Deliziosa marinata per la cottura di spiedini di pollo. La combinazione di salsa di soia e pomodori: rendiamo la carne succosa e non le lasciamo seccare durante la cottura. E la preparazione è semplice. Il decapaggio può durare da due ore a tutta la notte (a seconda di che ora hai). E secondo questa ricetta, puoi cucinare le ali nel forno se non c'è modo di andare nella natura
Prodotti per 1 kg di barbecue:
- Ali di pollo - 1 kg
- Passata di pomodoro - 2 cucchiai. l.
- Salsa di soia - 20 ml.
- Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
- Crema - 20 ml
- Pepe macinato - un paio di pizzichi
Preparazione:
Preparare la salsa - unire la salsa di soia, il concentrato di pomodoro, versare la panna, aggiungere il pepe macinato.
Mescolare bene la marinata fino a completo omogeneità.
Prepara le ali - spesso hanno le ali rimanenti. Raccogliamo questi residui, tagliamo ogni ala in 2 parti. Tagliamo la pelle in eccesso. Metti in una ciotola profonda.
Immergi ogni fetta in salsa di pomodoro.
Lasciare marinare per almeno 2 ore (per una perfetta impregnazione) sotto il coperchio.
E più avanti. O nel forno (40 minuti a una temperatura di 180) o sul barbecue. Il risultato supererà tutte le aspettative!
