Oggi abbiamo tutto "veloce", quindi ti offro cetrioli sottaceto in una casseruola. In sole due ore otterrai i cetrioli perfetti come spuntino.
Cibi in tre porzioni:
- Cetrioli freschi - 0,5 kg
- Acqua - 1 L
- Sale - 1 cucchiaio
- Zucchero - 0,5 cucchiai
- Aceto - 1 cucchiaio
- Peperoncini piccanti - 0,5 cialde
- Pimento - 2-3 piselli
- Ombrelli all'aneto - 5-6 pezzi
- Fogli di rafano - 1 pz. (facoltativo in estate !!!)
Processo di cottura
Prepara i cetrioli e tutti gli altri prodotti. Per rendere i cetrioli croccanti di conseguenza, devono prima essere messi in acqua ghiacciata pulita, lasciati per un paio d'ore. Dopo aver tagliato le code dei cetrioli su entrambi i lati, tagliare i cetrioli stessi con cubetti allungati.
Prepara una pentola. Lava gli ombrelli di aneto e una foglia di rafano; puoi anche aggiungere verdure e erba da te stesso. Nella parte inferiore della padella, adagiare metà delle verdure selezionate.
Disporre le fette di cetrioli sopra le verdure. Versa sale, zucchero ai cetrioli, puoi aggiungere pepe macinato. Getta un paio di piselli di pimento e peperoncino nella padella.
Versa i cetrioli con acqua tiepida e aggiungi l'aceto. Distribuisci le verdure rimanenti sopra - ombrelli di aneto e una foglia di rafano.
Copri la padella e lascia i cetrioli a temperatura ambiente per diverse ore.
Dopo un po ', puoi raffreddare i cetrioli in frigorifero. E poi - metti i cetrioli sui piatti e servi.
