sulla tua forza, pianta un piccolo pezzo di terra per iniziare con le colture scelte.
Posto di sbarco
Se hai una trama grande, semina le piante per formare letti separati per loro, ma se lo spazio è limitato, coltiva le verdure tra i fiori. Un'altra opzione è quella di piantare verdure in vasi, trogoli o casse.
Condizioni ottimali per la crescita
Le verdure hanno bisogno della luce solare e del calore, ma devono essere protette dal vento. Ciò aumenterà la produttività - le piante non dovranno spendere energia per sopravvivere in condizioni avverse. Se il tuo sito non è recintato, installa scudi lungo i suoi bordi e, se possibile, costruisci una recinzione alta.
Le verdure adorano i suoli umidi, ma il livello delle acque sotterranee dovrebbe essere inferiore alla posizione delle loro radici. Se si trova vicino, è necessario aumentare il livello del suolo nel giardino.
Gli scomparti per il compost devono essere aggiunti al terreno sabbioso prima della semina e il letame deve essere aggiunto regolarmente ogni anno per trattenere l'umidità nel terreno.
Preparazione del sito
Il sito deve essere completamente arato prima di atterrare alla profondità della baionetta della pala. Le pietre che cadono devono essere rimosse. Usa una zappa o un elicottero per rimuovere le erbacce. Successivamente, crea il compost e mescolalo con il terreno, ri-scavando la trama.
Alla maggior parte delle verdure e delle erbe non piacciono i terreni acidi e alcalini. Il pH preferito è di circa 6,5. Puoi controllarlo con la cartina di tornasole. Se è acido, aggiungi un po 'di farina di dolomite o lime liquido.
Top spogliatoio
Anche dopo aver fatto il compost o il letame, è consigliabile utilizzare fertilizzanti aggiuntivi mentre le piante crescono. Per questo, puoi usare escrementi di mucca freschi con acqua in una proporzione di 1/10 e pollo - 1/25. Le tue piante dal loro uso cresceranno più velocemente e diventeranno più succose. È importante annaffiare le colture prima e dopo la concimazione.
Pacciamatura
Uno strato di pacciame trattiene l'umidità vicino alle piante e migliora la struttura del terreno e inibisce anche la crescita delle erbe infestanti. Il fieno di erba medica, la paglia di pisello o la canna da zucchero sono ideali per la pacciamatura.
Irrigazione
Le verdure hanno bisogno di annaffiature regolari. La quantità di acqua utilizzata dipende dal tempo, l'importante è non lasciare asciugare il terreno. Il momento migliore per innaffiare è la mattina presto.
Cosa crescere
Barbabietola
Il raccolto di radici è ricco di vitamine C, B, acido folico, iodio e magnesio. Viene aggiunto a zuppe e insalate. Può essere conservato per mesi in cantina o in frigorifero.
La distanza tra i semi è di circa 7 cm, la profondità di semina è di 1-2 cm. Dopo l'emersione, diradare, lasciando una pianta ogni 15-25 cm.
Massima preparazione: una volta ogni due settimane.
Raccolta: in autunno, quando i raccolti radicali raggiungono la maturità biologica. La pianta ha paura del freddo. Scavare le colture di radici entro e non oltre la temperatura dell'aria di notte inizia a scendere sotto +5 C.
Fagioli
I fagioli contengono molta vitamina B6, zinco, potassio e rame. Questo prodotto ipocalorico aiuta a perdere peso perché contiene fibre e poche calorie. Nei giovani frutti ci sono circa 30 calle. per 100 grammi di prodotto.
Seminare i semi nel terreno umido. La distanza tra i chicchi è di 10 cm, la profondità dell'incasso è di 2-3 cm Non riempire eccessivamente il letto mentre germogliano. Prima di piantare i fagioli, prenditi cura di installare un traliccio o una rete su cui si arricciano. Se lasci la pianta crescere sul terreno, può ammalarsi e la sua resa sarà inferiore.
Annaffiatura: moderata, dopo la fioritura dei fiori e la formazione regolare di baccelli.
Vendemmia: quando matura o quando matura. I fagioli maturi vengono marinati o conservati in barattoli di vetro in un luogo buio e asciutto. I fagioli giovani e teneri vengono utilizzati nelle insalate estive.
Pepe dolce (bulgaro)
Questo ortaggio è ricco di carotene, acido ascorbico, vitamina A e P.
Quando le piantine vengono raggiunte nella crescita di 7-8 cm, trapiantale nel giardino. La distanza tra le piante adulte è di 30-40 cm, mentre la profondità di posizionamento dei semi quando si pianta su piantine è di 1-2 cm.
La medicazione superiore dovrebbe iniziare dopo la formazione dei primi fiori sul cespuglio. È meglio usare gli escrementi di pollo - l'infusione deve essere lasciata vagare in un contenitore chiuso per 1-2 giorni. Frequenza 2-3 settimane.
Vendemmia: quando matura o quando matura. Il maggior numero di vitamine e minerali si trova nei frutti maturi.
Carote
Le radici della pianta contengono vitamine B, C, E e provitamina A. La carota più utile è il viola.
La distanza tra i semi è di 3-5 cm. Quando compaiono i germogli, li diluisci e lascia i germogli ad una distanza di 10-12 cm, la profondità è 1,5-2,5 cm di profondità Il terreno deve essere ben drenato. Assicurati di aggiungere fertilizzanti organici (compost, non puoi letame fresco) prima di piantare, altrimenti i frutti si deformeranno. Prima di iniziare a seminare, versa la sabbia nei barbi con un ruscello sottile. I germogli germogliano lentamente, circa 2-3 settimane. In questo momento, è necessario diserbare l'area dai germogli di erbacce.
Top spogliatoio: ogni tre settimane.
raccolta: mentre matura.
Sedano
La pianta contiene vitamine A, C, E, H, K, PP, oltre a colina e apiol.
Semina i semi in tazze a una profondità di 1-2 cm. Dopo che le piantine raggiungono i 7-8 cm di crescita - trapiantali nel giardino. La distanza tra le piante è di 20 cm.
Top spogliatoio: ogni due settimane. Innaffia abbondantemente, almeno una volta alla settimana, circa 20 litri al metro quadro. Assicurati di pacciamare, poiché la pianta ha radici poco profonde.
raccolta: man mano che la pianta cresce, rompendo gli steli laterali o raggiungendo la maturità. Per prevenire il sapore amaro, è necessario "candeggiare" le piante: avvolgere il giornale attorno agli steli tre settimane prima della raccolta. Altezza di avvolgimento - 30 cm. Lascia i piani liberi. Puoi usare scatole di carta a base di latte, ma non puoi usare la pellicola.
Cetriolo
I cetrioli sono al 90% di acqua, ma ricchi di vitamine A, B e PP.
Per risparmiare spazio sul sito per prevenire le malattie, installare supporti e legare loro ciglia di cetrioli. La distanza tra i semi è di 25-30 cm, la profondità di semina è di 2-3 cm e le varietà autoimpollinate possono essere piantate in serra per tutto l'anno.
Top dressing: dal momento in cui appare l'ovaio. Abbondante irrigazione ogni 2-3 giorni.
Vendemmia: quando matura o quando matura. Evita l'eccessiva crescita e ingiallimento dei frutti.
Lattuga
La lattuga è un ingrediente importante nelle insalate estive. Cresce rapidamente e può essere raccolto per tutta la stagione estate-autunno.
La distanza tra i semi è di 30 cm, la profondità è di 0,5-1 cm Scegli un posto protetto dal sole di mezzogiorno.
Massima preparazione: una volta ogni due settimane.
Vendemmia: secondo necessità, raccolta di giovani foglie.
Zucca
Per coltivare la maggior parte delle varietà di zucche, hai bisogno di molto spazio, poiché la sua vite si diffonde sul terreno. Per una serra, dove è impossibile allocare una grande area per una pianta, è meglio piantare la zucca noce moscata: può crescere su un traliccio. La Golden Nugget può essere coltivata in vaso.
Prima di piantare, è necessario formare buchi con un diametro di 40 cm e una profondità di 25-30 cm. La distanza tra i semi è di 1-1,5 metri, è meglio piantare immediatamente 2-3 semi nel buco, lasciando il più forte dopo la germinazione.
Massima preparazione: usare mensilmente. La pianta necessita anche di forti annaffiature. Circa un litro all'inizio della crescita, in un secchio - alla fine dell'estate.
Vendemmia: raccogliere zucche mature con un gambo. Conservare in luogo fresco e ventilato. La durata è di 2 mesi.
Zucca
Prodotto dietetico. Si mangia bollito, fritto. La maggior parte delle varietà vegetali sono precoci. La fase di piena crescita richiede 8-10 settimane dalla semina dei semi.
Semina i semi in piccoli buchi. La distanza tra i semi è di 1 metro, la profondità di semina è di 4-5 cm.
Massima preparazione: ogni tre settimane dal momento della fioritura (nella fase di formazione del frutto).
Vendemmia: mentre matura.
Parassiti
sintomi:
Le foglie giovani sembrano masticate e sfilacciate. Striature di muco sono visibili su di loro.
Motivo: lumache e lumache.
Elaborazione dell'impianto:
- versare i resti di fondi di caffè o gusci d'uovo sulla pianta;
- fare trappole per birra;
- utilizzare preparazioni di metaldeide o lumaca.
sintomi:
Le foglie di una pianta si accartocciano sulle piante Le piccole pulci verdi sono visibili.
Motivo: afidi e tripidi.
Elaborazione delle piante:
- versare con infusi di aglio, cipolle o celidonia;
- usare droghe Karbofos, Intavir o Fitoverm. Ripetere il trattamento 2-3 volte con un intervallo di 10-12 giorni.
sintomi:
Foglie masticate e danneggiate con fori.
Motivo: bruchi.
Elaborazione dell'impianto:
- spolverare le piante con tabacco;
- applicare l'infuso di cipolla, shag e aglio;
Usa prodotti chimici preparativi: Actellik, Kinmiks, Karate.
